Общие признаки пищевых отравлений
Классификация пищевых отравлений по К.С. Петровскому. Определение количества пестицидов, присутствующих в продуктах питания. Характеристика хронических интоксикаций горькими ядрами косточковых плодов. Этиология и клинические проявления токсикоинфекций.
Подобные документы
Место пищевых отравлений в структуре различных интоксикаций организма. Наиболее распространенные клинические проявления. Основные принципы профилактики немикробных пищевых интоксикаций. Непременное условие возникновения трофических токсикоинфекций.
доклад, добавлен 19.03.2014Характеристика симптомов и классификация пищевых отравлений. Анализ специфики пищевых отравлений микробной этиологии. Анализ эпидемиологических и клинических особенностей токсикоинфекций. Характеристика мероприятий по профилактике пищевых отравлений.
презентация, добавлен 20.01.2017Определение пищевых отравлений. Классификация пищевых отравлений, характеристика их видов и способов профилактики. Анализ этапов проведения и вариантов заключения гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Характеристика расследования пищевых отравлений.
реферат, добавлен 28.10.2016Характеристика пищевых отравлений. Рассмотрение их клинических проявлений. Классификация пищевых отравлений по этиологическому признаку. Анализ отравлений микробной, немикробной и невыясненной этиологии. Закономерности распространения пищевых заболеваний.
реферат, добавлен 26.02.2010Характеристика пищевого отравления как клиники острого расстройства пищеварения, возникающей в результате употребления недоброкачественных продуктов питания или жидкостей. Изучение причин, особенностей, симптомов и диагностики пищевых отравлений.
доклад, добавлен 28.04.2016Анализ понятия и сущности, классификация пищевых отравлений, изучение их истории и географического распространения, диагностики и профилактики. Характеристика отравлений микробного и немикробного происхождения. Чужеродные вещества в продуктах питания.
реферат, добавлен 06.12.2015Разъедание слизистой оболочки ротовой полости, пищевода и желудка от попадания в пищеварительный тракт едких ядов. Рассмотрение основных причин пищевых отравлений. Наиболее распространенные типы пищевых отравлений. Схема лечения при пищевых отравлениях.
презентация, добавлен 16.04.2015Классификация пищевых отравлений по этиопатогенетическому принципу. Пищевые отравления микробного происхождения. Отличительные признаки пищевых отравлений от инфекционных заболеваний. Эпидемиология, клиника и лабораторная диагностика ботулизма.
реферат, добавлен 19.02.2022Классификация пищевых отравлений по К.С. Петровскому. Продукты, при употреблении которых возникают отравления. Признаки отравления, оказание первой помощи. Определение термина "ботулизм", причины его возникновения. Общие сведения о кишечных инфекциях.
презентация, добавлен 01.11.2015История и географическое распространение, возбудители и этиология, эпидемиология, патогенез, клиника, диагноз, лечение, прогноз и исход пищевых токсикоинфекций и интоксикаций. Симптомы колиэнтерита, диагноз, исход. Возбудители детских колиэнтеритов.
реферат, добавлен 27.04.2015Классификация пищевых отравлений: микробные и немикробные, их характеристика. Отравления ядовитыми продуктами (лектин, амгладин и др.) при определенных условиях. Пищевые отравления, вызванные примесями химических веществ (нитратами, нитритами и др.).
реферат, добавлен 28.05.2015Общее понятие о пищевых заболеваниях, их классификация. Заболевания людей с клинической картиной отравлений, возникающих вследствие употребления в пищу мяса и животных продуктов. Эпидемиология пищевых сальмонеллезов. Условия возникновения токсикоинфекций.
реферат, добавлен 13.11.2017Характеристика пищевых отравлений микробного и немикробного происхождения. Изучение их этиологии, эпидемиологии, патогенеза и клинических проявлений. Рассмотрение лечения и профилактики возникновения пищевых отравлений, методики их расследования.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015История и географическое распространение пищевых токсикоинфекций, их патологическая анатомия. Действие комплекса токсинов. Клинические проявления пищевых токсикоинфекций, постановка диагноза. Лечебное питание, профилактика и прогноз при заболевании.
реферат, добавлен 06.11.2016Факторы жизненного уровня населения, уровня заболеваемости, продолжительности жизни и трудоспособности людей. Протекание пищевых отравлений бактериального происхождения по типу токсикоинфекций и интоксикаций. Отравления немикробного происхождения.
реферат, добавлен 16.03.2014Изучение возбудителей микробных пищевых отравлений. Нарушения водно-электролитного обмена в желудке и кишечном тракте. Рассмотрение патогенеза пищевых токсикологических заболеваний. Эпидемиологические и клинические особенности острых кишечных инфекций.
статья, добавлен 01.06.2014Поддержание жизни и здоровья человека с помощью пищи. Рациональное и разнообразное питание. Лечение гиперцеллюлярной формы ожирения, булимии и нервной анорексии. Характеристика пищевых отравлений. Профилактика фузариотоксикозов. Голод и общее недоедание.
презентация, добавлен 16.11.2015Характеристика отравлений и основные клинические проявления при них, классификация ядов. Этиология, патогенез и диагностика отравлений. Изучение принципов оказания первой неотложной помощи фельдшером на догоспитальном этапе при острых отравлениях.
презентация, добавлен 19.03.2017Характеристика главных мер предупреждения токсикоинфекций, вызванных кишечной палочкой и протеем. Особенность предостережения ботулизма на предприятиях общественного питания. Анализ основных продуктов и причин, создающих стафилококковое отравление.
реферат, добавлен 20.10.2016Рассмотрение общих ультраструктурных признаков представителей царства эукариот и прокариот. Определение диагностических направлений в постановке серологических реакций. Дифференциальная диагностика пищевых токсикоинфекций и пищевых интоксикаций.
шпаргалка, добавлен 13.04.2015Изучение понятия о пищевых токсикоинфекциях, анализ их этиологии. Классификация пищевых токсикоинфекций. Патогенез и патоморфология. Анализ проблемы формирования иммунитета при пищевых токсикоинфекциях. Клиническая картина, прогноз и возможные осложнения.
реферат, добавлен 04.12.2020Изучение процесса организации питания больных в лечебно-профилактических учреждениях как одного из важнейших элементов комплекса лечебных мероприятий. Средства гигиены и проблема профилактики пищевых отравлений и пищевых инфекций в лечебных учреждениях.
доклад, добавлен 28.05.2012Сущность проблемы детских отравлений. Статистика острых отравлений угарным газом в Оренбургской области, классификация их причин. Токсическое влияние оксида углерода на организм человека. Клинические проявления и особенности оказания неотложной помощи.
статья, добавлен 29.04.2019Общее понятие о пищевых отравлениях и их классификация. Пищевые отравления, вызванные примесями химических веществ. Отравление примесями, мигрирующими из оборудования, инвентаря, тары и упаковочных материалов. Особенности лечения пищевых отравлений.
реферат, добавлен 09.12.2020Этиология, патогенез и классификация пищевых отравлений, профилактика бактериотоксикозов. Борьба с интоксикацией и расстройствами желудочно-кишечного тракта. Характеристика патогенных микроорганизмов. Условия хранения продуктов животного происхождения.
реферат, добавлен 15.10.2014