Гостиничный бизнес

Виды, цели и способы осуществления путешествий. Типология современной гостиничной продукции, удобств и услуг. Организационная структура системы гостеприимства. Первостепенные принципы обслуживания отдыхающих. Международный опыт размещения туристов.

Подобные документы

  • Анализ мировых тенденций и отечественной индустрии гостеприимства. Понятие сервиса в гостиничной индустрии. Гостиничные услуги, их структура и сложность организации. Выбор типологии элементов обслуживания и оценка гостем качества получаемого обслуживания.

    контрольная работа, добавлен 16.12.2010

  • Характеристика индустрии гостеприимства как вида экономической деятельности. Классификация средств размещения. Особенности гостиничной деятельности в России. Гостиничные цепи и преимущества, которые присущи этой форме ведения гостиничного бизнеса.

    реферат, добавлен 16.05.2015

  • Рассмотрение значения сервисной деятельности для гостиничного хозяйства как основного звена туристической индустрии. Изучение гостиничной продукции. Ознакомление с рынками размещения и питания, источниками спроса и маркетинговой ориентацией гостиницы.

    курсовая работа, добавлен 20.03.2016

  • Применение международных стандартов обслуживания в сфере гостиничной индустрии. Повышение уровня конкурентоспособности российских предприятий на мировом рынке гостиничных услуг. Повышение качества услуг в отеле. Организационная структура, кадровый состав.

    курсовая работа, добавлен 15.04.2021

  • Содержание терминов "индустрия гостеприимства" и "средства размещения". История развития индустрии гостеприимства. Исследование необычных средств размещения. Характеристика примеров предоставления услуг гостеприимства в необычных средствах размещения.

    курсовая работа, добавлен 28.02.2016

  • Понятие и основные виды сервиса в гостиничной индустрии. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Реализация сервиса в индустрии гостеприимства. Анализ обслуживания населения на примере гостиницы "Октябрь". Организационная структура гостиницы.

    курсовая работа, добавлен 09.11.2010

  • История развития индустрии гостеприимства в России и зарубежных странах. Улучшение обслуживания туристов, совершенствование транспортной инфраструктуры и гостиничного хозяйства. Истоки правового регулирования деятельности по оказанию гостиничных услуг.

    курсовая работа, добавлен 20.10.2013

  • Особенности гостиничных услуг, методы управления и законодательного регулирования гостиничного хозяйства. Классификация средств размещения туристов. Неодновременность процессов их производства и потребления. Участие персонала в производственном процессе.

    статья, добавлен 27.01.2018

  • Гостиничная цепь как система гостеприимства, ее структура, основные признаки и преимущества. История появления концепции мировой гостиничной цепи, ее развитие и опыт первых владельцев. Современные тенденции их развития на международном туристском рынке.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2014

  • Организационная структура гостиничного предприятия. Понятие и функции служб приема и размещения. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Особенности приема и размещения туристских групп. Процесс обслуживания гостей в гостинице.

    контрольная работа, добавлен 03.10.2014

  • Гостиничный бизнес: понятие, характеристика и сущность гостиничной индустрии, классификация гостиниц. История развития и текущее состояние гостиничной индустрии в России и за рубежом. Характеристика гостиничной инфраструктуры в Кемеровской области.

    дипломная работа, добавлен 05.05.2014

  • Оценка возможностей расширения рынка анимационных услуг в гостиничной индустрии города Владивостока. Формы организации анимационно-досуговой деятельности. Особенности работы с разными возрастными группами отдыхающих. Понятия гостиничной индустрии.

    курсовая работа, добавлен 14.05.2011

  • Характеристика и особенности гостиничных услуг. Виды иностранного туризма и классы туристических документов. Виды питания и системы гостиничного обслуживания. Организация питания и обслуживания иностранных туристов ресторане бизнес-отеля "Татарстан".

    курсовая работа, добавлен 21.09.2016

  • Понятие и стратегия службы приема и размещения в отеле. Порядок размещения и виды номеров для проживания гостей. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Принципы размещения и обслуживания детей в отеле и предоставляемые им услуги.

    курсовая работа, добавлен 08.05.2015

  • Экономические основы туристского и гостиничного хозяйства. Возникновение культа путешествий и гостеприимства. Принципы сегментирования туррынка. Международные направления туризма. Техники проведения экскурсий. Виды оздоровительного отдыха и спорта.

    шпаргалка, добавлен 10.03.2016

  • Организация анимационной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Понятие гостиничной анимации, ее роль в организации обслуживания туристов. Особенности анимационных программ в зависимости от отношения гостей отеля к проведению досуга.

    реферат, добавлен 17.04.2015

  • Структура индустрии гостеприимства по Дж. Диттмеру и Дж. Гриффину. Факторы и современные тенденции развития гостиничного бизнеса. Целевые гостиницы и гостиницы для постоянного проживания, их типология. Классификация гостиниц по форме собственности.

    реферат, добавлен 15.05.2020

  • Сущность, специфика и виды туризма в структуре молодежного досуга. Анимационный сервис как новое направление в организации досуга отдыхающих. Виды и особенности гостиничной анимации. Разработка анимационной программы в санатории профилактории "ЯН".

    дипломная работа, добавлен 09.08.2015

  • Содержание понятия "качество" в гостиничной индустрии. Теоретические основы, условия повышения, формы и методы оценки качества обслуживания в сфере гостеприимства. Рекомендации и направления повышения качества обслуживания в гостиничном предприятии.

    курсовая работа, добавлен 07.12.2009

  • История развития гостиничной индустрии. Использование разных классификаций средств размещения. Работа службы номерного фонда. Технология организации сервиса в гостиницах и туристических комплексах. Особенность определения стиля обслуживания гостей.

    курсовая работа, добавлен 14.09.2021

  • Иностранные компании гостиничной цепи. Особенности становления, развития, основные тенденции гостиничной индустрии в России и мире. Национальная индустрия гостеприимства в столичных городах. Прогноз мировой гостиничной отрасли и туризма на 2015 год.

    контрольная работа, добавлен 06.08.2015

  • Значение гостиничного бизнеса в экономике современной России. Роль размещения в индустрии гостеприимства. Классификация гостиниц и категории номеров. Краткая характеристика отеля "Marriott Grand Hotel Moscow". Организация процесса обслуживания туристов.

    курсовая работа, добавлен 22.03.2014

  • Факторы развития гостиничного бизнеса: материально-техническая база, системы жизнеобеспечения. История становления гостиничного бизнеса в Кыргызской Республике. Проблема качества гостиничных услуг и международные системы классификаций средств размещения.

    курсовая работа, добавлен 16.03.2017

  • Понятие гостиничной услуги. Виды возрастных категорий в гостиничной деятельности и их описание. Анализ особенностей обслуживания гостей различных возрастных категорий. Изучение инфраструктуры и специальных предложений для гостей современного бизнес-отеля.

    курсовая работа, добавлен 15.04.2018

  • Современное состояние гостиничного бизнеса в России. Формирование рынка обслуживания туристов в небольших частных гостиницах. Социально-экономические факторы развития индустрии размещения. Основные системы гостиничных тарифов. Классификация гостиниц.

    контрольная работа, добавлен 25.10.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.