Оценка риска безопасности пищевых продуктов для обеспечения методических основ санитарно-эпидемиологического страхования
Определение риска при обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов в современных социально-экономических отношениях субъектов рынка. Исследование классификации рисков, связанных с производством, потреблением и реализацией продуктов питания.
Подобные документы
Анализ деятельности организаций, занимающихся производством пищевых продуктов. Основные показатели работы организаций по экономической деятельности, касающейся производства пищевых продуктов. Динамика изменения спроса на отдельные виды продуктов питания.
статья, добавлен 03.12.2018Рассматривается пищевая отрасль экономики, которая имеет важное значение для населения, т.к. обеспечивает необходимым количеством продуктов питания. Рассмотрена динамика сферы производства пищевых продуктов. Динамичный рост производства пищевых продуктов.
статья, добавлен 22.01.2021Обоснование необходимости развития производства функциональных продуктов питания. Анализ возможности внедрения инновационных технологий в кооперативных организациях. Мероприятия по формированию в Республике Татарстан рынка уникальных продуктов питания.
статья, добавлен 14.12.2021Необходимость формирования стратегии развития отрасли продуктов питания в рамках программ импортозамещения, ресурсосбережения. Определение показателей продовольственной безопасности. Предложения по формированию стратегии развития рынка продуктов питания.
статья, добавлен 27.05.2021Государственное нормирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. Исследование развития пищевой промышленности на примере Хабаровского края и разработка предложений по дальнейшему ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 19.04.2013Изучение проблемы замещения импортного продовольствия при реализации государственной политики в области продовольственной безопасности страны. Противоречия между результатами замещения импорта и динамикой объемов производства основных продуктов питания.
статья, добавлен 18.03.2018Связь понятия "уровня жизни" с потреблением населением продуктов питания, как компонент оценки уровня жизни населения. Современная ситуация в мире и России. Эконометрическое моделирование связи показателей потребления продуктов питания с уровнем жизни.
дипломная работа, добавлен 28.10.2019Обоснование экономической оценки и страхования хозяйственного риска и мероприятий по его снижению для обеспечения эффективного функционирования предприятий. Разработка обобщенной классификации хозяйственного риска для эффективности управления рисками.
автореферат, добавлен 30.07.2018Экономико-правовые основы обеспечения безопасности субъекта - понятие, сущность, специфика. Безопасность региона в системе национальной безопасности: угрозы и факторы риска. Аспекты обеспечения и система показателей экономической безопасности региона.
курсовая работа, добавлен 20.02.2012Физическая и экономическая доступность продовольствия. Возможность предотвращения производства, реализации и потребления некачественных пищевых продуктов. Условия, необходимые для частичного и полного достижения продовольственной безопасности населения.
реферат, добавлен 06.01.2010Обеспечение экономической безопасности РФ. Насыщение рынка отечественными продуктами, защита российских товаропроизводителей. Государственная поддержка агропродовольственного сектора и пищевой промышленности, стимулирование экспорта пищевых продуктов.
статья, добавлен 26.11.2018Сущность и причины неопределенности и риска. Асимметричность информации. Особенность рисков в переходной экономике. Расчет и оценка риска. Информационная несостоятельность рынка страхования. Анализ и особенности страхового рынка Республики Беларусь.
курсовая работа, добавлен 15.09.2012Экономическая эффективность деятельности и финансовое состояние предприятия ОАО "Барановичский комбинат пищевых продуктов". Бизнес-план предприятия на плановый период и анализ перспектив развития. Повышение эффективности управления качеством продукции.
отчет по практике, добавлен 24.05.2014- 14. Статистические методы в исследовании потребления продуктов питания домашними хозяйствами региона
Определение места продовольствия, его производства, распределения, обмена и потребления в современной экономической и социальной политике государства. Характеристика уровней продовольственной безопасности. Анализ динамики экспорта-импорта продуктов.
статья, добавлен 30.01.2018 Рассмотрение элементов экономической безопасности современного государства. Оценка уровня обеспечения продовольствием стран, регионов, домашних хозяйств, граждан страны. Международные нормы и структура потребления продуктов питания, питьевой воды.
статья, добавлен 08.12.2018Исследование одной из наиболее актуальных глобальных проблем — продовольственной безопасности, особенностей ее моделирования и прогнозирования. Проблемы защиты населения от неблагоприятных последствий потребления продуктов питания низкого качества.
статья, добавлен 14.12.2024Расчёт уровня качества промышленной продукции. Оценка потребительских свойств пищевых продуктов. Применение статистических методов контроля качеством. Построение контрольных карт Шухарта и Пейджа. Оценка показателей качества технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 02.06.2016Оценка возможности возникновения ситуаций, связанных с гибелью людей, в ходе деятельности на опасных производственных объектах. Осмысление категории промышленного риска на основе действующих стандартов безопасности. Методы анализа промышленного риска.
статья, добавлен 18.07.2018Характеристика аспектов проведения сравнительного анализа программных продуктов. Рассмотрение классификации продуктов. Изучение основ матрицы подобия и поглощения. Исследование особенностей функционирования заведений Pizza Del Papa" и "Пицце-Рио".
контрольная работа, добавлен 13.05.2014Характеристика сущности экономической безопасности. Анализ концепции экономической безопасности государства, а также методических подходов к оценке ее уровня. Характеристика категорий риска экономической безопасности и особенностей управления ими.
реферат, добавлен 14.04.2017Целевые ориентиры успешного импортозамещения, оценка его роли в рамках достижения продовольственной безопасности. Различия в структуре потребления продуктов питания в разрезе "бедных" и "богатых" слоев населения. Структура потребительских расходов.
статья, добавлен 21.06.2018Исследование состояния продовольственного рынка и зависимости динамики спроса от основных факторов, оказывающих влияние на уровень и структуру потребления пищевых продуктов. Санкции и контрсанкции на агропромышленную продукцию в Российской Федерации.
статья, добавлен 28.11.2017Знакомство с бизнес-процессами цехов разделки на мясоперерабатывающих предприятиях. Анализ особенностей обвалки и жиловки мяса. Способы внедрения новых стандартов для обеспечения безопасности пищевых продуктов на мясоперерабатывающих предприятиях.
статья, добавлен 18.08.2018Исследование процессов обеспечения профессиональной безопасности и возмещения ущерба вследствие профессионального риска. Формализация субъектов социально-экономических отношений системы охраны труда. Анализ соотношения интересов, механизмы их разрешения.
статья, добавлен 29.01.2017Рассмотрение основных составляющих концепции национальной продовольственной безопасности. Изучение вопроса качества продовольственных продуктов, вырабатываемых в Казахстане. Инструменты государственного вмешательства в аграрный сектор Казахстана.
статья, добавлен 20.02.2018