Побудова постійно керованої температурно-часової логістичної системи постачань швидкопсувних харчових продуктів
Підвищення ефективності збереження швидкопсувних харчових продуктів. Контроль терміну придатності та підтримка необхідної температури продуктів в логістичній системі постачань. Реалізація холодових ланцюгів "Cold Chain" та "Інтернету речей" в Україні.
Подобные документы
Фальсифікації харчових продуктів і тари, принципи та прийоми її виявлення. Впровадження на підприємствах систем управління якістю з метою забезпечення безпеки харчових продуктів і тари. Напрямки профілактики фальсифікації харчових продуктів і упаковки.
статья, добавлен 26.11.2023Теоретичне обгрунтування на базі вдосконалення ймовірнісно-статистичної аналітичної моделі управління запасами швидкопсувних продуктів харчування. Забезпечення встановленого рівня задоволення попиту на ШПХ в умовах визначення величини замовлення.
статья, добавлен 20.05.2024Сутність та головні завдання системи Total Quality Management, проблематика її використання в Україні. Процес впровадження систем забезпечення якості харчових продуктів для вітчизняних підприємств аграрно-промислової сфери та порядок їх оптимізації.
статья, добавлен 12.07.2013Методика підвищення результативності роботи підприємств за рахунок забезпечення ефективного руху матеріальних потоків. Розробка теоретичних і методичних основ раціонального управління логістичними системами в проектах розвитку ланцюгів постачань.
автореферат, добавлен 28.09.2015Загальні положення системи управління безпечністю харчових продуктів HACCP. Загальна характеристика підприємства ВАТ "Слов’янський комбінат м'ясопродуктів", опис організаційної структури та продуктів, що виробляються. Документація системи управління.
дипломная работа, добавлен 05.03.2011Визначення впливу COVID-19 на закупівельну діяльність підприємств та стійкість ланцюгів постачань, а також надання відповідних рекомендацій по удосконаленню закупівельної діяльності за таких умов. Переваги використання системи електронних закупівель.
статья, добавлен 08.11.2022розгляд зв'язку між використанням хмарних технологій, Agile-підходу та ефективністю інноваційного менеджменту програмних продуктів з метою розробки рекомендацій для практичного впровадження цих інструментів у покращення впровадження програмних продуктів.
статья, добавлен 04.08.2024Організація зв’язків між постачальниками і споживачами як основа концепції управління ланцюгами постачань (SСМ). Структура інформаційної системи SСМ та визначення параметрів, що впливають на інформатизацію процесів на основі сучасних економічних трендів.
статья, добавлен 11.04.2018Сучасні підходи та показники, які застосовують для оцінювання ефективності праці фахівців з розробки програмних продуктів. Розробка матриці компетенцій ІТ спеціаліста, яка дозволяє провести комплексну оцінки професійних і особистих навичок працівника.
статья, добавлен 02.01.2019Проблема переходу до нової концепції управління безпечністю товарів з перекладанням відповідальності з держави на виробників. Використання досвіду випуску якісної та безпечної продукції, накопиченого протягом десятиріч, при переході до нової системи.
статья, добавлен 30.01.2017Україна як передовий експортер харчової продукції з високим валовим прибутком. Рекомендації по контролю якості продуктів харчування та можливостей країни щодо гармонізації стандартам ЄС. Система забезпечення якості, методів контролю якості сировини.
статья, добавлен 25.08.2018Трансформація системи управління ланцюгами постачання продукції в Україні та світі. Тенденції зміни ланцюгів постачання, вплив факторів зовнішнього середовища на логістичні мережі. Дифузійний індекс для організацій, що надають поліграфічні послуги.
статья, добавлен 09.05.2018Основні напрями проектування підприємств харчової промисловості. Класифікація підприємств за виробничими напрямами і потужністю. Порядок постачання, приймання і обліку сировини. Опис загальних операцій виробництва харчових продуктів. Підбір обладнання.
курс лекций, добавлен 18.08.2013Аналіз технічних сервісів та особливостей міжнародних трендів інноваційного розвитку у готельно-ресторанній індустрії. Аналіз переваг виробництва органічних продуктів в Україні, а також дослідження ринку еко-продуктів для постачання у ресторани.
статья, добавлен 28.07.2023Аналіз економічної ситуації на ринку молока і продуктів його переробки. Розрахунок коефіцієнтів еластичності споживання молока і молочних продуктів залежно від рівня доходів споживачів. Оцінка експортного потенціалу вітчизняної молочної продукції.
автореферат, добавлен 26.08.2015Аналіз небезпечних чинників на етапах виробництва, ідентифікація критичних точок керування. Модельний план системи аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок для підприємств з виробництва продуктів для спеціальних медичних цілей.
статья, добавлен 21.07.2018Підвищення ефективності управління виробництвом високоякісних та екологічно чистих продуктів на Україні. Розвиток підприємств у біоекономічному секторі на основі корпоративного аналізу результатів фокус-групового дослідження й експертного опитування.
статья, добавлен 28.02.2024Комплексний розгляд особливостей процесу планування та розробки програмних продуктів, які вимагають від розробника взаємодії з великою їх кількістю, що суттєво впливає на продуктивність роботи. Можливість оптимізації робочого процесу програміста.
статья, добавлен 21.04.2024Інформаційна інфраструктура, маркетинг інформаційних продуктів та послуг. Дослідження поточного стану у системі пенсійного забезпечення та потреби у програмних засобах. Реформування пенсійної системи в Україні. Конкурентоспроможність програмних засобів.
дипломная работа, добавлен 14.10.2012- 20. Управління якістю сервісних продуктів в операційній діяльності транспортно-логістичних підприємств
Комплексне дослідження особливостей управління якістю на транспортно-логістичних підприємствах України. Якість сервісних продуктів, що випускаються та реалізуються операційною системою, - один із найважливіших аргументів у боротьбі за споживача.
статья, добавлен 22.04.2024 Аналіз проекту логістичної інформаційної системи згідно функціональних напрямків аспектів проектного аналізу. Показники фінансової ефективності проекту. Формування каналів збуту та системи товароруху. Визначення витрат та ефективності системи збуту.
курсовая работа, добавлен 07.07.2010Процес управління витратами як інформаційна складова процесу координації управління та елемент економічного механізму логістичної координації, роль якого полягає в наданні інформації про витрати для цілей координації управління матеріальним потоком.
статья, добавлен 30.12.2018Автоматизація збору, обробки й аналізу великих обсягів даних в Інтернет просторі. Використання інновацій і штучного інтелекту для підвищення ефективності й оптимізації процесів управління бізнесом. Усунення обмежувальних факторів у діяльності компанії.
статья, добавлен 31.07.2024Система управління якістю м'ясопродукції як складова системи управління м'ясним бізнесом. Поняття якості з точки зору споживача м'яса та продуктів його переробки. Використання системи стандартів ISO 9000 для підвищення конкурентоздатності компанії.
статья, добавлен 28.09.2012Застосування методів, здатних підвищити конкурентоспроможність у довгостроковій перспективі. Дослідження позитивного впливу концепції ощадливого виробництва на проектний менеджмент при створенні високотехнологічних продуктів та взаємин між працівниками.
статья, добавлен 26.10.2023