Инновационный стратегический менеджмент в ресторанном бизнесе
Понятие и виды стратегического инновационного менеджмента: активный, пассивный. Тактики, составляющие общую стратегию ресторана: наем квалифицированных кадров, маркетинг, использование новых технологий, креативность и качество используемых продуктов.
Подобные документы
Сущность инноваций, их роль при выведении на рынок новых продуктов и услуг. Особенности инновационного процесса. Основные принципы научно-технических инноваций. Инновационный менеджмент как одно из направлений стратегического управления компании.
презентация, добавлен 15.11.2016Инновационный менеджмент как одно из направлений стратегического планирования. Процесс введения новшества на рынок. Прибыльное использование новшеств в виде новых технологий, видов продукции и услуг. Система взаимодействия инноваторов и инвесторов.
контрольная работа, добавлен 16.10.2014Исследование основных этапов развития и форм инновационного менеджмента. Успешное внедрение и использование научно-исследовательских разработок в коммерческих целях. Понятие организации инноваций. Особенность определения стратегического управления.
реферат, добавлен 12.04.2020Изучение современных тенденций в методологии инновационного управления. История развития систем планирования в рамках развития стратегического менеджмента в мировой практике. Функции стратегического и инновационного менеджмента в процессе управления.
статья, добавлен 04.06.2013Понятие инновационного менеджмента как направления стратегического менеджмента, связанного с разработкой систем управления инновационными процессами. Новые тенденции в инновационном менеджменте. Схема превращения новшевств в инновации, их классификация.
курсовая работа, добавлен 02.04.2013Инновационный менеджмент как одно из направлений стратегического планирования, этапы и принципы разработки его программы. Анализ и оценка деятельности предприятия ООО "Курский завод "Аккумулятор" при разработке программы инновационного менеджмента.
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Общая характеристика объекта стратегического менеджмента. Процесс стратегического менеджмента, общее понятие. Стратегические альтернативы. Общее понятие бизнеса. Факторы, формирующие стратегию. Стратегия низких издержек. Миссия и цели организации.
контрольная работа, добавлен 06.11.2018Понятие и виды конкуренции в ресторанном бизнесе. Краткая характеристика ресторана "Заполярная столица". Анализ конкуренции по пяти силам М. Портера и путем построения стратегических профилей. Пути и методы повышения конкурентоспособности ресторана.
курсовая работа, добавлен 11.10.2014Понятие горизонтальных коммуникаций, стратегического менеджмента, иерархии потребностей Маслоу и параллельных полномочий, текущего контроля и управляемой системы. Особенности микро и макросреды фирмы. Нововведение как объект инновационного менеджмента.
контрольная работа, добавлен 30.07.2010Портфельный менеджмент как актуальная задача современного финансового управления. История развития современной теории финансового портфеля. Разделение современного портфельного менеджмента на пассивный и активный. Основная задача активного менеджера.
реферат, добавлен 28.08.2010Истоки стратегического инновационного менеджмента. Основные характеристики глобализации мировой экономики. Проблемы внедрения знания в действия фирм. Обзор рынка маркетинговой информации. Научно-технические критерии. Оценка эффективности инвестиций.
учебное пособие, добавлен 19.12.2014Анализ инновационного менеджмента как одного из направлений стратегического направления в туризме. Основные понятия, виды и функции инноваций, их особенности в туристической сфере. Внедрение новых туристических услуг для повышения конкурентоспособности.
контрольная работа, добавлен 30.11.2012Понятие инновационного менеджмента как процесса принятия решений. Основные цели стратегического планирования. Описание механизмов оценки нововведений в организациях. Классификация новшеств по распространенности, месту в цикле и по преемственности.
реферат, добавлен 07.12.2011Сущность и задачи стратегического менеджмента. Виды стратегических решений. Значение бюджетирования и контроля. Стратегическое и оперативное управление, их объекты. Этапы стратегического менеджмента. Организация как объект стратегического менеджмента.
курсовая работа, добавлен 22.10.2014Сущность инновационного менеджмента как процесса совершенствования сбалансированности различных областей работы фирмы. Определение целей стратегического управления и развития фирмы. Виды инноваций, их характеристика. Внедрение стандартов качества.
реферат, добавлен 29.03.2012- 16. Виды менеджмента
Понятие и основные черты современного менеджмента. Виды управленческой деятельности. Характеристика особенностей организационного, стратегического, тактического, оперативного, производственного, инновационного, финансового и налогового менеджмента.
реферат, добавлен 23.09.2016 Основные понятия, задачи и закономерности инновационного менеджмента. Принципы инновационного менеджмента. Механизм оценки инноваций. Эффективность затрат на инновационный менеджмент. Ориентация инновационного менеджмента на будущих потребителей.
реферат, добавлен 27.03.2010Понятие и цели менеджмента, современная система взглядов на управление, модель и методология стратегического менеджмента. Методы стратегического менеджмента и их использование в практике формирования и достижения важнейших целей развития предприятия.
дипломная работа, добавлен 24.07.2010Понятие, цели, функции и задачи инновационного менеджмента, его роль в условиях рыночной экономики. Становление научной концепции, этапы развития инновационного менеджмента. Принципы инновационного менеджмента. Роль инноваций в управлении предприятием.
реферат, добавлен 15.01.2014Понятие инновации и инновационного процесса. Инновационный менеджмент. Опыт внедрения инновационных технологий в гостиничном бизнесе. Практика использование прикроватных панелей управления в различных отелях мира. Описание и особенности видеогида TVtrip.
реферат, добавлен 11.03.2015Определение понятия "инновация". Сущность и цель инновационного менеджмента как одного из направлений стратегического управления. Основные функции инновационного менеджмента, их взаимосвязь. Характеристика методов и форм инновационного менеджмента.
реферат, добавлен 31.05.2017Инновационный менеджмент как одно из направлений стратегического управления. Роль инновационного менеджмента в комплексе менеджмента организации. Выбор организационных форм инновационной деятельности. Процесс разработки и внедрения новой продукции.
курсовая работа, добавлен 01.09.2010Сущность стратегического менеджмента: его цель, принципы и функции. Основные составляющие, методы организации, этапы стратегического менеджмента. Анализ стратегического управления на предприятии ДООО "Слободзейский Хлебокомбинат", пути совершенствования.
курсовая работа, добавлен 25.10.2012Понятие инновации и инновационного процесса. Виды инноваций, организационные структуры и закономерности инновационного менеджмента. Порядок и принципы выбора инновационной стратегии. Инновационный менеджмент в деятельности фармацевтической компании.
курсовая работа, добавлен 08.02.2011Понятие, сущность стратегического менеджмента. Объекты стратегического управления. Цели и задачи стратегического менеджмента. Компоненты внешней среды на макро и микро уровнях. Требования к формированию миссии и общефирменных целей. Методика SWOT-анализа.
учебное пособие, добавлен 13.11.2013