Структура белков
Свойства первичной структуры белка. Аминокислоты, входящие в его состав. Аминокислота пролин, препятствующая спирализации белковой молекулы. Кооперативные изменения конформации протомеров. Белки, состоящие из одной полипептидной цепи, их структура.
Подобные документы
Синтез полипептидной цепи. Биохимический анализ рибосом. Процесс биосинтеза белка. Строение и функции, разновидности рибосом. Реакция транспептидации, катализируемая пептидилтрансферазным центром большой рибосомной субчастицы. Элонгационный цикл рибосомы.
реферат, добавлен 20.11.2010Гормоны мозгового вещества надпочечников - адреналин и норадреналин. Роль гормонов в мышечной деятельности. Взаимосвязь углеводного и липидного обмена. Превращение углеводов в жиры. Структура, свойства и биологические функции белков. Биосинтез белка.
реферат, добавлен 12.11.2013Ген и его строение. Биологическое значение генного уровня организации наследственного материала. Компоненты белкосинтезирующей системы. Этапы биосинтеза белка у прокариот и эукариот. Аминокислоты как источники энергии. Запись генетической информации.
курсовая работа, добавлен 29.11.2015Классификация белков по строению, по количеству белковых цепей в одной молекуле и по химическому составу. Строение и функции коллагена, эластина и кератина. Связь необычных механических свойств коллагенов с их первичной и пространственной структурами.
реферат, добавлен 23.09.2017Содержание белков в организме человека. Факторы устойчивости белковых растворов. Виды связей аминокислот в белках. Физико-химические свойства белков. Формирование гидратной оболочки. Форма белковых молекул. Выделение, фракционирование и очистка белков.
реферат, добавлен 17.11.2015Белки - обязательная составная часть живых клеток, их строение и свойства, значение и биологические функции (каталитические, регуляторные, транспортные и защитные). Роль в живой природе. Группы протеидов и протеинов. Ценность аминокислот для организма.
реферат, добавлен 05.11.2015Главные источники белков для организма. Переваривание белковой пищи. Метаболизм аминокислот, пути связывания аммиака. Дихотомический и апотомический распад глюкозы. Осуществление сопряжения окисления с фосфорилированием в процессе клеточного дыхания.
контрольная работа, добавлен 27.05.2013Белки - высокомолекулярные природные полимеры, построенные из остатков аминокислот. Функционирование белка - основа важнейших процессов жизнедеятельности организма. Применение химического синтеза белка для получения пептидов. Значение белков в питании.
реферат, добавлен 10.04.2016- 84. ДНК и РНК
Сущность экстракционных методов выделения белков. Возможность денатурации белка на границе раздела фаз. Различие аминокислот фенилаланина и аргинина. Самосборка четвертичной структуры белковых молекул. Сходства и различия в химическом составе ДНК и РНК.
контрольная работа, добавлен 10.07.2011 Белки куриных яиц. Холестерин как неотъемлемая часть клеточных мембран человека. Спортивное питание, изготовленное на основе яичного белка. Аминокислотный состав сывороточных белков. Концентрат сывороточного протеина. Растения, содержащие фитоэстрогены.
реферат, добавлен 09.06.2017Биологическое значение незаменимой аминокислоты лизин. Модель клетки-продуцента лизина Escherichia coli. Технологический процесс производства, химизм биосинтеза аминокислоты. Основные методы получения аминокислот, питательны среды для культивирования.
реферат, добавлен 17.12.2014Исследование болезней, обусловленных нарушением синтеза функционирования белков, закономерности формирования пространственной структуры белка. Характеристика строения генов и межгенных участков, играющих большое значение в регуляции активности генов.
реферат, добавлен 30.03.2011Сущность глюкозо-аланинового цикла, который является одним из основных путей глюконеогенеза в печени. Получение (синтез) аргинина - алифатической основной А-аминокислоты, его биологические свойства, содержание в продуктах. Основные функции аспарагина.
презентация, добавлен 30.03.2017Понятие, первичная и вторичная, третичная и четвертичная структура, а также функции и биологическая роль белков и полипептидов в организме человека. Физико-химические свойства и особенности, пространственное строение данных биологических соединений.
лекция, добавлен 26.09.2017- 90. Особенности пространственных структур молекул растительных протеаз - бромелина, фицина и папаина
Элементы внутренней структуры биокатализаторов - неотъемлемые компоненты нативной конформации белка. Состав, локализация и конфигурация внутренних полостей, туннелей и пор в молекулах бромелина, фицина и папаина. Аминокислотный состав и профили туннелей.
статья, добавлен 14.06.2021 Физико-химические свойства белков и аминокислот. Наиболее распространенные нуклеотиды клетки. Химическая природа и строение ферментов. Современное представление о биологическом окислении. Составляющие элементы дыхательной цепи. Синтез и распад гликогена.
курс лекций, добавлен 11.05.2014Внешний вид белки обыкновенной. Окрас и особенности линьки зверька. Таксономия и распространение, образ жизни и питание. Особенности размножения белки обыкновенной, длительность беременности. Продолжительность жизни белки, основные враги зверька.
презентация, добавлен 19.05.2011- 93. Гены и ферменты
Характеристика гена как участка ДНК, несущего какую-либо целосную информацию о строении одно молекулы белка или одной молекулы РНК. Изучение основных свойств гена. Анализ ферментов как белковых молекул или их комплексов, ускоряющих химические реакции.
презентация, добавлен 23.02.2016 - 94. Эволюция белков
Возникновение молекулярной биологии. Основные этапы биосинтеза белка. Химическая и макромолекулярная структура рибонуклеиновой кислоты, её главные функции. Влияние вирусов на генетическое вещество. Характеристика белково-коацерватной теории Опарина.
реферат, добавлен 25.11.2011 Общая характеристика и классификация белков как высокомолекулярных органических соединений. Процесс разрушения первичной структуры белков. Особенности кислотного, энзимного и щелочного гидролиза белков. Значение аминокислот для организма человека.
реферат, добавлен 28.05.2015Белковые вещества как высокомолекулярные органические соединения. Классификация белков по строению пептидной цепочки, по степени растворимости белка. Характеристика неферментативных превращений белков. Ферментативный гидролиз белков. Пищевая ценность.
доклад, добавлен 06.05.2020- 97. Основы биологии
Атомный и молекулярный состав живых организмов. Структурные уровни белков и нуклеиновых кислот. Методы исследования структуры макромолекул. Клеточная теория, структура и свойства биологических мембран. Ядерный аппарат клетки, генетическая информация.
учебное пособие, добавлен 05.07.2013 Строение первичной структуры белков. Ферменты, биологическое окисление; витамины. Критерии пищевой ценности белков. Гормональная регуляция углеводного обмена. Пути использования глюкозы. Строение, классификация и обмен липидов. Биохимия крови и печени.
контрольная работа, добавлен 16.06.2014- 99. Белки молока
Общая характеристика белков, а также их аминокислотного состава и структуры. Классификация белков молока, а также характеристика их биологических функций. Изучение состава и функций казеина, сывороточных белков и белков оболочек жировых шариков.
реферат, добавлен 19.09.2016 Теоретические аспекты понятия "белок": сущность и значение для жизнедеятельности организма, состав и строение, классификация и синтез. Характеристика основных свойств и функций белков. Особенности превращения белков пищи в белки организма человека.
реферат, добавлен 15.12.2011