Особливості розвитку харчової промисловості Правобережної України в кінці ХІХ - на початку ХХ століття
Роль людського фактору у розвитку винокурної, борошномельної, цукрової та пивоварної галузей. Роль Правобережної України як основного району цукробурякового виробництва. Дослідження проблем розвитку внутрішньої торгівлі товарами харчової промисловості.
Подобные документы
Питання розвитку агропромислового комплексу та харчової промисловості. Фінансовий результат до оподаткування підприємств харчової промисловості. Аналіз виробництва основних видів продукції переробної промисловості Запорізького регіону за останні 5 років.
дипломная работа, добавлен 01.10.2018Поняття галузей народного господарства, їх класифікація. Особливості олійно-жирової промисловості як складової галузі харчової промисловості. Характеристика деяких корпоративних об’єднань, що посідають передові місця на ринку олійно-жирової промисловості.
статья, добавлен 05.12.2018Встановлення зв’язку якості продуктів харчування з перспективою впровадження екологічно чистого виробництва в економіку харчової промисловості України та підвищення її конкурентоспроможності. Основні положення концепції екологічно чистого виробництва.
статья, добавлен 21.01.2017Виробництво хлібобулочних виробів - провідна галузь харчової промисловості України. Стадії технологічного процесу виробництва хліба. Принцип дії, технічні характеристики, класифікація дозаторів, що використовуються на підприємствах харчової промисловості.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Характеристика особливостей професійної діяльності гірничих інженерів та інших профільних фахівців на Півдні України в модерну добу. Визначення їхньої ролі у становленні й розвитку тут металургійної промисловості. Аналіз діяльності А.Ф. Мевіуса.
статья, добавлен 28.12.2022Вивчення технології хлібопекарської промисловості. Основні проблеми забруднення сировини і готової продукції токсичними речовинами і їх вплив на здоров’я людини. Вирішення проблем забруднення довкілля хлібопекарською галуззю харчової промисловості.
курсовая работа, добавлен 19.06.2016Основні галузі легкої промисловості: текстильна, швейна, шкіряна, взуттєва, хутрова, дубильно-екстрактна. Підприємства первинної переробки сировини. Сучасний стан, особливості розміщення та проблеми розвитку галузей легкої промисловості України.
реферат, добавлен 20.04.2016Місце текстильної промисловості у виробництві суспільного продукту і задоволенні потреб населення. Історія текстилю на українських землях. Структура текстильної промисловості України, її географічне розміщення в залежності від наявної сировинної бази.
реферат, добавлен 03.12.2011Визначення причин занепаду легкої промисловості Наддніпрянської України внаслідок збільшення попиту на орні землі, зменшення сировинних ресурсів та перенесення виробництва за межі України. Окреслення негативних наслідків експорту української сировини.
статья, добавлен 23.08.2018Основні проблеми й перспективи розвитку нафтової, нафтопереробної та газової промисловості України, оцінка сучасного стану. Особливості розміщення продуктивних сил в країні. Характеристика головних нафтових районів та процес видобутку продукції.
реферат, добавлен 27.11.2013Погіршення конкурентних позицій України на світовому ринку титанової продукції. Шляхи подолання проблем. Аналіз стану сировинної бази галузі, її ресурсний потенціал. Стратегічні галузі промисловості як фактор конкурентоспроможності на світових ринках.
статья, добавлен 09.12.2018Розгляд фізико-хімічних властивостей і складу агару. Наведення прикладів його застосування в мікробіології, хроматографії, харчової промисловості, косметології, медицині. Описання технології виготовлення агару з водоростей Gelidium, Ahnfeltia, Gracilaria.
курсовая работа, добавлен 31.05.2017Історія розвитку промисловості будівельних матеріалів України. Визначення організації розвитку цементної промисловості у Харківському науково-виробничому осередку. Сутність цементу та його місце при веденні будівельних робіт і у виробництві будматеріалів.
статья, добавлен 29.11.2016Виробництво мінеральних добрив, їх структура, принципи розміщення і основні центри. Лісова та деревопереробна промисловості України, їх значення, умови розвитку. Значення та принципи розміщення целюлозно-паперової й цементної промисловості України.
реферат, добавлен 29.02.2016Використання емульсій альгінатів із залишками кальцію у складі м’ясних виробів для харчової промисловості та сфери ресторанного господарства. Створення наукових принципів підвищення харчової цінності добових раціонів. Конкурентоспроможність продукції.
статья, добавлен 14.07.2016Характеристика сукупності галузей промисловості, що виробляють машини й устаткування для всіх ланок народного господарства. Дослідження показників динаміки виробництва товарів народного споживання у машинобудуванні України у різні історичні періоди.
курсовая работа, добавлен 06.12.2015Основи інноваційного розвитку виробничої сфери переробних і харчових підприємств агропромислового комплексу. Сучасний стан і тенденції виробництва в переробній і харчовій промисловості. Основні напрями створення високорозвиненого виробництва продукції.
автореферат, добавлен 25.06.2014Історія розвитку борошномельної промисловості в Росії. Основі етапи виробництва борошна вищого і першого сортів в умовах ЗАТ ""Балаково-борошно": оцінка якісних показників сировини, формування помольної партії, визначення відповідності борошна нормам ГТО.
дипломная работа, добавлен 11.12.2011Закономірності, характер руйнування органів обладнання харчової промисловості. Дослідження закономірностей тертя, зношування робочих поверхонь при взаємодії з оброблюваними середовищами. Конструктивні, технологічні методи підвищення довговічності деталей.
автореферат, добавлен 27.08.2013Розгляд сучасного стану хлібопекарської промисловості в умовах економічної та політичної нестабільності. Характеристика динаміки обсягу виробленої продукції і реалізації хлібобулочної продукції, визначення експорту та імпорту за останні п’ять років.
статья, добавлен 28.03.2017Роль процесу виділення з розчину надлишку розчиненої речовини в інструментарії харчової промисловості. Дослідження проблеми інтенсифікації і оптимізації систем багатоступеневої кристалізації цукрози. Вплив клеровки на роботу продуктового відділення.
автореферат, добавлен 24.07.2014Дослідження історії розвитку текстильної промисловості в Україні. Заснування першої хутрової фабрики. Виробництво біжутерії, валіз, інших товарів широкого вжитку. Сучасна взуттєва промисловість України. Забезпечення населення країни якісним одягом.
презентация, добавлен 29.11.2019Тенденції розвитку суднобудівної промисловості України. Необхідність інтегрованого апаратобудування. Проблеми автоматизації проектних й конструкторських робіт на сучасних підприємствах машинобудування. Вимоги до методичного забезпечення виробництва.
доклад, добавлен 12.07.2015Чорна металургія як одна з найбільш розвинутих в Україні галузей промисловості. Характеристика статистичних даних та динаміка виробництва. Особливості експорту в Євросоюз та країни MENA. Обсяг сталевої виплавки на Криворізькому металургійному комбінаті.
статья, добавлен 07.09.2013Роль і значення теплообмінників на підприємствах харчової промисловості. Розрахунок оптимального варіанту кожухотрубного теплообмінника, який забезпечує нагрівання вершків до певної температури з найменшими затратами на його виготовлення та експлуатацію.
контрольная работа, добавлен 08.12.2010