Екстраційно-хроматографічне визначення вмісту синтетичних барвників у харчових продуктах
Харчові барвники як група природних або синтетичних барвників, придатних для фарбування харчових продуктів. Розроблення методики ідентифікації та кількісного визначення вмісту синтетичних барвників у продуктах методом хроматографії у тонкому шарі.
Подобные документы
Оптимальні межі кислотності середовища для спектрофотометричного визначення Fe(III). Вивчення впливу різних факторів на процеси утворення ЙА Fe(III) з НГБА і АФ. Світлопоглинання розчинів. Результати визначення вмісту загального Феруму в продуктах.
статья, добавлен 28.11.2016Аналіз можливості використання поліметинових барвників і гідразиду родаміну С для визначення осмію. Вивчення умов його взаємодії з гідразидами родамінових барвників та факторів, які впливають на селективність окисно-відновної взаємодії з йодид-іонами.
автореферат, добавлен 26.08.2015Аналіз придатності сквараїнових барвників для флуоресцентного визначення низькомолекулярних та високомолекулярних біомолекул на прикладі біотину. Визначення вмісту біотину його реакцією з авідином, а також для гібридизаційного аналізу олігонуклеотидів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Визначення закономірностей різнорідної (катіон-аніонної) асоціації органічних барвників у водних розчинах. Розширення уявлення про іонну асоціацію в розчинах шляхом спектрального дослідження взаємодій типових представників найпоширеніших класів барвників.
автореферат, добавлен 14.09.2015Характеристика схеми твердофазного спектрофотометричного та фотометричного визначення мікроелементного складу харчових продуктів із застосуванням барвників кислотного та основного типів. Ознайомлення з результатами апробації схеми на зразках грибів.
статья, добавлен 25.11.2016Вітчизняна номенклатура органічних барвників. Будова найпростішого сафранінового барвника яскраво-червоного кольору. Аніліновий жовтий і азобарвники. Санітарні вимоги використання у кондитерській промисловості. Фарбування різних продуктів харчування.
контрольная работа, добавлен 02.04.2012Огляд спектрально-люмінесцентних властивостей синтезованого систематичного ряду нових симетричних барвників. Аналіз квантово-хімічних розрахунків. Синтез борного хелат ацетилдимедону та барвників на його основі. Визначення їх спектральних властивостей.
анализ книги, добавлен 26.09.2015Кінетичні методи дослідження впливу природи синтетичних олив – дисперсійного середовища комплексних літійових мастил на їх антиокиснювальну стабільність. Ефективність дії природних інгібіторів. Ініційоване окиснення кLi-мастил на синтетичних оливах.
статья, добавлен 17.03.2014Виявлення особливостей впливу змішаних міцел і мікроемульсій на властивості аміноксантенових барвників. Встановлення закономірностей впливу організованих середовищ на кислотно-основні і спектрально-люмінесцентні властивості гідроксиксантенових барвників.
автореферат, добавлен 28.08.2015Розроблення хімічних підходів для синтезу нових монометинових ціанінових барвників з амінними, спиртовими та ароматичними ефекторними групами. Дослідження спектрально-люмінесцентних властивостей барвників та вплив ефекторних груп на їх взаємодію.
автореферат, добавлен 07.03.2014Характеристика аніліну як органічної сполуки. Історія добування анілінових барвників. Головні галузі застосування аніліну: синтез барвників і лікарських засобів. Особливості шкідливого впливу досліджуваної сполуки на людину: вплив на нервову систему і ін.
реферат, добавлен 06.12.2016Напрямки досліджень школи А.І. Кіпріанова в галузі синтезу спектрально-люмінесцентних властивостей та прикладних застосувань поліметинових барвників. Шляхи дизайну гетероциклів і поліметинового ланцюга для цілеспрямованого синтезу таких барвників.
статья, добавлен 18.02.2014Вплив поліметинових барвників різної йонності і хімічної будови на термоініційовану полімеризацію метилметакрилату в розчині. Квантово-хімічний аналіз електронної будови барвників. Вплив концентрації барвника, температури на кінетику термополімеризації.
автореферат, добавлен 12.07.2015Синтез поліметинових барвників на основі ядер псевдоазуленів. Спектральні властивості поліметинових барвників на основі систем псевдоазуленів. Смуги поглинання симетричних барвників на основі ядер індено[2,1-b]хромену та 5H-індено[2,1-b]хіноліну.
автореферат, добавлен 30.07.2014Вивчення впливу агрегаційних процесів на спектрально-люмінесцентні властивості комплексів гомо-n-мерних ціанінових барвників з нуклеїнових кислот. Синтез нових гомодимерних ціанінів та гомотримерних монометинціанінових барвників - флуоресцентних зондів.
автореферат, добавлен 07.03.2014Хвороби і синдроми недостатнього харчування. Хімічні елементи в продуктах харчування та вплив харчових речовин (нутрієнтів) на функціональний стан організму. Поняття нітратів, нітритів, нітрозоаміну. Забруднення та вміст нітратів у харчових продуктах.
творческая работа, добавлен 17.12.2014Розробка хімічних підходів до синтезу нових мономерних та димерних стирилціанінових барвників на основі різних азогетероциклів. Дослідження спектрально-люмінесцентних характеристик синтезованих барвників та механізмів зв’язування стирилціанінів з ДНК.
автореферат, добавлен 30.08.2014Загальні властивості алкалоїдів та нікотину, історія відкриття. Основні переваги та недоліки способів визначення нікотину, гравіметричний метод виділення та ізолювання алкалоїдів з біологічного матеріалу. Визначення вмісту нікотину в тютюнових виробах.
курсовая работа, добавлен 07.05.2014Розробка твердофазних реагентів на основі іммобілізованих на кремнеземі сульфарсазена і бромбензтіазо для сорбційно-спектрофотометричного та візуального тест-визначення. Метали у природних водах та харчових продуктах. Методи математичного моделювання.
автореферат, добавлен 27.08.2014Визначення кількісного вмісту складових частин складної речовини, або суміші речовин. Відкриття катіону та аніону. Виведення молекулярної формули солі. Визначення вмісту води. Визначення кількісного вмісту окремих складових частин складної речовини.
курсовая работа, добавлен 17.04.2021Схема синтезу 4-гідроксісирилових барвників, формули. Спектри світлопоглинання водних розчинів барвника при різному рН середовища. Молярні коефіцієнти, спектрофотометричний метод. Встановлення максимумів світлопоглинання катіонних та мероціанінових форм.
статья, добавлен 28.11.2016Аналіз створення каталогу рецептур протравних рослинних барвників та систематизація їх за кольорами фарбування для цільового використання під час реставрації музейного текстилю. Особливість впливу якості води на рівномірність та стійкість забарвлення.
статья, добавлен 06.04.2019Створення стабільних полімерних плівок з іммобілізованими індикаторами, родаміновими барвниками й електрохемілюмінофорами. Встановлення протолітичних властивостей барвників у плівках. Виявлення впливу їх складу на стан протолітичних рівноваг реагентів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Спектроскопічні методи визначення Pb, Cd, Cu, Co, Ni іммобілізованими на кремнеземі сульфарсазеном та бромбензтіазо. Дослідження сорбційно-спектрофотометричного та візуального тест-визначення важких металів у природних водах та харчових продуктах.
автореферат, добавлен 30.10.2015Вивчення ростостимулюючої активності нанокомпозитів срібла на основі синтетичних гумінових речовин, отриманих з кверцетину, та визначення діапазону діючих концентрацій у процесі пророщування насіння пшениці. ПЕМ-зображення нанокомпозитів срібла у матриці.
статья, добавлен 03.12.2022