Организация ресторанного бизнеса
Составление бизнес-плана ресторана премиум-класса с европейской, итальянской кухней на 50 посадочных мест. Описания перечня услуг, помещения, оборудования. Расчет потребности в персонале. Реклама и продвижение. Определение срока окупаемости проекта.
Подобные документы
Методика оценки эффективности инвестиционной деятельности. Анализ структуры бизнес-плана. Расчет потребности в инвестициях. Определение точки безубыточности. Обоснование плана доходов и расходов. Исчисление срока окупаемости инвестиционного проекта.
контрольная работа, добавлен 21.04.2011Основные особенности при аренде помещения для стоматологической клиники. Анализ основных затрат на приобретение технологического оборудования. Порядок получения лицензии врача-стоматолога. Определение доходности и срока окупаемости бизнес проекта.
статья, добавлен 19.12.2014Планирование организации производства в ресторане итальянской кухни. Обоснование прибыльности и рентабельности проекта. Определение экономической целесообразности организации дополнительных рабочих мест. Оценка ожидаемых финансовых результатов бизнеса.
бизнес-план, добавлен 04.03.2012Изучение организации снабжения ресторана на 200 посадочных мест, характеристика его складского хазяйства, установление состава складских помещений. Расчет общего количества потребителей и установления режима работы предприятия. Составление плана-меню.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Характеристика ассортимента предлагаемой продукции ресторана. Организационная форма, система налогообложения предприятия общественного питания. Анализ планируемых финансовых показателей деятельности и расчет срока окупаемости инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 21.09.2017Описание бизнеса, SWOT-анализ свадебного агентства. Составление стратегического плана выхода на рынок. Выбор и подготовка помещения и оборудования. Подбор персонала и подрядчиков. Разработка финансового плана, расчет расходов, выручки, окупаемости.
бизнес-план, добавлен 03.05.2016Управление рестораном, архитектурно-планировочные решение и интерьер зала. Организация снабжения сырьем и полуфабрикатами ресторана "Бенито". Разработка производственной программы предприятия общественного питания. Контроль качества на производстве.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Расходы на дизайн, интерьер и оборудование ресторана. Самые удачные географические зоны в Москве для ресторанного бизнеса. Спрос на профессиональных официантов. Расчет порога окупаемости и планирование прибыли. Проведение банкетов и презентаций.
бизнес-план, добавлен 23.04.2012Организация технологических процессов производства предприятия и отдельных его цехов. Подбор торгово-технологических и немеханических видов оборудования, систем холодильных установок. Расчет численности персонала и сроков окупаемости предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.02.2014Общая концепция, маркетинговый анализ проекта парикмахерской эконом-класса. Составление финансового плана, оценка размера первоначальных инвестиций и ожидаемых ежемесячных затрат. Подбор помещения, необходимого оборудования и персонала парикмахерской.
бизнес-план, добавлен 14.12.2014Рассмотрение основных этапов расчета бюджета рабочего времени одного рабочего в год и расходов на содержание зданий и сооружений. Знакомство с особенностями технико-экономического обоснования проекта ресторана восточной кухни на 60 посадочных мест.
курсовая работа, добавлен 07.06.2020Цели и задачи бизнес-плана, его структура. Изучение конкурентных рынков, составление организационного, маркетингового и производственного планов. Финансовое планирование, его основные методы. Определение рисков и потребности в предприятия в персонале.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Составление бизнес-проекта по созданию молодежного ночного клуба. Изучение конкурентного рынка, расчет физического объема сбыта услуг за год. Составление инвестиционного плана, расчет амортизации оборудования, издержек производства и общих затрат.
контрольная работа, добавлен 27.06.2010Ознакомление с процессом выбора необходимого оборудования для чебуречной и определением его стоимости. Расчет издержек производства, прогнозируемого объема продаж. Сравнительный анализ доходов с расходами, а также определение эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Организация работы салона красоты TOO"Antonella". Описание бизнес-идеи и создание маркетингового и производственного плана предприятия. Составление сметы первоначальных затрат, плана доходов и расходов, расчета срока окупаемости и графика безубыточности.
бизнес-план, добавлен 13.12.2013Планирование хозяйственной деятельности фирмы. Расчет срока окупаемости проекта, индекса прибыльности, чистого дисконтированного дохода и внутренней нормы рентабельности. Определение степени влияния критических факторов на финансовые результаты проекта.
бизнес-план, добавлен 05.12.2014Основные факторы, влияющие на успех ресторанного бизнеса. Открытие современного ресторана восточной кухни в среднем ценовом сегменте. Финансовые показатели реализации бизнес-плана. Анализ на чувствительность при изменении заполняемости ресторана.
бизнес-план, добавлен 25.08.2014Виды автомоек с автоматизированным оборудованием. Спектр услуг автомойки, конкурентные преимущества предприятия. Анализ ситуации на рынке данных услуг. Идея (сущность) предлагаемого проекта и его реализация. Расчет окупаемости автомойки и риски бизнеса.
курсовая работа, добавлен 29.06.2016Методика разработки бизнес-плана. Учредительные документы, штатное расписание и должностные инструкции. Составление проекта с использованием показателей рентабельности, ликвидности, чистого приведенного дохода, периода окупаемости и возможных рисков.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014Франчайзинговые системы как способ организации торговли: российский и зарубежный опыт. Программно-информационное сопровождение разработки бизнес-плана. Анализ франшиз на рынке дополнительного дошкольного образования. Оценка срока окупаемости проекта.
дипломная работа, добавлен 17.09.2014Развитие сферы гостеприимства и общественного питания в России. Экономический анализ в оценке бизнеса и управлении инвестиционной привлекательностью ресторана. Методика оценки и показатели эффективности проекта в финансовом плане. Страхование рисков.
дипломная работа, добавлен 04.02.2019Расчёт экономических показателей деятельности ресторана кавказской кухни на 60 посадочных мест. Издержки предприятия общественного питания. Производственная программа и товарооборот. Расходы ресторана на электроэнергию. Расчёт потребности сырья для блюд.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Изучение перечня и стоимости, предоставляемых услуг. Маркетинговое исследование рынка. Реклама и продвижение идеи. Составление производственного, организационного и финансового планов. Расчет точки безубыточности и рентабельности интернет-кафе "Твой Мир".
контрольная работа, добавлен 15.04.2013Сравнение себестоимости по базовому и модернизированному вариантам расчетов. Экономическая эффективность от модернизации оборудования, определение срока окупаемости проекта. Расчет заработной платы рабочих и специалистов, количества оборудования.
методичка, добавлен 25.04.2012Определение потребности в финансировании инвестиционного проекта и его финансовой реализуемости. Моделирование денежного потока в дефлированных и прогнозных ценах. Расчет доходности дисконтированных затрат и срока окупаемости инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 04.04.2012