Роль витамина С в жизнедеятельности организма
Рассмотрение истории открытия витамина С, его физико-химических свойств и растительных источников. Изучение влияния аскорбиновой кислоты на активность некоторых ферментов, обмен тирозина, модификацию коллагена. Описание способов лечения дефицита витамина.
Подобные документы
Фотосинтез как способ питания. Оценка влияния дополнительного облучения растений светодиодной фотолампой на рост и развитие вегетативных органов, на количество витамина С при гидропонном методе выращивания. Условия, необходимые для выращивания растений.
контрольная работа, добавлен 06.12.2023Влияние структуры питательного субстрата на образование и количество продуктов метаболизма. Культивирование тиамингетеротрофных дрожжей в условиях дефицита витамина В1. Выбор способов разрушения клеточных стенок в зависимости от природы эндометаболита.
контрольная работа, добавлен 16.12.2015Структура и слои кожи человека. Роль фосфатов, микроэлементов в биологических системах организма с точки зрения дерматологии. Ферменты или энзимы кожи. Витамин D и пути его биосинтеза. Влияние на иммунную систему кожи. Связь витамина D и заболеваний кожи.
реферат, добавлен 21.11.2022Химическое строение и физико-химические свойства ретинола. Клинические проявления гиповитаминоза А. Особенность оценки обеспеченности организма витаминным комплексом. Пищевые источники бета-каротина. Генетические аспекты обмена и метаболизм витамина D.
реферат, добавлен 01.09.2017Участие аскорбиновой кислоты в энергетических процессах растений как донора электронов в фотосинтетических реакциях и ее защитная функция. Влияние аскорбата на экспрессию генома, ферментативную активность, водный режим, ростовые и другие процессы.
реферат, добавлен 01.04.2009- 56. Витамин А
Понятие и физиологическое значение, а также история изучения витаминов как органических веществ, которым свойственна интенсивная биологическая активность. Общая характеристика, роль в организме человека и животных витамина А, технология его получения.
реферат, добавлен 13.02.2016 Роль биологически активных веществ (ферментов, витаминов и гормонов) в жизнедеятельности организма. История изучения ферментативных процессов. Основные свойства ферментов. Классификация витаминов, их роль в обмене веществ. Варианты действия гормонов.
реферат, добавлен 10.12.2012- 58. Витамин А
Повышение работы мозга, нервной системы с помощью правильного питания. Рассмотрение влияния поступления в организм витамина А. Исследование содержания ретинола в пище животного происхождения. Суточная потребность взрослого человека в витамине А.
презентация, добавлен 26.03.2016 Изучение влияния совокупности теплового и светового солнечного излучения. Классификация видов солнечной радиации. Распределение ее по территории России. Уменьшение интенсивности при удалении от экватора. Влияние недостатка витамина D на здоровье детей.
презентация, добавлен 21.09.2015Сравнительные исследования встречаемости аллелей и генотипов в контроле и в группе спортсменов по генам: определяющим работу сердечно-сосудистой (химазы, аполипопротеина Е) и нейромедиаторной (дофамина, серотонина) систем, а также рецептора витамина D.
автореферат, добавлен 09.03.2018Характеристика витамина А, описание его структурных соединений: ретинол, дегидроретинол, ретиналь, ретинолевая кислота. Причины и признаки возникновения гиповитаминоза. Образование витаминов группы D, их функции. Исследование свертываемости крови.
реферат, добавлен 13.09.2015Изучение понятия и содержания витаминов и ферментов в продуктах. Характеристика ретинола, тиамина, рибофлавина, кобаламина, аскорбиновой кислоты, кальциферола, токоферола и менадиона, их влияние на организм. Гормоны как переносчики информации для желез.
доклад, добавлен 06.12.2014Классификация и польза витаминов для организма человека. Общая характеристика, нормы потребления и основные источники витаминов A, D, E, K, F, группы B, C, PP и H. Особенности принятия "солнечных ванн" как способа поступления в организм витамина D.
презентация, добавлен 04.05.2015Общая характеристика витаминов, их функции. История открытия витаминов и их классификация. Нарушения нормального течения жизненно важных процессов в организме из-за длительного отсутствия в рационе того или иного витамина (авитаминоз, гиповитаминоз).
реферат, добавлен 26.02.2013Изучение истории открытия и строения витаминов как низкомолекулярных органических веществ самого разнообразного строения, которые не синтезируются в организме, но являются жизненно необходимыми. Виды и функции витаминов, их роль в структуре ферментов.
доклад, добавлен 30.04.2015Понятие и разновидности (белки, жиры, углеводы, витамина) пищевых веществ. Биологическая ценность жиров, их роль в организме человека. Концепция сбалансированного питания А.А. Покровского. Микотоксины в пищевых продуктах и профилактика микотоксикозов.
реферат, добавлен 15.01.2013Характеристика особенностей антигеморрагических витаминов, обязательных и незаменимых составных частей пищи человека. Описания непрямых антикоагулянтов антагонистов витамина К. Изучение генетики и структуры полиморфизмов фактора VII и эпоксид-редуктазы.
реферат, добавлен 27.10.2011Влияние дельта-сон индуцирующего пептида на интенсивность липопереокисления в мозге, печени и плазме крови, на активность антиоксидантных ферментов у животных разного возраста. Регуляторное действие на обмен веществ в процессе старения организма.
автореферат, добавлен 01.05.2018- 69. Витамин В2
Роль витамина В2 в организме человека. Биологически активные формы рибофлавина, его источники и действие на организм. Суточная потребность в витамине В2 грудных детей, подростков, мужчин и женщин. Симптомы гиповитаминоза. Признаки нехватки рибофлавина.
реферат, добавлен 07.12.2012 История и основные этапы открытия витаминов. Содержание основных витаминов в некоторых продуктах и их роль в обмене веществ в организме. Общее понятие об авитаминозах, гипо- и гипервитаминозах, характеристика состояния организма при них, пути разрешения.
реферат, добавлен 14.05.2009Изучение свойств ферментов как катализаторов, обеспечивающих ускорение химических реакций в живых организмах. Исследование, аминокислотного состава и функций ферментов, их специфичности и классификации. Использование ферментных препаратов в энзимотерапии.
реферат, добавлен 06.01.2014Главные микроэлементы для растений: азот, фосфор, калий и магний. Марганец и его роль в процессах фотосинтеза, дыхания растений, в процессе появления витамина С, сахаров. Образование белка в растениях. Усвоения азота из воздуха клубеньковыми бактериями.
контрольная работа, добавлен 20.12.2013- 73. Изучение морфологических и биохимических показателей растений Amaranthus tricolor L. сорта Валентина
Изучение накопления антиоксидантов в различных органах амаранта сорта Валентина, при выращивании растений в открытом и защищенном грунте. Определение содержания восстановленной формы витамина С, пигмента амарантина в корнях, листьях, стеблях и соцветиях.
статья, добавлен 22.03.2021 Исследование контекстно-зависимых физико-химических свойств дезоксирибонуклеиновой кислоты. Суть моделирования динамики кавитационного пузырька. Особенность ультразвукового разделения макромолекулы для анализа промоторных областей генома человека.
диссертация, добавлен 17.05.2017Применение аргинина в процессах азотистого обмена. Рассмотрение биологических свойств и способов применения орнитина. Участие серина в образовании активных центров ряда ферментов. Фосфорилирование остатков серина в составе белков. Применение глицина.
реферат, добавлен 01.11.2016