Особливості організації служби експлуатації номерного фонду готельного підприємства в сучасних умовах
Процес роботи функціональних служб готелю, організація і технологія обслуговування номерного фонду. Посадові обов’язки персоналу служби експлуатації номерного фонду. Дослідження основних економічних показників готелю, характеристика основних служб.
Подобные документы
Класифікаційні ознаки й види організації маркетингової служби підприємства готельного господарства. Соціально-економічне значення сучасного маркетингу готельних послуг. Характеристика готельного комплексу "Дніпро", аналіз маркетингової служби підприємств.
курсовая работа, добавлен 30.09.2011Типова структура управління номерним фондом готелю. Місце циклу обслуговування гостя в логістиці готельного сервісу. Особливості забезпечення підготовчої стадії, в'їзду, перебування та виїзду туристів. Функції різних служб готелю з обслуговування.
лекция, добавлен 28.07.2017Технологія роботи служби дворецьких в готелі. Визначення особистих якостей та основних завдань дворецького в забезпеченні персоналізованого сервісу для кожного гостя готелю. Характеристика батлера як професіонала в сфері гостинності найвищого рівня.
реферат, добавлен 22.04.2016Анализ технологии бронирования номерного фонда и размещение гостей на примере ООО Отель "Ремезов". Исследование экономических отношений, возникающих в процессе технологии бронирования номерного фонда и размещения гостей в гостиничных предприятиях.
курсовая работа, добавлен 15.12.2016Процес формування іміджу готелю. Створення стратегії обслуговування – інструмент, який необхідний для виживання. Правильно підібраний імідж – найбільш ефективний спосіб роботи з масовою свідомістю. Дотримання стандарту норм, що вимірює якість послуг.
доклад, добавлен 25.04.2017Організаційна структура підприємства. Функціональні обов’язки основних відділів та служб. Асортимент продукції, що реалізується приватним підприємством "Транс-Технологія". Характеристика зовнішнього середовища підприємства. Аналіз рекламної діяльності.
отчет по практике, добавлен 02.10.2012Організаційна структура управління та підрозділи підприємства, режим роботи готелю. Організація бронювання місць в готелі, порядок оформлення проживання в готелі, прийом та реєстрація туристів та туристичних груп. Організація послуг харчування в номерах.
курсовая работа, добавлен 27.03.2013Дослідження організації служби маркетингу на підприємстві. Аналіз організації збуту продукції. Характеристика цінової та товарної політики підприємства. Характеристика структури і функцій служб матеріально-технічного забезпечення виробничого підприємства.
отчет по практике, добавлен 06.06.2015Теоретико-методичні аспекти маркетингового управління діяльністю підприємства в сучасних економічних системах. Організація обслуговування та розміщення клієнтів у киъвському готелі та шляхи удосконалення маркетингово управління готелем. Висновки.
дипломная работа, добавлен 13.04.2014Аналіз та оцінка функціонального стану підприємства. Характеристика служби обслуговування номерів. Організація додаткових послуг у готелі. Організація продовольчого постачання ресторанного господарства. Робота заготівельних та доготівельних цехів.
отчет по практике, добавлен 23.02.2012Понятие номерного фонда гостиничного предприятия и показатели его использования. Основы взаимодействия турфирмы и гостиничного предприятия. Индустрия туризма и гостеприимства. Спрос на услуги предприятия, формирование его неизменной клиентской базы.
аттестационная работа, добавлен 09.07.2017Формування асортименту товарів та організація процесу обслуговування покупців. Оволодіння навичками роботи продавця та фасувальника. Техніка продажу непродовольчих товарів. Обмін і повернення товару. Права та посадові обов'язки контролера-касира.
отчет по практике, добавлен 17.05.2011Осoбливoстi фoрмувaння тa упрaвлiння iмiджем гoтельнoгo пiдприємствa. Аналіз екoнoмiчної, мaркетингoвої тa кoнкурентної дiяльності гoтелю "Русь". Значення уніформи персоналу у формуванні іміджу готелю "Русь". Шляхи формування сприятливого іміджу готелю.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Організація та контроль маркетингової діяльності на підприємстві. Загальна характеристика ТОВ "Атіка". СВОТ–аналіз підприємства та продукції. Ефективність діяльності служби маркетингу фірми. Розробка схеми організації та програми контролю прибутковості.
курсовая работа, добавлен 05.07.2010Аналіз проблем управління якістю послуг підприємств готельного господарства. Дослідження процесу постійної перевірки якості готельних послуг. Опис політики в області якості у вигляді принципів діяльності готелю. Оцінка якості готельного обслуговування.
статья, добавлен 23.08.2018Розробка маркетингової стратегії розвитку для бутік-готелю товариства з обмеженою відповідальністю "Воздвиженський". Оцінка позицій підприємства серед конкурентів. Основні стратегічні бізнес-одиниці готелю: надання послуг проживання та харчування.
курсовая работа, добавлен 11.12.2013Загальна характеристика, місія та цілі підприємства готельного господарства "Глібовка", визначення та оцінка його маркетингової стратегії. Аналіз макросередовища та ділового оточення, експертна оцінка маркетингової активності готелю, його SWOT-аналіз.
практическая работа, добавлен 19.04.2009Аналіз дослідження маркетингу персоналу як виду управлінської діяльності, спрямованого на задоволення якісної і кількісної потреби в персоналі організації. Характеристика основних напрямків маркетингу штату як відокремленої функції служби управління.
статья, добавлен 09.05.2020Загальна характеристика підприємства "Горячі тури", як суб'єкта туристичної діяльності. Організаційна структура управління, штатний розклад туристичного агентства та посадові інструкції. Організація роботи фінансово-економічної та маркетингової служби.
отчет по практике, добавлен 13.11.2012Поняття концепції чистого маркетингу. Зовнішні і внутрішні фактори, від яких залежить структура служби маркетингу. Функції підрозділів служби маркетингу. Характеристика змішаної структури маркетингових служб. Оцінка результатів маркетингової діяльності.
контрольная работа, добавлен 16.07.2010Аналіз конкурентного середовища досліджуваного підприємства. Визначення конкурентних переваг методом порівняння. SWOT-аналіз підприємства. Конкурентна стратегія діяльності підприємства на ринку. Конкурентоспроможність продукту та персоналу організації.
контрольная работа, добавлен 19.01.2016Рівень якості готельного обслуговування (категорії, підходи, принципи). Уніфікація та стандартизація обслуговування в готелях різного типу (етапи технологічного алгоритму гостьового циклу та вимогу стандарту). Інноваційна політика готельного підприємства.
контрольная работа, добавлен 16.04.2014Особливості торговельної діяльності супермаркета електроніки "Фокстрот", функції завідувача підприємством. Посадові обов’язки товарознавця комерційної структури, інспектора, дистриб’ютора, агента з постачання. Організація робочих місць в торговому залі.
отчет по практике, добавлен 02.10.2013Характеристика роботи сучасних закладів обслуговування, об’єднаних торгово-розважальні центри (ТРЦ). Аналіз вимог до подальшого інноваційного розвитку крупноформатних багатофункціональних громадських центрів, переваг та недоліків при їх експлуатації.
статья, добавлен 11.10.2018Поняття і вимоги до організації робочого місця в магазині. Технологічні операції при прийманні, розміщенні та укладанні в місця зберігання товарів. Попередня підготовка товарів до продажу. Посадові обов’язки продавця, фасувальника, контролера-касира.
реферат, добавлен 14.10.2013