Обмен веществ и энергии. Теплообмен
Источники энергии для организма. Биологически полноценные белки. Распад и синтез белков в организме. Окисление аминокислот и азотистый баланс. Обмен жиров и углеводов в организме. Избыточное употребление углеводов с пищей. Роль печени в обмене веществ.
Подобные документы
Рассмотрение органических соединений различной химической природы, способных влиять на превращение энергии в живых организмах. Определение особенностей действия гормонов и нейрогормонов. Анализ регулирующих процессов обмена веществ и превращения энергии.
презентация, добавлен 17.10.2016Физиологическое значение углеводов в организме. Функции углеводов в пищевых продуктах. Структурно-функциональные свойства растворимых моносахаридов. Усвояемые и неусвояемые органические вещества, содержащие группы карбонильных и гидроксильных соединений.
реферат, добавлен 11.02.2014- 103. Биохимия печени
Печень как самый крупный из паренхиматозных органов, размеры и размещение в человеческом организме. Ее функции: метаболическая, депонирующая, барьерная, экскреторная, гомеостатическая. Обмен веществ в печени, характер и особенности трансформации.
реферат, добавлен 12.05.2014 Прокариоты и эукариоты, строение и функции клетки. Обмен веществ и превращения энергии в клетке. Понятие ассимиляции. Энергетический и пластический обмен. Фотосинтез и биосинтез белка. Процесс гликолиза в цитоплазме. Световая фаза и фотолиз воды.
реферат, добавлен 11.02.2014- 105. Обмен веществ
Характеристика особенностей обмена веществ, который является непременным условием жизни, представляет собой определенный порядок превращения химических соединений в живых организмах и направлен на поддержание жизненных функций. Обмен веществ у животных.
реферат, добавлен 25.12.2011 - 106. Метаболизм углеводов
Окисление углеводов в цикле лимонной кислоты через пировиноградную кислоту - главный путь аэробного окисления. Значение пентозофосфатного пути. Синтез и превращения углеводов. Синтез сахарозы и лактозы. Особенности синтеза и распада крахмала и гликогена.
лекция, добавлен 26.09.2018 Задачи биоэнергетики как раздела биохимии. Определение понятия "жизнь", существенные признаки живого. Роль обмена веществ и энергии в жизнедеятельности живых организмов и их адаптации к изменениям внешних условий. Классификация и функции метаболизма.
презентация, добавлен 15.09.2017Изучение физико-химических свойств липидов. Триглицериды олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и других высших жирных кислот. Образование и распад жиров в организме человека. Понижение концентрации глюкозы в крови. Влияние гормонов на жировой обмен.
презентация, добавлен 15.11.2015Процесс полостного и пристеночного пищеварения. Всасывание и отведение от кишечника продуктов переваривания белков, жиров и углеводов. Нервная и гуморальная регуляция секреции желчи, поджелудочного и кишечного соков. Роль капилляров в микроциркуляции.
контрольная работа, добавлен 21.09.2013Формирование современных представлений о роли углеводов в организме. Исследование возможностей коррекции содержания углеводов в организме с помощью пищевых добавок при нагрузках различной длительности и интенсивности у квалифицированных спортсменов.
статья, добавлен 05.07.2022Физические и химические свойства жиров. Классификация липидов. Характеристика гликолипидов, гликозилдиацилглицеролов, гликосфинголипидов. Взаимосвязь между обменами белков, липидов и углеводов. Превращение липидов при производстве продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 16.05.2017- 112. Структура белков
Высокомолекулярные органические вещества, построенные из аминокислот, соединенных пептидными связями. Простые и сложные белки. Функции белков в организме. Образование водородных связей между аминокислотами. Последовательность аминокислот в белке.
реферат, добавлен 08.02.2011 Радиотоксичность - свойство радиоактивных изотопов, вызывающие большие и меньшие патологические изменения при попадании их в организм. Источники поступления РН в организм животных. Физико-химические свойства радиоактивных веществ. Обмен йода и стронция.
реферат, добавлен 26.11.2021Понятие, классификация, свойства и функции белков. Принципы его нормирования в питании. Переваривание и всасывание веществ в желудочно-кишечном тракте. Обмен аминокислот и аммиака между тканями. Декарбоксилирование их производных. Биосинтез мочевины.
курс лекций, добавлен 29.07.2013Понятие и сущность липидов, их предназначение и биологические функции. Принципы нормирования липидов в питании, особенности процесса их переваривания и всасывания. Транспорт липидов в организме, катаболизм жирных кислот. Обмен основных энергоносителей.
курс лекций, добавлен 17.11.2015Белки - обязательная составная часть живых клеток, их строение и свойства, значение и биологические функции (каталитические, регуляторные, транспортные и защитные). Роль в живой природе. Группы протеидов и протеинов. Ценность аминокислот для организма.
реферат, добавлен 05.11.2015Содержание и распределение воды в различных органах и тканях. Основная характеристика потребности животных в питье. Солевой обмен в животном организме. Особенность образования экзогенного и эндогенного оксида водорода в биологической системе зверей.
лекция, добавлен 13.02.2016- 118. Биологическая химия
Химия белков и их функции. Химия сложных белков. Химический состав нуклеиновых кислот. Основные свойства ферментов. Классификация углеводов. История развития витаминологии. Обмен простых и сложных белков. Химический состав печени, крови, мозга.
учебное пособие, добавлен 14.09.2012 Роль растений в природе и жизни. Химический состав клетки. Роль белков, углеводов и жиров в организме. Значение питания в жизни. Естественные и искусственные экосистемы. Характеристика царства животных. Основные направления эволюции органического мира.
шпаргалка, добавлен 26.04.2010- 120. Белки и пептиды
Изучение состава, структуры и свойств белков как высокомолекулярных органических веществ, состоящих из аминокислот, соединенных в цепь пептидной связью. Анализ биологических функций пептидов как веществ, молекулы которых построены из остатков аминокислот.
реферат, добавлен 04.06.2011 Характеристика основных функций белков, их процесс классификации. Баланс азотистого обмена и регуляция желудочно-кишечной секреции. Переваривание белков в желудке и кишечнике. Общие пути обмена аминокислот: декарбоксилирование, трансаминирование.
учебное пособие, добавлен 09.12.2013- 122. Обмен углеводов
Рассмотрение процесса глюконеогенеза. Характеристика анаэробного окисления углеводов (гликолиза). Исследование спиртового и молочнокислого брожения. Особенности аэробного окисления углеводов (цикла Кребса). Определение этапов глиоксилатного цикла.
реферат, добавлен 26.09.2018 Этапы метаболизма и биологического окисления. Строение и обмен белков, углеводов, жиров и нуклеиновых кислот. Энергетическое обеспечение мышечного сокращения. Биохимические сдвиги при мышечной работе. Описание механизмов утомления и восстановления.
курс лекций, добавлен 06.02.2012Пути превращения аммиачного азота и синтеза аминокислот (прямое аминирование и переаминирование). Процесс превращения аминокислот (дезаминирование, декарбоксилирование). Орнитиновый цикл, рассмотрение и анализ пигментов пиоцианина и флюоресцеина.
лекция, добавлен 26.09.2018Общая характеристика пищеварительной системы. Классификация, свойства, физиологическая роль пищеварительных ферментов. Функции и рекомендуемые средние нормы в суточном рационе жиров, белков, углеводов, витаминов. Дефицит и избыток минеральных веществ.
шпаргалка, добавлен 25.04.2016