Вітаміни, їх види та значення в роботі організму людини
Група додаткових речовин їжі, що належать до різних класів органічних сполук і, за рідкісним винятком, не синтезуються в організмі людини. Специфічний вплив вітамінів на процеси обміну. Значення жиророзчинних вітамінів, наслідки їх дефіциту у людини.
Подобные документы
Принцип методу визначення вмісту білків у продуктах харчування. Процеси асиміляції і дисиміляції у структурі обміну речовин. Роль макроенергетичних сполук в організмі людини і тварин. Основні біологічні й регуляторні функції білків, жирів й вуглеводів.
реферат, добавлен 26.08.2013Хімічні та фізичні властивості ацетальдегіду. Проведення окислення за допомогою гідрооксиду купруму (ІІ). Добування оцтового альдегіду. Препарати жиророзчинних вітамінів. Оцінка ролі ретинолу у ресинтезі світлочутливого пігменту сітківки родопсину.
реферат, добавлен 27.08.2013Дослідження імунної та антиоксидантної систем у корів в останній місяць тільності, після отелення і їх за дії вітамінів А, D3, Е, селену та інтерферону. Аналіз впливу вітамінів, селену та інтерферону на ріст і збереженість телят у господарських умовах.
автореферат, добавлен 26.08.2015Дослідження взаємодії органічних катіонів водорозчинних вітамінів групи В та біотину з аніонами гетерополікислот. Розробка методики іонометричного визначення водорозчинних вітамінів групи В та біотину, які мають задовільні метрологічні характеристики.
статья, добавлен 27.07.2016Молекулярні механізми нових груп синтетичних поверхнево-активних речовин біологічної дії в організмі теплокровних тварин та людини. Основні методи діагностики вільнорадикальної патології і прогнозування небезпечності сполук даного класу для людини.
автореферат, добавлен 19.04.2014Дослідження залежностей властивостей органічних речовин від їх будови. Аналіз основних положень теорії хімічної будови органічних сполук О. Бутлерова, характеристика її розвитку та визначення наукового значення. Суть та види ізомерії, гомологічних рядів.
презентация, добавлен 29.01.2013Аналіз проблеми знешкодження галогеновмісних органічних сполук та впливу цих процесів на організм людини. Вивчення сумісної газифікації галогеновмісних органічних сполук і вуглецю пароповітряною сумішшю. Вплив азоту на процес утилізації гексахлорбензолу.
статья, добавлен 23.09.2016Хімічний склад організму, фізико-хімічні та фізіологічні властивості його клітин. Найважливіші органічні речовини та закономірності їх обміну. Значення білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних компонентів в харчуванні, оцінка потреби в них.
курс лекций, добавлен 18.04.2016Вивчення специфічних прийомів та ефективного їх використання під час одержання органічних речовин різних класів. Аналіз основних правил безпечної роботи в лабораторії органічної хімії. Дослідження процесу синтезу люмінофорів та високомолекулярних сполук.
учебное пособие, добавлен 09.04.2012Вивчення вмісту альгінатів, заліза, плюмбуму, натрію у водоростях та альгіновій ікрі. Методика визначення кальцію з індикатором флуорексон. Адсорбційні властивості по поглинанню альгінатами плюмбуму, їх вплив на фізіологічні процеси в організмі людини.
статья, добавлен 23.02.2016- 11. Вплив адсорбованих молекул на гідратаційні властивості кремнезему та сироваткового альбуміну людини
Закономірності формування гідратного шару нанорозмірних частинок високодисперсного кремнезему в присутності адсорбованих на поверхні одноядерних та біядерних фенольних сполук. Вплив органічних речовин на гідратаційні властивості глобулярного білку.
автореферат, добавлен 20.08.2012 - 12. Миш’як
Дослідження фізико-хімічних характеристик алотропних модифікацій арсену. Розгляд шляхів одержання миш’яку та його значення для людини. Аналіз сфер застосування органічних сполук миш'яку. Симптоми та перша невідкладна допомога при отруєнні арсеном.
презентация, добавлен 23.04.2014 Наслідки систематичного використання води з надлишковою кількість фтору. Біологічне значення йоду. Виникнення ендемічного зобу. Оцінка потреби в магнії. Надлишкові кількості кобальту у людини. Токсичність марганцю для ссавців. Недостатність цинку.
реферат, добавлен 13.09.2012Головний аналіз фосфору як одного з найпоширеніших елементів земної кори. Характеристика вмісту в кістках тварин у вигляді фосфату кальцію. Основна роль у формуванні кісткової системи людини. Особливість нестачі та надміру хімічної частки в організмі.
реферат, добавлен 16.11.2014Предмет, завдання, основні етапи та сучасні напрями розвитку біохімії. Дослідження значення кофакторів та коферментних вітамінів у каталітичній активності ферментів. Дослідження механізмів метаболічної та гормональної регуляції обміну вуглеводнів.
методичка, добавлен 22.09.2014Будова, склад, фізичні і хімічні властивості білків, їх природне призначення. Використання ксантопротеїнової та біуретової реакцій для виявлення білків у різних матеріалах. Опис ретиноїдів (А), кальциферолу (D), токоферолу (Е) як жиророзчинних вітамінів.
контрольная работа, добавлен 01.10.2010Дослідження концентрації кожного з макроелементів в організмі. Розгляд вмісту натрію в продуктах харчування. Роль хлору в організмі людини. Дія і властивості кальцію. Аналіз основних симптомів дефіциту фосфору. Характеристика добової потреби магнію.
реферат, добавлен 30.11.2018Використання як біосенсорів еритроцитів та лейкоцитів крові людини для скринінгу нових біологічно активних функціонально заміщених оксазолів та азотовмісних бісфосфонатів з відомою фунгістатичною активністю. Огляд сполук для виявлення гемолітичної дії.
статья, добавлен 29.01.2016Аналіз фізико-хімічних властивостей, поширення в природі, біологічної ролі та застосування таких речовин як алюміній, кальцій, натрій, залізо, магній. Лікарські засоби, які містять ці хімічні елементи. Наслідки нестачі даних речовин в організмі людини.
контрольная работа, добавлен 19.07.2011Виклад основних загальнотеоретичних положень органічної хімії. Опис реакційної здатності найважливіших класів органічних речовин. Розгляд просторової будови молекул та взаємного впливу атомів. Аналіз кислотності й основності. Механізм і типи реакцій.
учебное пособие, добавлен 09.07.2017Органічна хімія як один з найважливіших розділів хімії, який вивчає структуру та властивості органічних сполук. Характеристика прикладних акцентів органічної хімії. Аналіз способів отримання різних органічних речовин. Аналіз будови органічних молекул.
дипломная работа, добавлен 27.04.2020Фосфор: історія його відкриття як хімічного елемента, поширення у природі, фізичні властивості. Основні функції, що виконує елемент в організмі людини, його значення для дитини. Продукти що містять фосфор. Нестача і надмір фосфору в організмі (прояви).
реферат, добавлен 05.12.2014Класифікація органічних сполук. Взаємний вплив атомів в органічних сполуках. Ізомерія, кислотність і основність органічних сполук. Насичені, ненасичені, ароматичні вуглеводні та їх галогенопохідні й гідроксильні похідні. Карбонові кислоти та їх похідні.
тест, добавлен 07.07.2017Особливість заповнення поверхні кремнезему молекулами катіонних поверхнево-активних речовин - моно- і біс-четвертинних амонієвих сполук і білків. Основна характеристика флокуляції суспензій в присутності деяких альбумінів, гемоглобіну людини і желатини.
автореферат, добавлен 13.07.2014Розгляд найважливіших класів неорганічних сполук. Реакції іонного обміну між розчинами електролітів. Електроліз розчинів та розплавів солей, корозія суднових конструкцій. Окисно-відновні властивості різних хімічних речовин. Методи захисту від корозії.
методичка, добавлен 26.09.2017