Оптимизация режимов экстракции мумиё с использованием метода математического планирования эксперимента
Пределы изменения параметров экстрагирования мумиё. Влияние соотношения сырья, экстрагента и времени экстрагирования на выход продукта. Зависимость времени экстракции и соотношения сырья и экстрагента на количественные характеристики готового продукта.
Подобные документы
Исследование сущности метода многократного экстрагирования растительного сырья. Изучение принципа работы экстракционной установки. Непрерывное противоточное экстрагирование с перемешиванием сырья и экстрагента. Обзор конструкции шнекового экстрактора.
контрольная работа, добавлен 17.04.2015Понятие экстрагирования и экстракции, их технологическая реализация. Диффузионный перенос массы в твердой пластине. Характеристика оборудования для экстрагирования (колонный, ковшовый, барабанный и ленточный экстрактор) и управления данным процессом.
реферат, добавлен 22.04.2012Технологическое оборудование предприятий пищевой промышленности. Устройство экстракционной установки для получения настоек и морсов. Технологическая схема вакуумного способа экстрагирования. Аппараты для экстракции растительного масла и животного сырья.
реферат, добавлен 08.03.2018Теоретические основы процесса экстрагирования. Факторы, влияющие на процесс экстрагирования. Методы экстрагирования лекарственного сырья. Интенсификация процесса экстрагирования. Технология приготовления настоек и экстрактов, особенности их хранения.
реферат, добавлен 04.11.2015Изучение технологических параметров эффективности экстрагирования антоцианов из отходов плодово-ягодной промышленности при помощи вибрационного экстрактора. Классификация виброэкстракторов, процесс экстрагирования антоцианов из выжимок черной смородины.
статья, добавлен 28.04.2018- 6. Совершенствование технологических потоков производства быстрорастворимых гранулированных напитков
Разработка усовершенствованного аппарата для диспергирования и экстрагирования сырья растительного происхождения, что позволяет интенсифицировать процесс экстрагирования плодово-ягодного сырья за счет более эффективного воздействия на клеточную структуру.
статья, добавлен 07.11.2016 - 7. Автоматизация процесса экстракции кубового продукта колонн метаннолиза на ОАО "Могилевхимволокно"
Процесс экстракции кубового продукта колонн метанолиза на ОАО "Могилевхимволокно". Описание функциональной схемы автоматизации процесса экстракции кубового продукта колонн метанолиза. Обоснование приборов и средств автоматизации, методы их проверки.
отчет по практике, добавлен 29.09.2023 Основные недостатки экстрагирования фенольных соединений из плодов методом настаивания. Влияние условий надкритической экстракции на антиоксидантные свойства получаемых экстрактов. Антирадикальная способность с использованием свободного радикала DPPH.
статья, добавлен 08.02.2017Оценка выработки партий творога, группировка их по отдельным показателям исходного молока-сырья. Состав и свойства молока-сырья: содержание жира, СОМО, белок, кислотность и плотность. Пути оптимизации показателей выхода готового продукта из сырья.
статья, добавлен 25.04.2019Описание недостатков метода экстракции из растительного сырья, и способы, позволяющие повысить эффективность данного процесса. Обоснование возможности применения пульсационного способа обработки растительного сырья на стадии его предварительной обработки.
статья, добавлен 30.04.2018Анализ особенностей сывороточно-полисахаридной фракции – принципиально нового молочного сырья, полученного путем фракционирования цельного или обезжиренного молока пектином. Определение и характеристика оптимальных параметров процесса экстрагирования.
статья, добавлен 30.04.2018Характеристика сырья и готового продукта, производственные рецептуры технологии производства. Расчет биологической, энергетической и пищевой ценности продукта, технологическая схема его изготовления, процесс контроля. Формула сбалансированного питания.
реферат, добавлен 14.01.2014Необходимость решения проблемы, связанной с оптимизацией температуры смеси, времени доставки и хранения ее к месту укладки. Потери за счет применения некачественного сырья, не позволяющего обеспечить нормативные показатели качества готового продукта.
статья, добавлен 20.08.2018Определение влияния внешного и внутренного структурообразования жмыха хлопковой мятки. Методика математического описания процесса экстракции. Влияние предварительного замачивания на экстракцию жмыха. Структурная характеристика экстрагируемого материала.
диссертация, добавлен 28.07.2015Унифицированные рецептуры и физико-химические показатели качества изделий. Выход готового продукта. Расчёт необходимого количества сырья, производственных рецептур и технологического оборудования. Технохимический контроль хлебопекарного производства.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Перспективность технологического процесса экстракции в СВЧ электромагнитном поле. Технико-экономическое обоснование процесса экстракции в СВЧ электромагнитном поле с использованием метода целевой функции сравнительного интегрального эффекта.
статья, добавлен 23.02.2019Характеристика горбуши, химический состав ее органов. Показатели безопасности сырья. Требования к качеству готового продукта. Расчет движения сырья по этапам технологического процесса. Характеристика оборудования для размораживания и разделки рыбы.
курсовая работа, добавлен 15.01.2017Технологическая схема разрабатываемого проекта и ее обоснование. Расчеты рецептур продукции, количества сырья и готовой продукции. Подбор оборудования, расчет складских помещений, безопасность производства. Технохимконтроль сырья и готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 01.11.2014Способы снижения потерь сахарозы в процессе экстракции. Исследование воздействия температуры на полноту денатурации протоплазмы. Определение оптимальной длительности диффузии. Использование химических реагентов для очистки сока в диффузионном аппарате.
статья, добавлен 12.04.2019Исследование закономерностей массопереноса n-компонентов в диоксиде углерода. Разработка методики оценки технического состояния экстракционного модуля. Внедрение программно-аппаратного комплекса обработки сырья электромагнитным полем низкой частоты.
дипломная работа, добавлен 25.11.2017Определение условий, при которых математические модели адекватно описывают процессы экстрагирования. Проведение сравнительного анализа традиционных и новых разработанных способов экстрагирования по эффективности использования подведенной энергии.
автореферат, добавлен 13.02.2018Приготовление сусла из крахмалосодержащего и сахаросодержащего сырья. Рецептура дрожжевого затора. Влияние качества сброженного сырья на состав спирта-сырца и ректификата. Выход спирта в зависимости от вида сырья и технологической схемы сбраживания.
курсовая работа, добавлен 15.09.2013Представлена разработка рецептуры и оптимизация технологии производства мясных продуктов с использованием нетрадиционного мясного сырья (мяса страуса). Была проведена оптимизация технологий колбасных изделий с использованием нетрадиционного сырья.
статья, добавлен 20.11.2020Разработка составов фриттованных глазурей для керамической черепицы однократного обжига с использованием метода математического планирования с помощью плана Шеффе 3-го порядка. Определение количества добавок, определяющих реологические свойства шликера.
статья, добавлен 30.07.2017Использование метода экстракции биологически-активных веществ из растительного сырья с помощью жидких экстрагентов для производства галеновых препаратов в фармацевтической промышленности. Снижение вымывания балластных веществ, образование застойных зон.
статья, добавлен 26.02.2017