Витамины и их роль для человека
Понятие и виды витаминов, питательных веществ: белков, жиров и углеводов, их значение для развития человеческого организма. Биологический эксперимент Эйкмана. Описание содержания и количества витаминов и питательных веществ в разных продуктах питания.
Подобные документы
Представление о витаминах как биологически активных веществах клетки, об их влиянии на обменные процессы в организме человека. Понятие "авитаминоз" и его последствия. Описание примерных продуктов, содержащих наибольшее количество определённых витаминов.
разработка урока, добавлен 10.04.2018Строение первичной структуры белков. Ферменты, биологическое окисление; витамины. Критерии пищевой ценности белков. Гормональная регуляция углеводного обмена. Пути использования глюкозы. Строение, классификация и обмен липидов. Биохимия крови и печени.
контрольная работа, добавлен 16.06.2014Незаменимые органические вещества, необходимые для поддержания жизненно важных функций организма, участвующие в регуляции биохимических и физиологических процессов. История открытия и классификация витаминов. Процесс обмена витаминов в организме.
дипломная работа, добавлен 14.04.2014Изучение сути и функций витаминов и витаминных веществ - групп низкомолекулярных органических соединений простого строения и разнообразной химической природы. Обзор представителей этой группы. Отличие витаминоподобных веществ от классических витаминов.
реферат, добавлен 04.10.2012Исследование процесса синтеза сложных высокомолекулярных соединений и их распада с выделением энергии и образованием простых низкомолекулярных веществ. Распад структурных элементов клетки. Продукты диссимиляции белка. Обмен белков, жиров и углеводов.
доклад, добавлен 02.12.2013Понятие, классификация и описание различных биологически активных веществ в организме человека. История открытия, характеристики, свойства и виды различных групп ферментов. Классификация и общая характеристика витаминов, их значение в жизни человека.
реферат, добавлен 29.05.2010Классификация транспорта веществ и его значение. Поступление в клетку разных минералов и витаминов, необходимых для синтеза клеточных структур и выработки энергии. Транспорт воды через мембрану. Экзоцитоз - процесс выведения различных веществ из клетки.
презентация, добавлен 16.10.2015Суть необходимости в полноценном и правильном питании человека. Определение важности витаминов для роста и развития организма. Особенность содержания витамина С в свежих фруктах, овощах и ягодах. Укрепление мышц и костей организма с помощью витамина В.
эссе, добавлен 03.10.2022Физиологическая роль элементов минерального питания. Сущность и особенности корневого питания растений. Поступление и превращение соединений азота в растениях. Растения с уклоняющимся типом питания. Значение почвы как источника питательных веществ.
курс лекций, добавлен 21.04.2015Клетка – структурно-функциональная единица всех живых организмов. Основные положения клеточной теории. Биологические полимеры и нуклеиновые кислоты. Роль воды и неорганических веществ в жизнедеятельности клетки. Функции белков, жиров и углеводов.
шпаргалка, добавлен 06.04.2014Питание - сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения организмом пищевых веществ. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов для здорового человека. Основные процессы обмена, функции метаболизма. Этапы обменных процессов.
реферат, добавлен 06.03.2013Каталитическая функция витаминов в составе центров большого количества разнообразных ферментов. Регулирование ферментативной активности активаторами и ингибиторами. Воздействие гормонов на обмен веществ внутри клетки. Связывание гормонов рецепторами.
реферат, добавлен 09.10.2014Открытие первых препаратов витаминов и расшифровка их химической структуры. Основные причины возникновения состояний витаминной недостаточности (гипо- и авитаминозов). Строение, биологические функции и источники жирорастворимых витаминов: A, K, E, F и D.
реферат, добавлен 27.10.2013Организм человека как биологическая система. Функции дыхательной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, лимфатической и эндокринной системы. Обмен белков, жиров, углеводов, воды. Витамины и антиоксиданты. Изменения в организме при физических нагрузках.
курсовая работа, добавлен 24.12.2015- 115. Витамины
История открытия целебных свойств витаминов и этапы их исследования. Общее понятие об авитаминозах; гипо- и гипервитаминозах, их отличительные черты и условия возникновения. Классификация витаминов по среде растворения, их влияние на организм человека.
реферат, добавлен 14.05.2009 Изучение основ правильного питания. Расчет калорийности продуктов и характеристика основных питательных веществ. Понятие о гигиене сна, физиологические изменения у человека происходящие во время сна. Определение роли закаливания для здоровья человека.
реферат, добавлен 16.12.2018Определение понятия витаминов, как органических соединений различной химической природы, которые играют важную роль в биохимических и физиологических процессах, проходящих в организме. Изучение их классификации: жирорастворимых и водорастворимых.
контрольная работа, добавлен 21.05.2014Общие сведения о льне и содержащихся в нем веществах. Проведен эксперимент по качественному определению витаминов и органических соединений, содержащихся в семени льна. Определено наличие витамина C, B2, E, A, белка, полисахаридов, жирных кислот и масел.
лабораторная работа, добавлен 03.05.2019Значение для человека углеводов - глюкозы, фруктозы, гликогена и крахмала. Гормональное регулирование содержания глюкозы в крови. Состав жира в жировых клетках человека, особенности его синтеза и отложения. Белки (протеины) как основа живой материи.
доклад, добавлен 13.03.2015Исследование основных функций белков в организме человека. Изучение роли белков в транспорте веществ. Анализ влияния белков-гормонов на обмен веществ. Функциональная роль инсулина. Характеристика особенностей и молекулярной массы ингибиторов ферментов.
доклад, добавлен 15.05.2017Определение понятия катаболизма – ферментативного расщепления в процессе окислительных реакций крупных органических молекул питательных веществ на более простые. Рассмотрение биологической ценности аминокислот. Анализ сущности азотистого баланса.
реферат, добавлен 28.11.2016Изучение роли витаминов в питании. Характеристика биологического действия и растительных источников витамина С. Исследование влияния условий выращивания на содержание витамина С в сельскохозяйственной продукции. Обзор современной классификации витаминов.
реферат, добавлен 23.04.2013Обмен белков и их использование в организме как пластические материалы. Физиологическое значение аминокислотного состава белков и их биологическая ценность. Обмен углеводов и липидов в организме человека. Водный обмен и кислотно-щелочное равновесие.
реферат, добавлен 11.10.2015Питание как один из важнейших факторов, влияющих на здоровье человека. Сущность, назначение и строение ферментов, витаминов и гормонов, их значение для организма человека. Характеристика нарушений и симптомы, вызванные их избытком или недостатком.
курсовая работа, добавлен 04.11.2016Понятие и внутреннее строение клеток, их классификация и типы, функциональные особенности. Характеристика неорганических веществ: макро, микро- и ультрамикроэлементов. Описание органических веществ: белков, углеводов, липидов и нуклеиновых кислот.
доклад, добавлен 15.06.2015