Ценообразование на примере ресторана "Шёлк"
Характеристика ценообразования в ресторанном хозяйстве. Структура и функции цены на предприятиях питания. Анализ экономических показателей ресторана "Шёлк". Изучение системы наценок на продукты. Методика совершенствования ценовой политики предприятия.
Подобные документы
Основные цели, задачи и виды деятельности ресторана. Анализ товарооборота, показателей по труду и заработной плате, прибыли и рентабельности, использования материальных ресурсов. Изучение ценовой политики предприятия. Финансовое состояние ресторана.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Основы ценовой политики и тактики предприятия в условиях рынка и оценка ее значения. Функции цены и ценообразования. Взаимосвязь ценовой политики и финансовых ресурсов предприятия. Анализ ценовой политики предприятия на примере МУП "Горэлектросети".
реферат, добавлен 30.01.2011Общая характеристика хозяйственной деятельности ресторана "Арго": состав помещений, система обслуживания, хозяйственные связи и отношения. Оценка системы управления производственными процессами и анализ экономических показателей деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Сущность, функция и виды цены в условиях развития рыночных отношений. Экономическая характеристика предприятия общественного питания, анализ структуры и порядок установления наценок. Рекомендации по совершенствованию ценовой политики организации.
курсовая работа, добавлен 08.11.2010Функции и виды цены на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Формирование цен и их структура. Определение ценовой политики исходя из гостей, посещающих ресторан. Издержки предприятий общественного питания. Структура продажной цены.
курсовая работа, добавлен 28.09.2014- 6. Расчет цены и формирование ценовой политики в организации на примере ОАО "Железногорский хлебзавод"
Изучение задач ценовой политики на предприятии. Рассмотрение направления совершенствования ценообразования в современных условиях. Разбор формирования цены и проведения ценовой стратегии на предприятии. Оценка конкурентной стратегии ценообразования.
дипломная работа, добавлен 13.02.2017 Понятие и сущность цены как экономической категории. Особенности политики ценообразования в России. Анализ эффективности ценовой политики на предприятии и пути рационализации ценообразования на примере оценки ценовой политики ФГУП "Почта России".
дипломная работа, добавлен 21.01.2011Изучение важности политики ценообразования. Способы формирования цены на предприятии. Определение целей ценовой политики. Выявление резервов изменения стоимости продукции. Пути оптимизации ценовой политики предприятия. Стимулирование спроса на продукцию.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Теоретические основы ценообразования на предприятии. Понятие и функции цены, их классификация. Механизм ценообразования, цели ценовой политики предприятия. Методы установления цен на товары. Исследование методов ценообразования на примере предприятия.
дипломная работа, добавлен 29.09.2015Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Методы и стратегии ценообразования. Исследование формирования ассортиментной политики и системы ценообразования на предприятиях гостеприимства. Особенности системы ценообразования гостиничного продукта. Сущность, структура, функции и значение цены.
курсовая работа, добавлен 22.11.2019Экономическая сущность понятий цены, ценообразования и ценовой политики, их ключевые характеристики. Процесс формирования организацией рыночных цен. Разработка стратегии ценовой политики на примере предприятия, расчет распределения постоянных затрат.
курсовая работа, добавлен 23.11.2016Проведение денежной оценки стоимости единицы товара. Анализ сущности, функций и видов цен. Изучение методов и стратегий ценообразования. Пути совершенствования ценовой политики. Расчет экономических показателей предприятия, исследование результатов.
курсовая работа, добавлен 15.03.2017Основные инструменты учетной политики. Понятие и значение ценовой политики для предприятия. Виды цен и методы ценообразования, ориентированные на потребителей. Анализ, оценка и пути совершенствования ценовой политики на примере предприятия ФГУП "УГСХА".
курсовая работа, добавлен 25.11.2016Понятие и цели ценовой политики. Методы и стратегии ценообразования. Этапы формирования ценовой политики на примере предприятия ООО "Медимком". Краткая характеристика предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию его ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 22.11.2019Методы ценообразования на коммерческом предприятии, пути совершенствования его ценовой политики. Особенности формирования ценовой политики на примере торгового предприятия "Вертикаль", рекомендации по ее совершенствованию. Анализ рынка ПВХ-конструкций.
дипломная работа, добавлен 15.07.2015Классификация методов ценообразования на основе исследований ученых. Выбор метода ценообразования в зависимости от целей предприятия. Механизм установления цены в пищевой промышленности. Анализ ценовой политики предприятия на примере ОАО "Хлебодар".
курсовая работа, добавлен 08.08.2013Цена в условиях рыночной экономики, стратегии и сущность ценообразования. Методы ценообразования на примере ЧУП "Гомельская фабрика мороженого". Методика расчета цен на основе наценок. Метод следования за рыночными ценами. Виды цен и их классификация.
дипломная работа, добавлен 29.04.2014Теоретические основы совершенствования ценовой политики. Ценовые стратегии предприятия, их цели и задачи. Этапы процесса ценообразования. Анализ ценовой политики в гостинице. Общая характеристика предприятия. Технико-экономические показатели деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.06.2018- 20. Ценообразование
Роль цены в рыночной экономике, ее основные экономические функции, состав и структура. Прибыль и налоги в составе цены. Система цен в экономике, их виды и классификация. Цели и тактические аспекты ценовой политики предприятия и принципы ценообразования.
курс лекций, добавлен 29.10.2013 Понятие цены и порядок ценообразования. Характеристика ценовой политики, её цели и задачи. Роль цены в процессе управления рыночным механизмом хозяйствования и в развитии экономики. Функции цен и их основные виды. Определение этапов ценообразования.
презентация, добавлен 06.06.2017Цели и задачи ценообразования. Факторы, влияющие на формирование цены. Анализ ценовой политики предприятия. Расчет суммы издержек и определение цены продукции. Основные формы и методы ценообразования. Особенности ценообразования в конкурентной среде.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Анализ цены как экономического понятия и ценовой политики предприятия: функции, виды цены; этапы и методы ценообразования; определение спроса на товар; оценка издержек предпринимательской деятельности, цен конкурентов; установление цены на новый товар.
дипломная работа, добавлен 22.05.2014Изучение понятия установления цен, их виды и функции. Анализ факторов, влияющих на ценообразование. Характеристика затратных, рыночных и параметрических методов образования цены. Изучение структуры и обзор содержания ценовой политики и ее реализации.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013РазработкаРазработка новых перспективных стратегий ценообразования. Взаимодействие ценовой и таможенной политики. Формирование отпускной цены на 1 м3 пиломатериалов по элементам, их обоснование. Направления совершенствования ценовой политики на предприяти
курсовая работа, добавлен 10.07.2009