Управление персоналом в малой гостинице

Сущность управления гостиницей, характеристика процесса обслуживания гостей, функции и обязанности работников малых гостиниц. Организационная структура системы управления персоналом, обслуживание гостей в номерах и ресторанах малой гостиницы.

Подобные документы

  • Теоретические основы управления персоналом в организации. Организационная структура системы управления персоналом. Должностные инструкции работников гостиницы. Штатное расписание персонала и найм персонала. Материальное стимулирование персонала.

    курсовая работа, добавлен 10.06.2014

  • Организационная структура системы управления персоналом в гостинице "Валенсия". Должностные инструкции и функции работников мини-отеля. Материальное стимулирование персонала, заработная плата. Анализ и регулирование групповых и личностных взаимоотношений.

    курсовая работа, добавлен 01.06.2015

  • Местоположение службы управления персоналом в организационной структуре предприятия. Принципы построения, сущность, цели и функции системы управления персоналом организации, ее правовое обеспечение и модели управления. Категории трудового коллектива.

    лекция, добавлен 14.11.2014

  • Организационная структура управления. Требования, предъявляемые к бизнес-гостиницам. Строительство гостиницы и продвижение ее услуг. Основные и дополнительные услуги в бизнес-гостиницах. Прием и размещение клиентов. Функции подразделений гостиницы.

    реферат, добавлен 18.05.2012

  • Сущность и цели управления персоналом в ресторанном бизнесе. Категории ресторанного персонала и их обязанности. Организационная структура системы управления персоналом. Порядок приёма на работу, собеседования, обучения, аттестации и мотивации работников.

    курсовая работа, добавлен 17.02.2013

  • Теоретико-методологические основы управления персоналом в предприятиях гостеприимства. Принципы и методы формирования системы управления персоналом. Организационная структура предприятия. Требования профессионального стандарта, предъявляемые к кадрам.

    дипломная работа, добавлен 28.07.2018

  • Теоретические аспекты управления персоналом в гостинице. Технология подбора, обучение и развитие персонала для обслуживания номерного фонда. Практические аспекты управления персоналом в гостинице. Рекомендации по улучшению управления персоналом.

    курсовая работа, добавлен 24.03.2019

  • Основы системы управления персоналом организации. Управление персоналом в современных условиях: понятия, сущность, задачи, функции. Организационная структура ОАО "Ростелеком", стратегия управления персоналом, анализ работы отдела подбора персонала.

    отчет по практике, добавлен 11.06.2015

  • История управления человеческими ресурсами. Организационная структура системы управления персоналом. Характеристика японской, американской и российской философии управления персоналом организации. Информационное обеспечение системы управления персоналом.

    презентация, добавлен 06.12.2018

  • Законодательное регулирование кадрового делопроизводства. Основные понятия и нормы системы документационного обеспечения, структура и место в системе управления персоналом. Сущность и функции системы управления персоналом, ее организационная структура.

    курсовая работа, добавлен 01.11.2014

  • Общие сведения о гостинице. Характеристика места службы приема и размещения в структуре гостиницы. Анализ системы контроля доступа в гостинице. Описание порядка хранения и выдачи ключей. Обеспечения безопасности гостей и их имущества в номерах гостинец.

    отчет по практике, добавлен 26.05.2016

  • Критерии и параметры, влияющие на обслуживание гостей в гостиничном предприятии. Особенности обслуживания гостей в зависимости от страны их проживания. Анализ деятельности исследуемой гостиницы, разработка мероприятий по улучшению качества обслуживания.

    дипломная работа, добавлен 03.12.2017

  • Организационная структура управления персонала, виды организационных структур системы управления персоналом. Принципы и методы построения системы управления персоналом. Основные этапы функционально-стоимостного анализа системы управления персоналом.

    курсовая работа, добавлен 06.11.2020

  • Исследование отечественного и зарубежного подходов к основным функциям управления персоналом. Промышленная семейность Японии. Организационная структура функционального разделения труда. Принципы набора работников. Система управления персоналом в России.

    курсовая работа, добавлен 08.12.2014

  • Виды гостиниц и гостиничных объектов. Требования к персоналу и его подготовке. Организационная структура управления гостиницей "РамШторм". Порядок регистрации и распределение гостей. Санитарно-гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы.

    отчет по практике, добавлен 13.06.2011

  • Сущность и функции управления персоналом. Характеристика основных подходов к управлению персоналом на предприятии. Разработка системы управления работников на основе мотивации. Анализ мотивации персонала, школы управления персоналом организации.

    курсовая работа, добавлен 08.02.2018

  • Управление персоналом: понятия, сущность, цели, задачи, функции. Эффективность системы управления персоналом в организации. Анализ системы управления персоналом в компании. Разработка рекомендаций по повышению эффективности системы управления персоналом.

    курсовая работа, добавлен 03.03.2012

  • Система управления персоналом: понятие и структура. Обеспечение гарантий занятости для персонала. Цели управления персоналом предприятия. Функции, субъекты и методы управления персоналом. Алгоритм анализа действующей системы управления персоналом.

    реферат, добавлен 08.05.2012

  • Сущность современной концепции управления персоналом. Классификация функций и организационная структура службы управления персоналом фирмы. Анализ теоретической базы и фактически реализуемых функций службы управления персоналом в городской администрации.

    курсовая работа, добавлен 27.01.2011

  • Сущность, понятия и подходы к управлению персоналом. Определение основных факторов мотивации к труду. Содержательная структура управления персоналом. Рассмотрение целей и задач управления персоналом. Принципы построения системы управления персоналом.

    реферат, добавлен 19.05.2015

  • Управление персоналом как одна из наиболее важных сфер жизни предприятия. Трудовые отношения работников и работодателей, их права и обязанности. Основные методы управления персоналом, планирование как важнейшая функция управления персоналом.

    дипломная работа, добавлен 14.04.2014

  • Организационная и функциональная структура системы управления персоналом. Роль и место службы управления кадрами в организации. Необходимость расчета численности персонала различных подразделений. Обязанности специалиста по кадровому делопроизводству.

    реферат, добавлен 09.11.2012

  • Концепция управления персоналом организации. Деятельность по управлению персоналом и основная цель этой деятельности. Система методов управления персоналом. Цели и функции системы управления персоналом. Структура и качественные характеристики персонала.

    реферат, добавлен 24.05.2009

  • Сущность основных аспектов системы управления персоналом. Методы управления персоналом как способы воздействия на отдельных работников для осуществления координации их деятельности. Система управления персоналом в ООО "Стройкласика", ее преимущество.

    курсовая работа, добавлен 02.08.2011

  • Общая характеристика гостиничного предприятия, а также особенностей деятельности его служб. Анализ технологического цикла обслуживания клиентов в гостинице. Описание организации уборочных работ, бронирования, приема, размещения и обслуживания гостей.

    курсовая работа, добавлен 09.06.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.