Проблеми раціонального харчування та продовольчої безпеки в Україні
Аналіз існуючого стану раціонального харчування населення та продовольчої безпеки в Україні. Істотна зміна структури раціонів харчування. Сучасне трактування продовольчої безпеки. Виявлення основних напрямів вирішення проблем повноцінного харчування.
Подобные документы
Розглянуті основні критерії оцінки забезпечення продовольчої безпеки: продовольчу незалежність країни, фізичну та економічну доступність продовольства та якість продуктів харчування. Оцінка забезпечення населення високоякісними продуктами харчування.
статья, добавлен 02.03.2018Обґрунтування основ інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в контексті забезпечення продовольчої безпеки держави. Розробка положень концепції активізації інноваційних процесів у сфері виробництва продуктів харчування в Україні.
автореферат, добавлен 02.07.2018Дослідження проблеми продовольчої безпеки як наслідку наростаючої обмеженості продовольства, постійного підвищення цін на продукти харчування на світових ринках. Визначення напрямів виходу із продовольчої небезпеки, динаміки її основних індикаторів.
статья, добавлен 19.02.2016Проведення підходів та інструментів подолання проблем голоду та недоїдання у світі. Підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва. Розроблення механізму страхування продовольчої безпеки. Вдосконалення процесу виробництва продуктів харчування.
статья, добавлен 04.03.2018Обґрунтування особливої ролі і значення продовольчої сфери як одного з важливих секторів економіки країни. Процес забезпечення продуктами харчування населення України. Визначення групи зовнішніх і внутрішніх загроз продовольчій безпеці в Україні.
статья, добавлен 27.11.2016Загальна характеристика динаміки самозабезпечення основними продуктами населення України. Знайомство зі способами підвищення рівня самозабезпечення основними видами продуктів харчування населення з метою забезпечення продовольчої безпеки країни.
статья, добавлен 28.12.2018Динаміка споживання основних продуктів харчування. Урахування досвіду Європейського Союзу під час визначення структури повноцінної системи продовольчої безпеки України та стратегічних напрямів підтримки аграрної сфери економіки на шляху до її зростання.
статья, добавлен 30.08.2020Взаємозв'язок між рівнем доходів, умовами харчування та тривалістю життя населення в Україні та країнах ЄС. Розрахунок індексу продовольчої безпеки. Перегляд мінімальних соціальних стандартів; забезпечення їх відповідності раціональним нормам харчування.
статья, добавлен 21.11.2018Кількісна оцінка і аналіз рівня продовольчої безпеки України за допомогою системи індикаторів та їх граничних (порогових) значень. Оцінка динаміки самозабезпечення продовольством, дослідження продовольчої незалежності за основними продуктами харчування.
статья, добавлен 27.09.2022Аналіз взаємозв’язків між факторами: рівень доходів, умови харчування й тривалість життя населення в Україні і країнах ЄС. Характер залежності очікуваної тривалості життя від валового національного доходу на душу населення та індексу продовольчої безпеки.
статья, добавлен 20.11.2018Розробка інтегрального показника продовольчої безпеки для регіонів України, основою якого є наявність і економічна доступність продуктів харчування. Визначення його взаємозв’язку з макроекономічними показниками за допомогою інструменту панельної регресії.
статья, добавлен 22.03.2016Оцінка факторів, які впливають на ефективність функціонування організаційно-економічного механізму продовольчої безпеки. Опис заходів щодо підтримки аграрного виробництва та внутрішнього ринку, забезпечення якості та доступності продуктів харчування.
статья, добавлен 30.05.2022Аналіз необхідності інноваційного нарощування продовольчих ресурсів, як складової продовольчої безпеки України. Визначення енергетичної цінності добового раціону харчування на одного жителя. Розгляд розвитку інновацій агропромислового сектору економіки.
статья, добавлен 30.01.2017Формування завдань продовольчої безпеки і реалізація відповідних заходів регіональної політики для забезпечення продовольчої безпеки регіону та її національного рівня. Розробка системи заходів в сфері АПК, ринку, населення та якості продуктів харчування.
статья, добавлен 29.10.2016Сучасний стан та перспективи формування продовольчої безпеки в умовах глобалізації. Організаційно-економічний механізм вирішення проблеми забезпечення населення продуктами харчування у контексті розвитку світової глобалізації; державна політика у сфері.
статья, добавлен 16.07.2023Місце та роль ресторанного господарства у структурі всіх споживчих витрат населення. Аналіз підвищення рівня продовольчої безпеки шляхом розвитку харчування поза домом. Особливість збільшення питомої ваги міських ринків як каналу харчової торгівлі.
статья, добавлен 01.12.2017Рівень продовольчого забезпечення як важливий елемент в державній політиці в сучасних умовах. Роль і значення кількісного задоволення продуктами харчування та їх фінансової доступності для людини. Проблеми в даній сфері та перспективи їх вирішення.
статья, добавлен 16.11.2017Дослідження сутності і змісту продовольчої безпеки і її особливостей в Україні. Аналіз здатності нашої держави і суспільства протягом певного часу забезпечувати доступ населення до продуктів харчування в кількості й якості, достатніх для кожної людини.
статья, добавлен 15.05.2018Особливості внутрішніх та зовнішніх загроз продовольчої безпеки, характеристика пропозицій її можливого зростання. Процес створення незалежних сертифікованих центрів оцінки якості та безпечності продуктів харчування. Специфіка фінансової безпеки України.
статья, добавлен 13.09.2016Дослідження стану продовольчої безпеки України на основі оцінки значень та динаміки основних індикаторів. Напрями вирішення проблеми продовольчої безпеки. Добова енергетична цінність раціону людини. Достатність запасів зерна у державних ресурсах.
статья, добавлен 02.01.2019Аналіз місця продовольчої безпеки в структурі національної безпеки. Умови досягнення продовольчої безпеки на національному рівні, принципи її формування. Визначення основних факторів та інструментів формування ефективної системи продовольчої безпеки.
статья, добавлен 12.01.2019Розгляд глобальної продовольчої безпеки та безпеки харчування. Зв'язок між сільським господарством і навколишнім середовищем. Забезпечення сталим розвитком сільського господарства якості харчових продуктів і запобігання стихійним лихам, таким як посуха.
статья, добавлен 20.10.2023Аналіз залежності раціонального харчування від рівня купівельної спроможності населення. Дослідження відповідності рівня формування доходів і ресурсів домашніх господарств витратам на придбання продуктів харчування в потрібній кількості і асортиментах.
статья, добавлен 11.01.2019Аналіз сучасного етапу розвитку підприємств дитячого харчування. Концептуальні засади їх функціонування як невід’ємної складової системи продовольчої безпеки країни. Характеристика маркетингової діяльності та необхідності державного стимулювання фірм.
автореферат, добавлен 28.07.2014Процес забезпечення продовольчої безпеки в сучасних умовах вимагає приділення уваги не лише проблемі виробництва продуктів харчування, але й формуванню умов для економічної доступності продовольства, що пов’язано з ефективністю функціонування підприємств.
статья, добавлен 14.11.2022