Товароведческая оценка капусты
Изучение химического состава капусты различных видов. Рассмотрение различий белокочанной, савойской и брюссельской капусты. Изучение основных свойств кольраби. Характеристика основ выращивания сорта амагер. Условия выращивания брюссельской капусты.
Подобные документы
Исследование водопотребления капусты, выращиваемой в открытом грунте в условиях черноземной почвы при капельном орошении. Определение коэффициентов водопотребления по периодам роста и развития капусты белокочанной сорта Амагер 611 на черноземе южном.
автореферат, добавлен 28.04.2018Хозяйственные и биологические свойства пекинской капусты. Разработка элементов технологии выращивания капусты в условиях юга Западной Сибири. Продолжительность периодов развития растений. Уровень урожайности овоща при рассадном способе выращивания.
статья, добавлен 30.07.2013Сортовое разнообразие белокачанной капусты. Использование отечественных гибридов капусты в совхозе "Большевик". Ботанические и биологические особенности культуры. Место в севообороте, подготовка почвы под капусту, технология выращивания и уборка.
курсовая работа, добавлен 14.05.2011Народно-хозяйственное значение капусты белокочанной, ее морфологическое и биологическое значение. Технология возделывания капусты белокочанной, требования к условиям хранения, товарные качества. Требования по охране труда при возделывании капусты.
дипломная работа, добавлен 20.12.2019Требования к токсикологической безопасности при производстве и употреблении продукции овощеводства. Защитные мероприятия против вредителей в вегетационный период в технологии выращивания капусты белокочанной. Урожайность капусты в производственном опыте.
статья, добавлен 01.11.2018Морфологическая характеристика и биологические особенности капусты белокочанной. Изучение влияния биологических препаратов на численность вредителей и урожайность позднего сорта капусты. Сравнительный анализ между химическими и биологическими препаратами.
дипломная работа, добавлен 01.03.2011Особенности различных сортов белокочанной капусты. Ботанические и биологические особенности культуры. Агротехника капусты: подготовка семян к посеву, посев и выращивание рассады, полив, закаливание, подкормка. Борьба с болезнями и с вредителями.
реферат, добавлен 22.12.2011Результаты исследований биохимического состава растений капусты восточно-азиатских видов. Оценки нитрат-аккумулирующей способности по содержанию витамина С. Содержание элементов в растениях капусты восточно-азиатских видов и белокочанной капусты.
статья, добавлен 25.11.2020Изучение сортов цветной капусты различных сроков созревания, разработка элементов агротехники ее выращивания в условиях РД. Наиболее урожайные сорта, оптимальная площадь питания цветной капусты для условий центральной зоны равнинного Дагестана.
статья, добавлен 01.04.2019Анализ биологических и технологических аспектов семеноводства F1 гибридов капусты белокочанной. Технологии, повышающие семенную продуктивность гибридов. Способы хранения маточников инбредных линий капусты белокочанной и их влияние на качество семенников.
автореферат, добавлен 29.01.2018Морфологическое и биологическое описание капусты. Расчет биологического урожая капусты по суммарной ФАР. Схемы посева, площади питания и нормы расхода семян. Способы обработки и удобрения почвы. Методы борьбы с вредителями, болезнями и сорными растениями.
курсовая работа, добавлен 11.10.2012Распространенные вредители, болезни и сорняки капусты белокочанной. План агротехнических, химических и биологических мероприятий по защите капусты белокочанной. Характеристика химических средств защиты, техника безопасности при работе с пестицидами.
курсовая работа, добавлен 26.01.2015- 13. Хранение капусты
Послеуборочная обработка, подготовка к реализации и хранение капусты белокочанной. Характеристика этапов и технологии хранения растениеводческой продукции. Разработка мероприятий по сокращению количественных и качественных потерь капусты при хранении.
реферат, добавлен 21.12.2011 Изучение морфологических особенностей капусты белокочанной. Описание ее химического состава, пищевой ценности и содержания минеральных веществ. Анализ идентификационных признаков хозяйственно-ботанических сортов капусты и экспертиза их качества.
реферат, добавлен 26.11.2014Ботаническая и биологическая характеристика культуры, ее отношение к факторам внешней среды. Особенности выращивания цветной капусты в защищенном грунте. Расчет потребности в рассаде и площади защищенного грунта для выращивания запланированного урожая.
курсовая работа, добавлен 11.12.2022Особенности возделывания ранней белокочанной капусты на Кубани. Современные требования производителя к овощным гибридам. Создание мужских стерильных линий культуры. Решение проблемы качества раннеспелых гибридов белокочанной капусты на юге России.
статья, добавлен 26.05.2017Принципы и методы улучшения агрофизических свойств почвы, ее температурного режима и системы минерального питания растений. Условия и основные факторы эффективности применения минеральных и органических удобрений в процессе выращивания капусты.
статья, добавлен 25.01.2019Анализ преимуществ выращивания овощных растений безрассадным способом. Проведение защитных мероприятий против сорняков. Испытание и подбор гербицидов для защиты посевов белокочанной капусты. Оценка влияния препаратов на всхожесть семян и урожайность.
статья, добавлен 27.04.2023Химический состав белокочанной капусты. Значение и характеристика сортов и условий выращивания, их роль в формировании качества и лежкости продукции. Технология послеуборочной обработки и транспортирования. Обработка и подготовка продукции к хранению.
курсовая работа, добавлен 30.03.2012Капуста белокочанная в условиях ЮФО как перспективная овощная культура. Эффективность выращивания позднеспелых сортов, гибридов капусты белокочанной российской селекции с использованием различных ростостимулирующих препаратов на фоне минерального питания.
статья, добавлен 16.04.2023Биологическая характеристика пекинской капусты, высокие кулинарные и диетические свойства. Характеристика культивационного сооружения. Эффективная технология выращивания культуры в поле: почва и грядки, схема посадки, стрелкование, уход и подкормки.
реферат, добавлен 22.06.2010Результаты экспериментальных исследований технологических свойств кочанов капусты, полученные на основе применения как типовых, так и оригинальных, разработанных авторами методик для определения этих свойств. Разработка капустоуборочной машины.
статья, добавлен 12.04.2023Агротехника и посев капусты. Алгоритм отбора пробы для анализа. Оценка изменений в содержании фенольных соединений, флавоноидов, витамина С, каротиноидов, белка и сахаров в растениях капусты кейл в зависимости от возраста растений и условий выращивания.
статья, добавлен 08.06.2021Схема размножения сортовых семян. Морфологические и биологические особенности выращивания культур моркови и цветной капусты: селекция и семеноводство. Стандарты на сортовые и посевные качества семян. Природно-климатические условия выращивания культур.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Анализ основных путей повышения качества раннеспелых гибридов. Создание мужско-стерильных и дигаплоидных линий в культуре in vitro. Формирование высококачественных семян белокочанной капусты в пленочной теплице. Основание высокой товарности кочанов.
статья, добавлен 25.05.2017