Рыбий жир витаминизированный
Рыбий жир витаминизированный как очищенное жирное масло, полученное из сырой печени Gadus morhua L. и других видов Gadidae. Испытания жира на чистоту. Определение содержания альдегидов в препарате. Расчет перекисного числа и показателя преломления.
Подобные документы
- 1. Альдегиды
Органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу, соединенную с углеводородным радикалом и атомом водорода. Номенклатура альдегидов и определение физических свойств альдегидов строением карбонильной группы. Применение альдегидов.
презентация, добавлен 06.05.2014 Рассмотрение основных свойств витаминизированных продуктов питания для человека и кормов для животных, представляющих собой сухие многокомпонентные смеси. Химическая структура витамина В1. Результаты анализа потенциометрического титрования тиамина.
контрольная работа, добавлен 15.07.2014Проверка достоверности препаратов, содержащих витамин С. Определение количества витамина в продуктах питания. Анализ фармакопейного препарата и свежеприготовленного апельсинового сока. Расчет содержания в них аскорбиновой кислоты методом иодатометрии.
статья, добавлен 12.01.2018Химические свойства альдегидов. Химические свойства альдегидов. По характеру общетоксического действия альдегиды являются наркотиками, однако наркотический эффект их значительно уступает раздражающему. Механизм токсического действия альдегидов.
реферат, добавлен 19.05.2022Механизм перекисного окисления, получение сульфоксидов. Исследование антиоксидантной активности сульфоксидов на основе додецилтиометил гидрохинона и додецилтиометил резорцина. Определение перекисного числа в жирах. Приготовление титрованных растворов.
дипломная работа, добавлен 23.02.2016Общие свойства карбонильных соединений. Строение карбонильной группы. Формальдегид, ацетальдегид, ацетон. Генетическая связь альдегидов. Номенклатура альдегидов, кетонов. Физические, химические свойства альдегидов. Получение, окисление, восстановление.
статья, добавлен 07.11.2017Примеры соединений семейства альдегидов. Применение альдегидов для имитации натурального аромата и придания духам насыщенности. Вещества, использующиеся в производстве духов: амбра, мускус, цибетин, кастореум. Растительное сырье для создания ароматов.
доклад, добавлен 24.01.2017Газохроматографический анализ альдегидов и кетонов. Хроматографическое разделение альдегидов и кетонов, отделения их от углеводородов. Продукты полимеризации газообразного формальдегида. Действие формальдегида на организм. Реакция с реактивом Фелинга.
контрольная работа, добавлен 30.09.2012Удаление из нефтяной фракции смолистых веществ. Динамическая активность определяется скоростью адсорбции. Определение кинематической вязкости в капиллярных вискозиметрах, анилиновой точки. Определение показателя преломления с помощью рефрактометра.
лабораторная работа, добавлен 10.04.2024Реакционные центры альдегидов и кетонов. Нуклеофильное присоединение: общий механизм и этапы, особенности присоединения спиртов, воды, аминов и производных, реакции полимеризации. Механизм альдольной конденсации, восстановление и окисление компонентов.
реферат, добавлен 01.12.2013Жиры, используемые в питании. Определение состава жиров французскими учеными. Энергетическая ценность жира. Основной источник растительных масел - различные масличные культуры. Стеариновая, пальмитиновая, олеиновая и линолевая кислоты в животных жирах.
реферат, добавлен 06.05.2015Простая перегонка и ректификация. Измерение плотности жидкости ареометром и пикнометром. Определение показателя преломления раствора. Определение вязкости жидкости. Установка для простой перегонки при атмосферном давлении. Температура кипения вещества.
лабораторная работа, добавлен 31.05.2015Классификация методов количественного определения содержания в препарате чистого вещества. Анализ поляризационных взаимодействий. Изучение рефрактометрии, интерферометрии и поляриметрии. Рассмотрение устройства приборов. Расчет концентрации раствора.
реферат, добавлен 28.04.2016Понятие карбоновых кислот как органических соединений, содержащие одну или несколько карбоксильных групп. Пути их получения в промышленных условиях из жира, воска, эфирных и растительных масел. Порядок гидролиза сложных эфиров и окисление альдегидов.
реферат, добавлен 05.04.2013- 15. Виды титрования
Сущность и применение осадительного титрования. Аргентометрическое и тиоцианатометрическое титрование. Приготовление стандартизированного раствора нитрата серебра и тиоцианата аммония. Определение содержания трихлорацетата натрия в техническом препарате.
реферат, добавлен 05.04.2015 Жирные масла - смеси сложных эфиров глицерина и высших жирных кислот с общей формулой. Классификация растительных жирных масел по консистенции на твердые и жидкие. Высыхание жирных масел. Получение жирных масел, их очистка и особенности применения.
доклад, добавлен 23.08.2013Характеристика карбонильный соединений, или оксосоединения как органических соединений, в молекуле которых имеется карбонильная группа. Абораторные и промышленные методы получения альдегидов и кетонов. Способы получения ароматических альдегидов.
реферат, добавлен 10.04.2015Определение альдегидов и кетонов как органических веществ, которые содержат функциональную и карбонильную группы соответственно. Физические свойства веществ. Номенклатура, получение, химические свойства, применение и назначение альдегидов и кетонов.
презентация, добавлен 10.04.2018Изучение сущности осадительного, аргентометрического и тиоцианатометрического титрования. Приготовление стандартизированного раствора нитрата серебра и тиоцианата аммония. Определение содержания хлора и трихлорацетата натрия в техническом препарате.
реферат, добавлен 21.01.2014Преломление световых лучей на границе раздела двух различных оптических сред называют рефракцией. Определение показателя преломления для ряда стандартных смесей растворов. Градуировочный график для рефрактометрических определений сахара и метанола.
реферат, добавлен 17.10.2015- 21. Альдегиды
Понятие, сущность и классификация альдегидов. Изучение нахождения альдегидной группы в природе, характеристика распространенных методов ее получения. Номенклатура альдегидов, исследование взаимодействия алкинов с водой, особенности реакции Кучерова.
презентация, добавлен 20.01.2022 Общая характеристика фенолов. Изучение видов лекарственных средств, производных фенолов: фенола, тимола, резорцина, фенолфталеина, ксероформа. Особенности их получения, свойства, испытание на чистоту, количественное определение, применение и хранение.
статья, добавлен 30.05.2017Определение плотности, вязкости, диэлектрики и показателя преломления ряда индивидуальных апротонных растворителей в широком интервале температур. Политермическое изучение процессов взаимодействия AlCl3 с индивидуальными апротонными растворителями.
автореферат, добавлен 27.11.2017Исследование антиоксидантов производных пиридилгидразонов ароматических альдегидов при инициированном окислении этилбензола хемилюминесцентным методом с более высоким значением констант скорости реакции с пероксирадикалами k7 по сравнению с ионолом.
статья, добавлен 20.03.2016Характеристика кислотосодержащих органических соединений, состоящих их атомов С, Н, О: спиртов, фенолов, альдегидов, кетонов, карбоновых кислот, сложных эфиров и пр. Химические свойства спиртов, эфиров, альдегидов. Реакции полимеризации и конденсации.
лекция, добавлен 27.04.2016