Микробиология, санитария и гигиены
Микробиология макаронных изделий и хлеба (возбудители брожения теста). Микробиология плодов и овощей (классификация микроорганизмов, болезни, признаки заболеваний). Санитарно-гигиенические требования по содержанию мелкорозничной и розничной торговли.
Подобные документы
Морфология микроорганизмов, их место и значение среди живых организмов, основные факторы внешней среды, влияющие на рост и развитие. Биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами. Санитарная микробиология продовольственных товаров различных групп.
учебное пособие, добавлен 28.01.2012Микробиология: понятие, цели, задачи. Значение и цели медосмотров. Значение поддержания чистоты рук и тела человека, профилактика распространения микробов. Дезинфекция в условиях работы предприятия. Дезинфицирующие средства и правила их использования.
контрольная работа, добавлен 27.10.2011Место микробиологии и иммунологии в современной медицине. Идентификация бактерий по ферментативной активности. Патогенность и вирулентность бактерий. Стадии развития и характерные признаки инфекционной болезни. Структура и функции иммунной системы.
шпаргалка, добавлен 18.03.2015Цели и задачи санитарной микробиологии. Санитарные показательные микроорганизмы. Федеральный Закон о санитарно-эпидемическом благополучии населения. Правила отбора и транспортировки проб. Основные методы исследования в санитарной микробиологии.
презентация, добавлен 19.03.2015Воспалительные заболевания пародонта, первичные и вторичные факторы в их этиологии и патогенезе. Микробиология поддесневого зубного налета. Влияние локальных и системных факторов на состояние пародонта: зубной камень, травматическая окклюзия, генетика.
реферат, добавлен 03.12.2013Сущность и задачи медицинской микробиологии, классификация микроорганизмов. Методы тепловой стерилизации, роль макроорганизма в инфекционном процессе. Виды и формы иммунитета, описание химиотерапевтических препаратов и антибиотиков, возбудители инфекций.
шпаргалка, добавлен 13.01.2015Основные понятия, нормативно-законодательная база гигиены и санитарии в гостиничных комплексах. Виды помещений, организация уборочных работ. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к персоналу в гостиницах. Медосмотры и медицинские книжки.
курсовая работа, добавлен 14.11.2012История развития микробиологии. Этиологическая роль вирусов в патологии человека. Генетический аппарат бактерий. Заболевания, вызываемые грибами. Источники вирусных инфекций. Свойства антигенов и антител. Иммунный статус организма. Аллергия и ее типы.
шпаргалка, добавлен 10.01.2020Ко-тримоксазол, рациональность комбинации и фармакокинетика. Микробиология, спектр активности ко-тримоксазола. Распределение микрофлоры в зависимости от чувствительности к триметоприму и сульфаниламидам. Нежелательные реакции, показания к применению.
реферат, добавлен 18.03.2010Микроорганизмы, их биологические признаки, систематика, экология, взаимоотношения с другими организмами. Цели и задачи медицинской микробиологии. Связь различных дисциплин с медицинской микробиологией. Основы этиологии, патогенеза и иммунитета.
презентация, добавлен 07.10.2012Понятие гигиены питания и ее сущность. Классификация алиментарных заболеваний: инфекционные заболевания, пищевые, микробные отравления. Профилактика пищевых инфекций и их лечение. Санитарно-гигиенические требования и нормы при приготовлении пищи.
презентация, добавлен 26.12.2016Изучение основных этапов развития микробиологии и иммунологии. Рассмотрение принципов классификации микробов, бактерий, грибов, вирусов. Описание структуры и химического состава бактериальной клетки. Изучение применения фагов в биотехнологии и медицине.
шпаргалка, добавлен 12.01.2014Микробиология – наука, изучающая строение, систематику, физиологию, генетику и экологию организмов, имеющих малые размеры и невидимых невооруженным глазом. Объекты микробиологии. Современные направления микробиологии и открытия. Оптическая техника.
реферат, добавлен 11.05.2023Предмет и задачи микробиологии, вирусологии, иммунологии. Заразные болезни и изучение биохимической деятельности микроорганизмов. Микроскопический метод исследования и диагностика вирусных инфекций, серологическая лаборатория и период реконвалесценции.
доклад, добавлен 02.04.2011Рассмотрение морфологии и физиологии микробов. Питание, дыхание и рост микроорганизмов. Анализ их роли в производстве. Исследование пищевых инфекций, отравлений и глистных заболеваний. Меры профилактики зоонозов. Источники микробиологического загрязнения.
реферат, добавлен 09.02.2016Оценка свежести мяса и рыбы путем микроскопии. Особенности санитарно-микробиологического контроля круп, зерна, хлебобулочных изделий, а также слабо- и безалкогольных напитков. Проведение анализа на молочнокислые микроорганизмы, плесени и дрожжи.
учебное пособие, добавлен 26.06.2015Предмет изучения и задачи микробиологии. Характеристика, причины и симптомы основных болезней кожи и волос. Санитарно-профилактические мероприятия в борьбе с заразными заболеваниями в парикмахерских. Требования к устройству и оборудованию их помещений.
курсовая работа, добавлен 14.05.2017История развития микробиологии, вирусологии и иммунологии, предмет, задачи, методы. Систематика, морфология и экология микроорганизмов. Классификация, строение и особенности биологии вирусов. Биотехнология и генная инженерия. Виды и механизмы иммунитета.
курс лекций, добавлен 13.03.2015Методы исследования микроорганизмов. Опорно-двигательная система и развитие остеохондроза позвоночника. Причины развития грыж и клиническая токсикология. Заболевания органов слуха и отслоение сетчатки. Классификация ожогов по глубине повреждения тканей.
шпаргалка, добавлен 18.03.2015Предмет и задачи медицинской микробиологии, описание методов исследований. Классификация микроорганизмов. Основные формы бактерий, постоянные и непостоянные структурные элементы бактериальной клетки. Понятие о чистой культуре, штамме, клоне микробов.
шпаргалка, добавлен 17.01.2015Предмет изучения медицинской микробиологии. Цели исследования условно-патогенных микроорганизмов, зарождающихся в неинфекционных клиниках. Общая характеристика источников возбуждения, разновидности и механизмов заражения внутрибольничных инфекций.
презентация, добавлен 26.04.2016Диагностика нозокомиальных инфекций. Морфологические формы бактерий. Автоматическая регуляция синтеза ферментов. Мутации, их особенности, типы мутантов у бактерий. Методы культивирования вирусов. Иммунный статус организма. Возбудители брюшного тифа.
шпаргалка, добавлен 23.10.2019Эволюция микробиологии как науки. Формы исследования морфологии и цитологии микроорганизмов. Обоснование Генле этиологического значения микробов в происхождении инфекционных заболеваний. Мечников - основоположник иммунологического этапа в микробиологии.
реферат, добавлен 28.09.2015Рассмотрение истории развития микробиологии. Изучение строения болезнетворных микроорганизмов. Открытие новых возбудителей вирусов. Разработка средств борьбы с бактериальными инфекционными заболеваниями, усовершенствование методов их диагностики.
реферат, добавлен 17.10.2014Гигиена и её задачи. Санитария. Гигиена физической культуры и спорта. Профилактика простудных заболеваний. Гигиенические основы закаливания. Закаливание воздухом. Закаливание водой. Закаливание солнцем. Гигиенические требования к спортивным сооружениям.
реферат, добавлен 17.07.2008