Планирование в гостиничном бизнесе
Анализ гостиничного предприятия как объекта исследования. Выявление особенностей планирования в системе гостиничных предприятий. Разработка концептуального бизнес-плана на примере гостиницы "Сказка". Оценка рисков и проведение экспертизы этого документа.
Подобные документы
Особенности технологий гостиничного продукта. Позиционирование гостиничных предприятий на современном рынке. Анализ конкурентов и разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности гостиничного предприятия на примере гостиницы "Домашний отель".
дипломная работа, добавлен 16.04.2011Современное состояние гостиничных корпораций, их роль на российском рынке гостиничных услуг. Разработка плана введения новой услуги в гостиничном комплексе. Изучение классификации средств размещения. Инновационный процесс в системе гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Современное состояние гостиничных корпораций, их роль на российском рынке гостиничных услуг. Разработка плана введения новой услуги в гостиничном комплексе. Изучение классификации средств размещения. Инновационный процесс в системе гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Изучение туристического комплекса, как объекта управления. Характеристика развития индустрии гостеприимства в России. Анализ концепций организации, конкурентоспособности, рентабельности и направлений развития на примере гостиницы "Заповедная сказка".
дипломная работа, добавлен 26.10.2010Характеристика конкурентоспособности гостиничного предприятия. Основные методы оценки конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства. Разработка комплекса мероприятий по повышению конкурентоспособности на примере гостиницы "Юбилейная".
курсовая работа, добавлен 29.05.2015Исследование специфики обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе. Задачи, функции и структура данных служб в отелях. Анализ конкретного гостиничного предприятия и предложение рекомендаций по усовершенствованию уже существующей системы безопасности.
курсовая работа, добавлен 06.03.2012Структура и последовательность разработки бизнес-плана. Характеристика гостиницы "Stary Gorod", ее номерной фонд, бизнес-план по расширению услуг. Анализ предложенных мероприятий по улучшению деятельности гостиницы. Сроки окупаемости бизнес-проекта.
курсовая работа, добавлен 07.05.2020Принципы стандартизации и сертификации в системе гостиничного обслуживания. Показатели качества и классификация гостиничных услуг. Методика оценки соответствия гостиниц различным категориям. Законодательная база по сертификации гостиничного бизнеса в РФ.
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Правовое регулирование деятельности гостиничного предприятия. Понятие локальных нормативных актов гостиничного предприятия. Виды локальных нормативных актов. Штатное расписание гостиницы. Правила внутреннего трудового распорядка гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.12.2019Современные подходы к управлению сервиса. Анализ требований рынка г. Астана, предъявляемых к специалисту гостиничных услуг. Особенности труда и производственного процесса в гостиничном бизнесе. Концепция подготовки и обучения персонала и специалистов.
дипломная работа, добавлен 22.05.2012Анализ сбыта как элемента маркетинговых коммуникаций. Государственное регулирование сбытовой деятельности развития. Опыт организации сбытовой политики в гостиничном бизнесе в России и за рубежом. Оценка сбытовой политики "Гостиницы Петровского колледжа".
курсовая работа, добавлен 09.10.2017Разработка учредительного договора: условия и порядок его заключения, обязательства партнеров, особые условия. Разработка устава предприятия. Разработка бизнес-плана по предоставлению услуг в сфере гостиничного бизнеса. Оценка возможностей рынка.
курсовая работа, добавлен 16.02.2011Введение инновационных технологий, улучшение качества обслуживания при сокращении персонала, как условия конкурентности гостиничного предприятия. Внедрение глобального компьютерного резервирования, информационных систем менеджмента в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Анализ финансовой деятельности и особенности управления гостиницей "5 звезд". Инвестиционная и инновационная политика гостиницы. Разработка бизнес-плана расширения услуг гостиницы "5 звезд". Апробация и расчет эффективности предлагаемых мероприятий.
дипломная работа, добавлен 07.08.2010Классификация предпринимательских рисков в туристической индустрии, поиск путей противодействия. Специфика гостиничной деятельности в РФ. Проведение противопожарных, гигиенических и противоэпидемических мероприятий на объектах гостиничного бизнеса.
статья, добавлен 18.03.2022Изучение общей классификации средств размещения и анализ типов гостиничных предприятий на примере гостиничного потенциала города Ессентуки. Определение назначения и характеристика санаторно-курортных организаций, малых гостиниц, бизнес и SPA–отелей.
курсовая работа, добавлен 06.06.2011Стандартизация услуг в гостиничном бизнесе. Требования показателей качества и классификация сервиса. Гостиничная индустрия (основные понятия и определения). Виды услуг в гостиничном бизнесе. Методика оценки соответствия гостиниц категориям в России.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010Общая характеристика управленческих технологий в гостиничном и ресторанном бизнесе, основные тенденции развития систем управления и зарубежный и отечественный опыт. Оценка эффективности управленческих технологий обслуживания гостей в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Сравнительный анализ гостиницы типа апарт-отель, новейшие тенденции в мировом гостиничном бизнесе. Исследование рынка апарт-отелей в России и за рубежом, проблемы в их развитии, перспективы. Разработка мероприятии и предложении по модернизации гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Исследование теоретических основ организации и управления качеством услуг на примере гостиничного комплекса "Волна". Методы делового общения в гостиничном сервисе. Разработка рекомендации по улучшению организации деятельности гостиничного хозяйства.
дипломная работа, добавлен 18.06.2013Анализ понятий "предпринимательские риски" присущие гостиничному бизнесу и "управление рисками", которые напрямую оказывают влияние на основную деятельность данного бизнеса. Критерии классификации рисков в гостиничном учреждении, способы их минимизации.
статья, добавлен 27.08.2022Сущность предоставления услуг в гостиничном бизнесе. Изучение и анализ технологического процесса работы службы "Room service". Стандартные номера гостиницы. Этапы обслуживания гостей в номере. Достижение безупречного сервиса в гостиничном хозяйстве.
контрольная работа, добавлен 13.10.2012Характеристика основных принципов выполнения проектов гостиниц. Применение проектов в гостиничном бизнесе. Общая характеристика деятельности отеля. Организация питания и отдыха для гостей гостиницы в ресторанах и барах. Структура номерного фонда отеля.
контрольная работа, добавлен 20.04.2020Общая характеристика гостиничного комплекса. Классификация гостиниц по различным критериям. Специфика сервиса. Экономическая структура гостиницы. Показатели гостиничных предприятий. Комплексная автоматизация процессов бронирования и регистрации гостей.
курсовая работа, добавлен 03.12.2018Бизнес-деятельность как умение организовать собственный бизнес и успешно осуществлять функции, связанные с ведением собственного дела. Основные параметры современных гостиничных предприятий. Уровень менеджмента в гостиничном хозяйстве Казахстана.
статья, добавлен 21.02.2018