Исторический аспект химии углеводов
Научная основа химии углеводов. Методы выяснения структуры и конфигураций ассиметрических центров важнейших моносахаридов и их метилированных производных. Исследования Эмиля Фишера, использование циангидринового синтеза, окисления азотной кислотой.
Подобные документы
Обзор основных определений термина "экстремальные воздействия" в физике и химии. Предмет и задачи химии высоких квазигидростатических давлений. Принцип мультипликации давлений, разработанный физиком П. Бриджменом. Различная сжимаемость простых веществ.
реферат, добавлен 13.11.2011- 102. Структура углеводов
Изучение многоатомных спиртов, содержащих альдегидную (альдозы) и кетогруппы (кетозы). Классификация углеводов: моносахариды, олигосахариды и полисахариды, их роль в организме. Восстановление обмена глюкозы, ключевые ферменты гликолиза и гликонеогенеза.
лекция, добавлен 12.02.2015 Анализ вклада научного исследования Б.П. Белоусова и А.М. Жаботинского в развитие теории динамических систем в ее приложении к химии. Колебательное разложение перекиси водорода на поверхности ртути - сущность гетерогенного процесса "ртутное сердце".
статья, добавлен 01.02.2022Вопросы химии и их влияние на дальнейшее развитие химической науки. Основная проблема химии и способы ее решения. Учение о строении вещества. Периодическая система и закон Д. И. Менделеева и его значение. Химическая связь и строение молекул вещества.
реферат, добавлен 02.10.2008Ломоносов как один из величайших новаторов в истории химии всех времен, оценка его вклада в развитие данной науки. Новый подход к задачам химии, внимание к весовым отношениям в работе ученого. Обобщение великих философских принципов материализма.
реферат, добавлен 08.02.2011Постулаты квантовой механики, являющиеся физической основой химического знания. Тезис, противостоящий редукции химии к физике. Математическая основа химии. Принципы, из которых могут быть выведены химические закономерности, не сводимые к законам физики.
статья, добавлен 20.10.2018- 107. Углеводы
Раскрыта тема углеводов от истории происхождения самого понятия, до структурных элементов, особенностей строения и подвидов, на основе опытов. Рассмотрена функции углеводов в организме человека и их важность для полноценного функционирования организма.
учебное пособие, добавлен 16.04.2014 Особенность применения металлоорганических соединений в производстве лазеров, фотоэлементов, светодиодов и мобильных телефонов. Исследование реакции металлообмена в водных растворах динатриевых производных с солями цинка и меди, хрома и марганца.
статья, добавлен 19.12.2019Формулы и названия окислов азота, реакции присоединения. Технические методы получения азотной кислоты. Каталитическое окисление аммиака кислородом. Получение азотной кислоты сжиганием воздуха. Взаимодействие селитры с концентрированной серной кислотой.
реферат, добавлен 23.12.2010- 110. Обмен углеводов
Переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте, всасывание продуктов. Общая схема источников и путей расходования глюкозы в организме. Челночные механизмы переноса водорода из цитозоля в митохондрии. Роль гормонов в регуляции углеводного обмена.
презентация, добавлен 10.03.2015 Методы получения органических производных непереходных металлов, синтез и описание процесса. Получение первых представителей металлоорганических соединений, относящихся к основной группе элементов. Роль химии как науки в целом, специфика и перспективы.
книга, добавлен 29.09.2012- 112. "Зеленая" химия
Принципы зеленой химии. Использование каталитических технологий и диметилкарбоната в метилировании. Объем производства полимерных материалов. Каталитические системы и процессы. Как внедрить "зелёный" процесс. Количественные оценки в зеленой химии.
реферат, добавлен 22.09.2015 Анализ современных образовательных технологий. Изучение межпредметных связей химии с дисциплинами предметной подготовки. Применение образовательных технологий в формате смешанного обучения. Система использования смешанных технологий в обучении химии.
статья, добавлен 25.12.2020Создание на основе галогенов и галогенидов методов окисления алкенов и алкинов. Исследование механизмов этих процессов. Сущность способов прямого и косвенного иодирования ароматических, гетероциклических соединений, отвечающих требованиям "Зеленой химии".
автореферат, добавлен 27.02.2018- 115. Основы общей химии
Основные законы общей химии, классы химических соединений. Газовые процессы и законы. Строение атома, периодическая система элементов Д.И. Менделеева. Начала термодинамики, ОВР, растворы, концентрация. Основы химии промышленных взрывчатых веществ.
курс лекций, добавлен 20.06.2010 Основные хемометрические методы, используемые в аналитической химии. Итоги развития хемометрики за последние 20 лет, тенденции и перспективы ее роста. Обзор методов и моделей, применяемых для решения задач качественного и количественного анализа.
статья, добавлен 08.02.2013Возникновение первых структурных представлений. Эволюция понятия структуры в химии, существующие теории: дуализм Берцелиуса, Ш. Жерара, формульный схематизм Кекуле и Купера, химического строения А.М. Бутлерова. Конец антиномии "структура – динамика".
контрольная работа, добавлен 10.10.2017- 118. Пищевая химия
Основы правильного рациона человека. Определение энергетической и пищевой ценности продуктов питания. Классификация и строение углеводов. Процесс ферментативного гидролиза белков. Сладость углеводов и сахарозаменителей. Потребность человека в витаминах.
учебное пособие, добавлен 04.05.2014 Свойства моно-, ди- и полисахаридов, их энергетическая ценность. Реакции брожения глюкозы. Особенности строения дисахаридов. Структурная, запасающая, энергетическая функции полисахаридов. Содержание углеводов в животных и растительных организмах.
презентация, добавлен 29.01.2017Углеводы в составе растительных и животных организмов. Моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Переход углеводов линейной формы в циклическую. Изменение оптической активности свежеприготовленных растворов сахаров. Химические свойства моносахаридов.
учебное пособие, добавлен 15.09.2013Функции и свойства белков. Механизм промежуточного обмена аминокислот. Способы обезвреживания аммиака и обмена нуклеопротеидов. Химическая структура кислот. Активирование и ингибирование ферментов. Разновидность углеводов, моносахаридов и липидов.
курс лекций, добавлен 30.04.2016Предмет и задачи химии, ее место среди естественных наук. Осмысление проблемы происхождения и свойств материи в античной греческой натурфилософии. Квантово-механический подход к строению атома. Развитие физико-химических методов исследования вещества.
лекция, добавлен 08.10.2019Исследования русского ученого М.В. Ломоносова в области физической химии. Молекулярно-кинетическая теория тепла, "корпускулярная философия", свойства стекла. Взаимосвязь естественных наук между собой. Вклад М. Ломоносова в развитие химии как науки.
презентация, добавлен 01.02.2015Место химии в естествознании. Химия как наука. Химизация промышленного производства. Основные законы химии: законы стехиометрии и газовые законы, характеристика и примеры решения соответствующих задач. Тесты рубежного контроля для самоподготовки.
учебное пособие, добавлен 02.04.2016- 125. Бытовая химия
Опасные химические вещества, входящие в состав бытовой химии. Влияние бытовой химии на загрязнение воздуха. Использование формальдегида в качестве консерванта, антисептика и антикоагулятора. Опасность чистящих средств для духовки и стиральных порошков.
презентация, добавлен 16.04.2015