Маркетинговое исследование ресторана
Сущность и основные этапы проведения маркетинговых исследований, анализ полученных результатов. Подходы к изучению конъюнктуры рынка. Анкетирование посетителей ресторана "Агат", разработка эффективных мероприятий по совершенствованию его деятельности.
Подобные документы
Теоретические основы проведения маркетинговых исследований, роль и значение информации. Миссия и стратегия деятельности ресторана, его внешняя среда. Исследование предпочтения потребителей относительно выбора ресторана, план маркетинга и его стоимость.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Опрос и анкетирование как ведущие, универсальные методы проведения маркетинговых исследований, этапы и особенности их проведения, предъявляемые требования и оценка полученных результатов. Построение выборки. Достоверность и погрешности измерений.
контрольная работа, добавлен 16.04.2012Сущность информационного обеспечения рынка, направления, этапы проведения исследования, классификация информации. Проведение маркетингового исследования рынка женской зимней обуви: рабочие гипотезы, описание продукции, анкетирование и анализ результатов.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Основные направления, методы маркетинговых исследований. Краткая характеристика потребителей услуг. Маркетинговое исследование рынка детских развлекательных услуг путем оценки отношения потребителей к ним. Анализ полученных результатов анкетирования.
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Сущность, задачи и этапы маркетинговых исследований. Классификация и выбор методов их проведения. Разведочное, описательное и казуальное маркетинговое исследование товарной структуры рынка на примере предприятий ЗАО "Профи", ООО "КриДа" и ООО "Биомол".
курсовая работа, добавлен 18.10.2010Содержание, цели и задачи, основные направления, содержание основных этапов процесса маркетингового исследования. Изучение и маркетинговый анализ условий рынка (конъюнктуры рынка). Способы проведения маркетинговых исследований, преимущества и недостатки.
реферат, добавлен 28.04.2010Понятие, сущность, цели и задачи маркетинговых исследований, основные этапы их реализации и оценка полученных результатов. Разработка и реализация маркетинговой стратегии на исследуемом предприятии, совершенствование организации данного процесса.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Современный ресторан и культура обслуживания. Основные циклы технологии обслуживания. Организационно-экономическая характеристика исследуемого ресторана. Анализ и предложения по совершенствованию организации обслуживания на примере конкретного ресторана.
курсовая работа, добавлен 27.02.2015Характеристика процесса маркетингового исследования, его цели, задачи и основные понятия. Содержание и направления рыночных исследований. Методы проведения маркетинговых исследований. Особенности сбора первичных и вторичных маркетинговых данных.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Значимость изучения поведения потребителей и влияния референтных групп на потребителей. Понятие и методы маркетинговых исследований, технология их проведения. Анализ отдельных характеристик рынка, особенностей поведения посетителей салонов красоты.
курсовая работа, добавлен 30.05.2014Сущность и основные направления маркетинговых исследований. Цели, задачи, назначение, процесс и методика проведения маркетинговых исследований. Этапы комплексного исследования рынка, анализ конкурентов. Полевые и кабинетные способы получения информации.
курсовая работа, добавлен 06.09.2014Теоретические основы организации маркетинговых исследований: виды, цели, задачи, основные понятия. Методологические подходы к проведению исследований, основные правила и этапы. Анализ организационно-экономической и маркетинговой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.01.2011Сущность, формы и виды маркетинговых исследований и их особенности в сфере туризма. Преимущества анкетирования перед другими формами маркетинговых исследований. Особенности составления анкеты в сфере туризма. Способы представления полученных результатов.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Характеристика маркетинговых исследований и их виды. Выявление проблем и формулирование целей исследования, отбор источников, сбор и анализ вторичной и первичной маркетинговой информации, ее систематизация. Анализ полученных результатов исследования.
контрольная работа, добавлен 02.10.2009Маркетинговая стратегия и модель ее реализации. Роль и анализ маркетинга в развитии ресторанного бизнеса. Характеристика ресторана "Дежа вю". Технология создания бренда. Предложения по совершенствованию управления маркетинговыми процессами ресторана.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Сущность, содержание и основные направления маркетинговых исследований. Типы маркетинговой информации и источники ее получения. Этапы и процедуры процесса маркетинговых исследований. Выбор методов маркетинговых исследований, их виды и характеристика.
реферат, добавлен 09.12.2011Задачи, цели, принципы и объекты маркетинговых исследований. Этапы способы и инструменты их проведения. Анализ хозяйственной деятельности предприятия и ее технико-экономических показателей. Подходы к изучению рынков потребительских товаров и продукции.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Основные виды и этапы проведения маркетинговых исследований. Структура маркетинговой информации. Анализ удовлетворяемых товаром потребностей. Проведение маркетингового исследования. Правила проведения анкетирования. Основные цели изучения рынка.
курсовая работа, добавлен 02.10.2013Маркетинговые исследования как систематический сбор, регистрация и анализ данных по проблемам, относящимся к маркетингу, его этапы. Особенности устной и письменной формы опроса. Разработка и проверка анкеты, анализ и обработка полученных результатов.
реферат, добавлен 13.01.2010Условия и методика проведения маркетинговых исследований. Разработка маркетинговой стратегической программы фирмы. Особенности применения маркетинга во внешнеэкономической деятельности. Анализ организационной структуры управления корпорации "Нестле".
курсовая работа, добавлен 01.04.2010Содержание и функции ресторанного бизнеса. Разработка концепции, маркетинга и рекламы ресторана. Организационная структура пищевого комплекса при отеле. Анализ деятельности и разработка мероприятий по совершенствованию работы ресторана "Зимний сад".
дипломная работа, добавлен 16.04.2011Управление маркетингом, его основные цели и задачи. Методы маркетинговых исследований. Технико-экономическая характеристика и исследование маркетинговой деятельности ОАО "Русский алкоголь". Подходы к изучению рынка на основе маркетинговых исследований.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Сущность, значение и основные направления проведения маркетинговых исследований. Типы исследовательских проектов и соответствующие им методы исследования. Этапы разработки выборочного плана и формирование выборки. Анализ конъюнктуры и емкости рынка.
курс лекций, добавлен 26.03.2015Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований, их этапы и процедуры. Определение типа требуемой информации и источников ее получения. Разработка форм для сбора данных. Преимущества, приобретаемые в результате изучения конъюнктуры рынка.
курсовая работа, добавлен 10.10.2011Цели, задачи и понятия маркетинговых исследований, критерии и факторы выбора приемов и методов их проведения. Сбор данных. Свойства и разновидности чая, обзор современного российского рынка. Разработка формы для опроса и анализ полученных данных.
курсовая работа, добавлен 03.04.2011