Регіональні аспекти забезпечення якості продукції та послуг індустрії гостинності
Визначено показники якості продукції та послуг індустрії гостинності в регіонах України. Проведено аналіз обсягів туристичного збору в регіонах України. На прикладі м. Луцьк охарактеризовано основні регіональні продукти та послуги індустрії гостинності.
Подобные документы
Тенденції та перспективи розвитку сфери гостинності в Україні, аналіз головних проблем та кризових явищ як резерву для економіки держави. Шляхи підвищення ефективності рівня обслуговування в індустрії гостинності, удосконалення системи управління.
статья, добавлен 25.09.2024Тенденції розвитку підприємств індустрії гостинності, які формуються під впливом ESG-трансформації. Впровадження у діяльність закладів принципів мінімізації екологічних збитків. Забезпечення соціального розвитку та якості корпоративного управління.
статья, добавлен 01.10.2024Вивчення питання мотивації, задоволеності та залученості співробітників індустрії гостинності. Побудова інтервальних рядів розподілу показника заробітної плати працівників готельно-ресторанного бізнесу України за критеріями гендеру та професійної групи.
статья, добавлен 15.10.2023Особливості інноваційної діяльності та її роль у системі управління якістю послуг у сфері гостинності. Ознаки, які притаманні інноваційній діяльності. Характеристика факторів, які впливають на застосування та розвиток інновацій в сфері гостинності.
статья, добавлен 08.06.2024Основні тенденції інноваційного розвитку бізнес-процесів в індустрії гостинності. Визначення інноваційних факторів взаємодії бізнес-процесів в умовах сучасного суспільства. Визначення шляхів удосконаленням бізнес-процесів під впливом Індустрії 4.0.
статья, добавлен 06.12.2022Характеристика підходів до управління персоналом у сфері гостинності. Формування корпоративної культури та мотиваційної системи для працівників туристичного бізнесу. Проведення тренінгів з питань підвищення якості клієнтського сервісного обслуговування.
статья, добавлен 19.12.2023Аналіз документаційного забезпечення системи менеджменту якості на підприємствах туристичної індустрії в умовах інтеграції України в міжнародне співтовариство. Основні завдання політики якості послуг. Складові управління якістю обслуговування туристів.
статья, добавлен 23.01.2018Професійна культура фахівців в сфері обслуговування як гарантія успішного розвитку індустрії гостинності в Україні; вимоги до формування кадрового потенціалу. Етикет персоналу готельного господарства; внутрішні стандарти обслуговування та якості послуг.
контрольная работа, добавлен 03.06.2013Характеристика ресторанного господарства (РГ) як сегмента індустрії гостинності, історичні етапи розвитку. Типи закладів РГ та їх характеристика. Види меню за класифікаційними ознаками. Визначення загальної площі холодного цеху ресторану класу "люкс".
контрольная работа, добавлен 22.05.2016Актуальність та особлива значимість інноваційного менеджменту у кризовий період, який спостерігається зараз у зв'язку з воєнним станом та наслідками пандемії. Пошук та впровадження інноваційних рішень в діяльності підприємств індустрії гостинності.
статья, добавлен 18.04.2024Корпоративна культура як система, що існує в будь-якій компанії чи на підприємстві, завдання її стандартів. Критерії характеру досліджуваної області, принципи управління якістю. Вплив розвитку корпоративної культури на успіх індустрії гостинності.
статья, добавлен 15.03.2018Етапи розвитку туризму як феномена людської діяльності. Особливості індустрії гостинності у Польщі. Державно-приватна підтримка соціально-економічної галузі. Організаційно-управлінська політика польського туризму на державному та регіональному рівнях.
статья, добавлен 23.01.2024Визначення етапів стратегічного підходу до врегулювання кризи. Заходи запобігання негативним наслідкам кризової ситуації. Визначення конкретних управлінських кроків для запобігання, боротьби та управління кризами на підприємствах індустрії гостинності.
статья, добавлен 27.04.2024Дослідження поняття креативності персоналу у закладах індустрії гостинності в умовах сьогодення, аналіз характеристики креативності у літературних джерелах вітчизняних та зарубіжних учених, визначення умов успішності управління креативністю персоналу.
статья, добавлен 20.12.2023Загальні аспекти функціонування сучасної індустрії гостинності. Характеристика служби прийому і розміщення гостей, та рекомендаційні розробки, щодо підвищення якості менеджменту готельних послуг. Фактори вдосконалення процедури бронювання місць.
курсовая работа, добавлен 23.10.2013Огляд професійного добору персоналу на підприємствах індустрії гостинності з урахуванням вимог до працівників, які забезпечують задоволення туристично-рекреаційних потреб сучасної людини. Рекрутингові технології у цифровому середовищі ринку праці.
статья, добавлен 07.12.2023Аналіз традиційних, сучасних та інноваційних методів управління персоналом. Створення сприятливої робочої атмосфери та умов для професійного розвитку співробітників. Формуванню іміджу та підвищення позитивної репутації підприємств індустрії гостинності.
статья, добавлен 08.01.2024"Соціальний капітал" як сучасне поняття, яке впливає на бізнес-процеси та проекти підприємств сфери туризму та індустрії гостинності. Дослідження оцінки інтелектуальних активів та зовнішніх нематеріальних ресурсів суб'єктів господарської діяльності.
статья, добавлен 13.10.2018Аналіз основних методів управління персоналом і підвищення конкурентоспроможності, представлених в працях вчених. Пошук інноваційних методів управління персоналом як стратегічним ресурсом підприємств індустрії гостинності в сучасних умовах господарювання.
статья, добавлен 01.01.2019Розглянуто питання щодо особливостей формування професійно-комунікативних компетентностей працівників індустрії гостинності та прикладі готельно-ресторанної сфери. Наголошено на важливості комунікативних компетентностей працівників у розвитку галузі.
статья, добавлен 19.04.2023Опрацьовано питання корпоративного управління в туризмі, бізнес-етики та корпоративної культури в індустрії гостинності та їх вплив на стратегію розвитку та конкурентоспроможності готельного підприємства в ринкових умовах туристичного бізнес-середовища.
статья, добавлен 27.10.2022Методи державного контролю якості послуг у сфері гостинності. Призначення стандарту. Мета сертифікації та ліцензування готельних послуг. Об'єкти обов'язкової сертифікації. Порядок її проведення в Україні. Сутність процесу сертифікаційних випробовувань.
лекция, добавлен 22.07.2017Обґрунтування методичних підходів і рекомендацій щодо впровадження стратегії вертикальної диверсифікації як інструменту підвищення ефективності діяльності підприємств індустрії туризму та розширення спектру їх діяльності на прикладі ресторанного закладу.
статья, добавлен 26.02.2024Тенденції розвитку вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Управління інноваційними технологіями на підприємствах гостинності. Імплементація сучасних інноваційних технологій до стратегії готелів. Втілення системи контролю за якістю послуг гостинності.
статья, добавлен 13.01.2023Роль метрологічної служби України по забезпеченню якості продукції. Основні задачі, що вирішуються поштовим зв’язком сьогодні та мають бути вирішенні в найближчому майбутньому. Розробка пропозицій зі збільшення прибутку без зниження якості продукції.
контрольная работа, добавлен 22.02.2010