Діловий етикет життєвих ситуацій в ресторанному сервісі
Поняття про культуру поведінки та діловий етикет. Культура і якість обслуговування на підприємствах ресторанного господарства. Вимоги до організації обслуговування споживачів в ресторанах при готельно-туристичних комплексах, її оцінка споживачами.
Подобные документы
Етикет службових взаємин як логічне вираження кращих норм і правил поведінки. Правила та основні принципи службового етикету. Етичні кодекси державних службовців, кодекси поведінки. Професійна етика державних службовців: аналіз світової практики.
реферат, добавлен 22.02.2011Розгляд питання культури мовлення сучасної молоді та вплив культури мовлення на загальну культуру й поведінку людини. Дослідження вживання інвективної лексики та фраземіки. Норми культурного спілкування та етикет. Поведінка партнерів по спілкуванню.
статья, добавлен 30.10.2016Манера поведінки людини в громадських закладах. Як ввічливо поводитися та спілкуватися за столом. Як правильно брати їжу та куштувати страви. Правила користування столовими приборами. Основні категоричні заборони згідно з правилами етикету за столом.
презентация, добавлен 14.03.2018Визначення поняття мовленнєвого етикету. Історія вироблення етикету українського народу. Ознайомлення із найпоширенішими формами привітання та прощання, словами подяки. Сила словесного переконання у медицині. Правила мовленнєвої культури лікаря.
контрольная работа, добавлен 10.10.2010Особливості службової етики, мовний етикет. Правила поведінки працівників міліції в службовій діяльності. Форма взаємовідносин при розмові, у офіційному листуванні. Загальні правила поведінки в громадських місцях. Службові взаємовідносини працівників ОВС.
реферат, добавлен 04.10.2014Менеджер і його місце в моральному житті особистості й колективу. Корпоративна етика в системі управління персоналом. Поняття, принципи і роль етикету в організації ділової взаємодії. Загальноприйняті норми підбору ділового гардеробу чоловіка і жінки.
курс лекций, добавлен 02.12.2014Визначення ситуацій, які вимагають письмового спілкування. Характеристика основних складових етикету ділового письма. Ключові негативні наслідки для іміджу при наявності помилок у листі. Правила щодо визначення мови та стилю офіційного документа.
реферат, добавлен 19.03.2015Аналіз етики ділового спілкування як дисципліни. Основні поняття про принципи етики. Завдання гуманістичної сторони ділового спілкування, її особливості і функції. Психологічні механізми, норми та види бізнес-комунікації. Аналіз конкретних ситуацій.
презентация, добавлен 28.05.2020Визначення поняття іміджу і його ролі. Основи вербального спілкування, культура мови та вміння слухати. Недоліки мовлення як небезпека для іміджу, а ділове спілкування як запорука успіху. Характеристика структури ділового спілкування, опис його рівнів.
реферат, добавлен 21.06.2014Поняття взаємодії і взаєморозуміння. Спільна діяльність і вплив на неї етичних норм і правил. Мораль і особистісний вплив. Взаєморозуміння та його рівні. Бар'єри на шляху до взаєморозуміння, зокрема моральні. Етичні норми поведінки у ділових стосунках.
лекция, добавлен 12.12.2014Основний порядок розміщення сервірувальної тарілки у класичних ресторанах. Ключове призначення фужерів, які розміщуються на столі. Характеристика найбільш традиційних технологій розкладання предметів столового прибору при плануванні ділового ланчу.
реферат, добавлен 19.03.2015Залишені стародавніми єгиптянами малюнки можуть служити для нас свідченням відносин між людьми більш ранніх епох, ілюстрацією формування і побутування особливих правил поведінки людини в сприйнятті її не лише як члена окремої родини, але й суспільства.
реферат, добавлен 09.02.2011Етика ділового спілкування як навчальна дисципліна, аналіз її мети та завдань. Вивчення поняття, основних видів, ділового спілкування. Аналіз службового етикету як сукупності правил поведінки людей там, де відбувається їхня професійна діяльність.
реферат, добавлен 22.10.2015Етапи розвитку дипломатичного протоколу і практики в міжнародних відносинах. Загальний перелік основних історичних правил формування норм етикету від давніх часів до наших днів. Перші писемні правила поведінки на Україні, необхідні ознаки вихованості.
контрольная работа, добавлен 27.09.2012Визначення основних ознак телефонної розмови. Правила поведінки співрозмовників. Характеристика етапів службової розмови: момент налагодження контакту, викладення сутності справи та закінчення розмови. Загальне правило користування мобільним телефоном.
презентация, добавлен 25.10.2016Специфічні ознаки телефонної розмови. Вимоги до комунікативної діяльності державних службовців. Вплив рівеня професійно-комунікативної діяльності на вирішення стратегічних питань. Вміння вести телефонні розмови за етичними нормами, підготовка до розмови.
реферат, добавлен 08.06.2009- 117. Основи гостинності
Характеристика фізичних, соціальних та емоційних компонентів індустрії гостинності. Гостинна поведінка: визначення та історичний розвиток. Аналіз забезпечення гостинності службовцями у готелі, особливості створення позитивної атмосфери обслуговування.
доклад, добавлен 20.06.2011 Розгляд питань етики особистісних взаємин, які створюють приємний психологічний клімат. Описання правил етикету ділової людини в громадських місцях. Вивчення гарних манер у театрі, кінотеатрі, концертній залі, музеї, бібліотеці, на виставці, на стадіоні.
реферат, добавлен 14.05.2015Розкриття сутності понять "спілкування", "ділове спілкування", "культура ділового спілкування"; виокремлення основних компонентів культури ділового спілкування. Культура спілкування як компонент професійної компетентності фахівця та його професійна риса.
статья, добавлен 05.04.2019- 120. Етапи бесід
Етапи ділової бесіди. Розвиток навичок швидкої та гнучкої реакції при виникненні непередбачуваних ситуацій. Встановлення психологічного духовного зв'язку між людьми. Дистанція між людьми під час спілкування. Обговорення питання і прийняття рішення.
реферат, добавлен 19.07.2017 Правила доброго тону в тій або іншій соціальній групі. Головний принцип мережевого етикету. Стандарти поведінки в різних точках віртуального простору. Використання переваг анонімності. Визначення характерних рис комунікації з допомогою комп'ютерних мереж.
реферат, добавлен 27.09.2014- 122. Слово у спілкуванні
Ділове спілкування та його особливості. Етичні норми ділових взаємовідносин, знання й уміння, пов'язані з обміном інформацією, використанням способів та засобів взаємовпливу, взаєморозуміння. Правила поведінки партнерів, які сприяють розвитку співпраці.
реферат, добавлен 01.11.2015 Культура спілкування у громадських місцях. Визначення поняття "діловий протокол" та організація ділових прийомів. Національні особливості ділового спілкування представників з Швейцарії. Організація ділового прийому на 30 осіб та банкета-фуршета.
контрольная работа, добавлен 28.03.2014- 124. Виникнення моралі
Передумови виникнення моралі - формування у стародавньої людини абстрактного мислення, здатності утворювати загальні поняття, визначати зв'язки й закономірності, формулювати принципи. Еволюція розвитку моральних принципів. Загальногромадський етикет.
контрольная работа, добавлен 13.08.2008 - 125. Квітковий етикет
Існуючі в суспільстві певні правила етикету, тісно пов'язані зі сформованими звичаями, традиціями та культурою народу, що регламентують найбільш суттєві моменти квіткового оформлення різних заходів. Піднесення та отримання квіткових подарунків.
реферат, добавлен 28.07.2016