Химический анализ жирных кислот, каротиноидов и хлорофиллов бурой водоросли
Получение липофильного экстракта из слоёвищ бурой водоросли методом исчерпывающей экстракции в аппарате Сокслета. Определение количественного содержания жирных кислот, каротиноидов и хлорофиллов. Производство косметических средств против старения кожи.
Подобные документы
Теория бета-окисления жирных кислот, предложенная Ф. Кноопом как основа современных представлений о механизме окисления жирных кислот. Этапы окисления жирных кислот. Последовательность реакций. Окисление жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов.
презентация, добавлен 25.02.2020Основные этапы процесса окисления жирных кислот. Их активация и транспортировка внутрь митохондрий. Реакция при участии специфического цитоплазматического фермента. Стадии дегидрирования. Тиолазная реакция. Энергетический баланс деградации жирных кислот.
реферат, добавлен 10.12.2011Синтез белка в рибосомах, характерситика этапов синтеза белка. Особенности строения тРНК, окисление жирных кислот в тканях. Значение митохондрий в окислении жирных кислот. Специфика окисления жиров в печени. Пути поступления жирных кислот в митохондрии.
контрольная работа, добавлен 01.02.2020Химические и физические свойства жирных кислот. Стереохимическая цис-конфигурация природных ненасыщенные жирных кислот. Олеиновая и линолевая кислоты по систематической номенклатуре. Содержание числа атомов углерода. Деление жиров на жидкие и твердые.
статья, добавлен 08.02.2014Жирные масла - смеси сложных эфиров глицерина и высших жирных кислот с общей формулой. Классификация растительных жирных масел по консистенции на твердые и жидкие. Высыхание жирных масел. Получение жирных масел, их очистка и особенности применения.
доклад, добавлен 23.08.2013Синтез жирных аминов на основе отходов масложировой промышленности. Превращение растворенных жирных кислот в первичный алифатический амин путем гидрирования. Применение аминов для извлечения урана из сернокислых растворов, флотации щелочных металлов.
статья, добавлен 07.10.2019Химические свойства каротиноидов. Содержание и биологическая роль каротиноидов. Роль каротиноидов в организме человека. Каротиноиды против сердечно-сосудистых заболеваний и против рака. Растения, богатые каротиноидами. Производные каротина и ликопина.
реферат, добавлен 15.05.2013Профиль оксилипинов в зеленых тканях плаунка Selaginella martensii Spring как продуктов метаболизма ненасыщенных жирных кислот, опосредованного действием ферментов 13-липоксигеназы, дивинилэфирсинтазы. Липоксигеназный метаболизм жирных кислот в плаунках.
статья, добавлен 03.12.2018Метаболизм триацилглицеридов (ТАГ). Синтез высших жирных кислот (ВЖК). Тканевой липолиз. Регуляция. Окисление глицерина. Бета-окисление ВЖК. Значение. Кетогенез. Локализация синтеза. Источники жирных кислот для синтеза. Образование фосфатидной кислоты.
презентация, добавлен 25.12.2016Температура плавления смесей насыщенных жирных кислот. Совершенствование методов прогноза физико-химических свойств многокомпонентных смесей. Энтальпия плавления смесей и чистых компонентов, их температуры плавления и теплоемкости, термограммы процесса.
статья, добавлен 26.04.2017- 11. Обмен липидов
Характеристика обмена липидов в организме. Этапы окисления жирных кислот с четным и нечетным числом атомов углерода. Особенности окисления ненасыщенных жирных кислот. Синтез кетоновых тел. роль кетоновых тел в поддержании энергетического баланса.
контрольная работа, добавлен 01.09.2017 Полимеры с молекулярными отпечатками как перспективный материал для создания сорбентов. Особенности определения жирных кислот в жидкостях пьезоэлектрическими сенсорами на основе полимеров с молекулярными отпечатками. Анализ схемы получения сополимера.
статья, добавлен 02.12.2018- 13. Сложные эфиры
Обзор области применения сложных эфиров неорганических и органических кислот. Анализ класса органических соединений. Изучение строения эфиров карбоновых и жирных кислот. Виды изомерии химических соединений. Изучение реакционной способности спиртов.
реферат, добавлен 17.09.2013 История изучения витаминов, их свойства и классификация. Особенности водорастворимых и жирорастворимых витаминов. Результаты количественного определения непредельных жирных кислот в составе объектов исследования. Оценка достоверности различий содержания.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Условия, при которых происходит микробиологическая порча продуктов. Методы определения пищевых консервантов. Методика проведения качественного и количественного анализа содержания сорбиновой и бензойной кислот в майонезе методом жидкостной хроматографии.
отчет по практике, добавлен 17.06.2012Химический состав пива, окислительные процессы и органолептическое старение. Окислительный распад изогумулонов. Реакция Майара и распад Штреккера. Ферментативный распад жирных кислот. Хемилюминесцентный метод. Синтез меланоидинов. Анализ сусла и пива.
курсовая работа, добавлен 05.09.2010Участие в построении биологических мембран как задача высших полиеновых кислот. Простагландины – биорегуляторы липидной природы в виде оксигенированных производных полиеновых жирных кислот, которые содержат в углеводородной цепи шестичленные циклы.
статья, добавлен 26.12.2016Основные направления использования перегруппировки Фаворского в органическом синтезе. Определение зависимости от применяемого основания и числа атомов галогена в молекуле кетона. Механизм образованием енолята и карбаниона. Получение метил жирных кислот.
курсовая работа, добавлен 04.05.2016Мыла - соли высших жирных кислот, производстве и быту технические смеси водорастворимых солей этих кислот, часто с добавками некоторых других веществ, обладающие моющим действием. Изучение технологического процесса получения мыла и его использование.
доклад, добавлен 28.04.2010Изучение закономерностей распада карбоновых жирных кислот со стороны качества и количества, которые входят в состав липидов красных водорослей, произрастающих в западной части Каспийского моря. Наиболее благоприятные условия распада смеси кислот.
статья, добавлен 22.02.2023Описание сущности и понятия гормонов, их химической природы и классификации биологически активных веществ. Анализ химической структуры и основных свойств аминокислот и жирных кислот. Значение сложности их построения и взаимодействие с другими элементами.
презентация, добавлен 09.10.2012Понятие кислот, их классификация по составу и признакам. Химические формулы и названия кислот, сильные и слабые кислоты. Число атомов водорода и свойства кислот, их действие на индикаторы. Взаимодействие с основаниями, металлами и основными оксидами.
презентация, добавлен 13.02.2015Промышленное применение сложных эфиров дикарбоновых кислот. Получение сложных эфиров дикарбоновых нециклических кислот, обладающих сильными пластифицирующими и биоразлагающими свойствами. Производство пластификаторов на основе янтарной кислоты.
курсовая работа, добавлен 23.12.2015- 24. Жиры
Общая характеристика животных и растительных жиров как органических соединений сложных эфиров, глицеринов и жирных кислот. Переработка пищевых жиров методом гидрогенизации. Оценка значения липидов в жизнедеятельности живых клеток, нейтральные глицериды.
доклад, добавлен 07.11.2016 Исследование свойств лютеина, способного блокировать свободные радикалы, предохраняя наши клетки от преждевременного старения, защищать сетчатку глаз от ультрафиолета. Зависимость наличия каротиноидов в куриных яйцах от типа кормления кур и цвета желтка.
статья, добавлен 26.04.2019