Диоксины и полициклические ароматические углеводороды – потенциально опасные загрязнители пищевых продуктов
Рассмотрение основных видов экологических загрязнений. Анализ наиболее значимых источников экотоксикантов. Характеристика главных особенностей полициклических ароматических углеводородов. Изучение последствий загрязнения диоксинами пищевых продуктов.
Подобные документы
Анализ накопления полициклических ароматических углеводородов лишайниками, растениями и почвами в зонах ТЭС. Динамика изменения содержания ПАУ в почве, мхах, лишайнике, биоиндикация загрязнения. Уровень поверхностного накопления с удалением от ТЭС.
статья, добавлен 20.06.2021Исследование экологических и токсикологических аспектов полициклических ароматических углеводородов в окружающей среде в отношении природных ресурсов. Опасность полициклических ароматических углеводородов для окружающей среды и здоровья человека.
статья, добавлен 24.03.2018Пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Характеристика наиболее опасных токсичных компонентов. Анализ антиалиментарных факторов питания. Гигиенический контроль за пищевой продукцией из генетически модифицированных источников.
реферат, добавлен 03.12.2015Характеристика основных требований к безопасности продуктов питания. Анализ основных источников загрязнения пищевых продуктов. Методы создания здоровых продуктов питания. Анализ содержания функциональных ингредиентов в продуктах здорового питания.
лекция, добавлен 06.05.2020Химическое загрязнение окружающей природной среды, способствующее накоплению экотоксикантов как важнейшая экологическая проблема современности. Полициклические ароматические углеводороды - высокомолекулярные органические соединения бензольного ряда.
автореферат, добавлен 25.09.2018Рассмотрение влияния качества окружающей среды на здоровье населения. Характеристика путей загрязнения кадмием пищевых продуктов. Определение последствий воздействия атмосферных загрязнителей. Анализ особенностей действия повышенных концентраций свинца.
реферат, добавлен 13.12.2015Полигалогенированные ароматические углеводороды. Диоксин, дибензофуран, бифенил, бензол. Полициклические ароматические углеводороды. Пестициды. Производственная классификация пестицидов. Особенности воздействия пестицидов на окружающую природную среду.
реферат, добавлен 29.06.2016Ухудшение качества животноводства и растительного сырья по экологическим причинам. Проблемы пищевых продуктов и сырья. Анализ болезней пищевого происхождения, вызываемых микроорганизмами. Применение пищевых добавок и генетически модифицированных товаров.
контрольная работа, добавлен 26.04.2019Изучение территории, прилегающей к гидроэлектростанции, на содержание полициклических ароматических углеводородов. Требования к мониторинговым площадкам. Токсичные выбросы гидроэлектростанции - основной агент техногенного воздействия на исследуемые почвы.
статья, добавлен 12.05.2017Деятельность промышленных предприятий в тундровой зоне - причина антропогенного воздействия на природные экосистемы. Возрастание содержания полиаренов в почвах - следствие повышения массовой доли полициклических ароматических углеводородов во мхах.
статья, добавлен 21.07.2021Катастрофические размеры загрязнения вод Мирового океана. Изучение источников сброса отходов. Нефтепродукты как наиболее распространенные загрязняющие вещества. Основные компоненты нефти: парафины, циклопарафины, ароматические углеводороды, олефины.
реферат, добавлен 12.04.2014Изучение распределения отдельных представителей полициклических ароматических углеводородов в различных геосферах. Состав ассоциаций ПАУ в природных средах. Миграция техногенных ПАУ в почвах. Методы снижения техногенной нагрузки на почвы и грунты.
статья, добавлен 24.03.2018Рассмотрение загрязнения как результата экспоненциального роста и развития народа. Характеристика основных видов загрязнений природы. Сущность шума, его воздействие на организм человека. Описание главных путей загрязнения воды: мыло и моющие средства.
реферат, добавлен 07.11.2014- 14. Источники загрязнения воздуха, воды и почвы в НГК и способы уменьшения их негативного воздействия
Последствия попадания нефти и её компонентов в окружающую среду. Исследование источников загрязнения поверхностных и грунтовых вод. Рассмотрение источников загрязнения почвы, особенности загрязнения питьевой воды. Опасные загрязнители воздушного бассейна.
контрольная работа, добавлен 28.11.2021 Подходы к анализу качественного состава и идентификации источников загрязнения полициклическими ароматическими углеводородами на основе индикаторных соотношений кинетических и термодинамических изомеров. Проблемы перехода полиаренов в донные отложения.
статья, добавлен 09.08.2021Проблемы безопасности пищевых продуктов. Отрицательное воздействие предприятий пищевой промышленности на объекты окружающей среды. Утилизация отходов пищевых производств и охрана окружающей среды. Система обеспечения безопасности пищевых производств.
реферат, добавлен 13.01.2020Определение путей загрязнения почвы нефтью и нефтепродуктами. Оценка влияния нефти и её продуктов на свойства почв. Рассмотрение источников поступления нефти в морскую среду. Характеристика способов очистки морских акваторий от нефтяных загрязнений.
дипломная работа, добавлен 17.12.2018Источники поступления радионуклидов в организм человека. Радиоактивность продуктов питания и ее характеристика. Гигиенические нормативы качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Меры по выведению радионуклидов из организма.
реферат, добавлен 24.09.2016Изучение возможности применения микробиологического препарата, разработанного для переработки нефтепродуктов. Особенности его использование в качестве средства, утилизирующего полициклические ароматические углеводороды в техногенно-загрязненных почвах.
статья, добавлен 28.05.2021Анализ результатов мониторинга бенз(а)пирена и других ароматических углеводородов в донных отложениях прибрежной части озера Байкал в районах техногенного воздействия с использованием пробоподготовки и метода высокоэффективной жидкостной хроматографии.
статья, добавлен 31.08.2020Проблема качества и безопасности пищевых продуктов. Выявление и ликвидация потенциальных опасностей на всех стадиях производства продуктов питания. Создание трансгенных растений для решения глобального продовольственного кризиса, их возможная опасность.
реферат, добавлен 26.09.2014Предприятия чёрной и цветной металлургии, угледодобывающей и перерабатывающей промышленности - объекты народного хозяйства, являющиеся мощными источниками выбросов вредных веществ в атмосферу. Основные причины загрязнения кадмием пищевых продуктов.
презентация, добавлен 24.05.2022Определение глобальных экологических проблем. Понятие атмосферы и литосферы, характеристика способов их загрязнения. Проблема истребления животных. Особенности экологических проблем пустынь, полупустынь и лесов. Самые опасные загрязнители биосферы.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Анализ различных видов экологических загрязнений: природных и техногенных загрязнений вредными опасными химическими и токсическими веществами и их соединениями, диффузных (через воду и воздух), тепловых, бактериальных и радиационных загрязнений.
статья, добавлен 24.02.2018Определение закономерностей распределения полициклических ароматических углеводородов нефти в почвенных образцах. Исследование токсических свойств нефтяных углеводородов. Оценка концентрации полиаренов в почве поселка Балаханы Апшеронского полуострова.
статья, добавлен 24.03.2018