Моделювання та оптимізація процесів розробки харчових продуктів та обладнання харчової промисловості
Розроблення типового алгоритму та представлення послідовних етапів математичного моделювання і планування експерименту та компромісної багатокритеріальної оптимізації процесу обробки напівфабрикатів на прикладі обробки високим тиском вершкового масла.
Подобные документы
Характеристика багатокритеріальної оптимізації технологічних процесів обробки деталей типу тіл обертання та верстатних пристроїв в умовах багатономенклатурного виробництва. Схема формування конкуруючих варіантів технологічного процесу обробки валів.
статья, добавлен 02.11.2013Моделювання законів функціонування систем і процесів. Інструментарій математичного експерименту з метою проектування багатофункціональних технічних систем. Взаємодія процесів механічної обробки на верстатних комплексах в задачах системного проектування.
статья, добавлен 02.09.2013Методика розробки наукових основ холодильної технології, необхідних для проектування процесів та апаратів потокової холодильної обробки харчової сировини та продуктів в умовах промислових холодильників, з вирішенням задач енерго- та ресурсозбереження.
автореферат, добавлен 20.04.2014Побудова структурно-функціональної моделі технологічного процесу виробництва вершкового масла за стандартом IDEF0, що дозволить наочно відобразити стан всіх процесів виробництва з точки зору інформаційних потоків, ресурсів та технологічних регламентів.
статья, добавлен 26.04.2023Розроблення алгоритму моделювання процесу руйнування багатошарових просторових конструкцій від впливу сейсмічних навантажень. Аналіз власних частот коливань біметалічної ректифікаційної колони. Розвиток магістральної тріщини в умовах сейсмічних впливів.
статья, добавлен 13.08.2016Характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Опис технології виробництва вершкового масла екстра, сухого знежиреного молока та сколотини. Продуктовий розрахунок виробництва вершкового масла "Екстра". Підбір і розрахунок технологічного обладнання.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012Розрахунок контактних напружень по передній та задній поверхнях різального леза зуба кінцевої фрези. Математична модель силової взаємодії кінцевої фрези та оброблюваної заготовки. Програмне забезпечення системи прогнозуючого моделювання контурної обробки.
автореферат, добавлен 30.07.2014Оптимальні параметри механічної обробки стебел льону олійного. Залежність якісних показників волокон льону від технологічних режимів обробки. Моделювання процесу отримання волокна з показниками якості, придатними для виробництва нетканого геотекстилю.
статья, добавлен 27.07.2016Основні технологічні етапи переробки харчової сировини рослинного та тваринного походження в напівфабрикати та готові продукти. Аналіз математичної моделі процесів здрібнювання й агломерації сухих біополімерів при приготуванні харчових концентратів.
автореферат, добавлен 25.06.2014Аналіз характерних параметрів вібраційно-відцентрового процесу обробки деталей, побудова конструктивних схем станків для здійснення цього процесу. Вивчення контрольно-вимірювальної апаратури, інструментів та допоміжного обладнання в процесі обробки.
статья, добавлен 30.09.2018Методи автоматизованої обробки даних у системах вихрострумової дефектоскопії. Базові підходи, які можуть бути застосовані на етапі математичного моделювання процедури вихрострумового контролю. Моделювання Фур’є-перетворення спектру сигналу датчиків.
статья, добавлен 26.11.2023Моніторинг верстатного комплексу механічної обробки. Керування процесом механічної обробки на основі єдиного інтегрованого інформаційного середовища адаптованого до універсального комплексу комп’ютерного моделювання Matlab/Stateflow та Matlab/Simulink.
автореферат, добавлен 13.08.2015Загальна характеристика найбільш відомих теорій металургійних процесів. Розгляд особливостей та етапів розробки методології аналізу і оптимізації процесів виробництва чавуну і сталі на основі моделювання властивостей та взаємодії металургійних розплавів.
автореферат, добавлен 05.01.2014Роль процесу виділення з розчину надлишку розчиненої речовини в інструментарії харчової промисловості. Дослідження проблеми інтенсифікації і оптимізації систем багатоступеневої кристалізації цукрози. Вплив клеровки на роботу продуктового відділення.
автореферат, добавлен 24.07.2014Опис технологічної схеми виробництва вершкового масла. Схема технологічної лінії виробництва масла способом збивання вершків. Призначення вершкодостигальних ванн (танків). Насоси для молока і молочних продуктів. Основне устаткування для пастеризації.
курсовая работа, добавлен 12.02.2011Розробка технологічних процесів формування та обробки тиском пористих матеріалів на основі вібраційних технологій для досягнення високих показників. Удосконалення та характеристика технології утилізації шліфувальних шламів підшипникового виробництва.
автореферат, добавлен 07.08.2014Шляхи підвищення ефективності роботи ковальсько-пресового обладнання для розділювальних процесів на основі розвитку методик розрахунку і розробки нової конструкції клиношарнірного механізму преса. Дослідження його кінематичних та енергосилових параметрів.
автореферат, добавлен 26.09.2015Кінцево-елементне моделювання ортогонального мікрорізання та процесу механічної обробки. Теорія пластичності на основі градієнту деформації. Особливості моделювання ортогонального мікрорізання методом кінцевих елементів. Перевірка моделі мікрорізання.
реферат, добавлен 04.07.2010Розділення неоднорідних систем на складові частини у процесі обробки різних продуктів і матеріалів у харчовій промисловості. Види, конструкції, характеристики, принципи дії та області використання відстійників, фільтрів, центрифуг та сепараторів.
лекция, добавлен 24.10.2012Точність обробки, стійкість і надійність відведення стружки як експлуатаційні характеристики свердла. Удосконалення методики профілювання дискових інструментів та опис алгоритму комп'ютерного моделювання процесу формоутворення стружкової канавки свердла.
статья, добавлен 19.07.2020Математичне моделювання технологічних процесів обробки стебел трести льону олійного для виробництва волокон. Визначення оптимальних параметрів механічної обробки та отримання волокон, придатних для виробництва нетканих матеріалів широкого асортименту.
статья, добавлен 27.07.2016Теоретичні відомості про обробку металів тиском та пластична деформація металу. Основні види обробки металів тиском: прокатування, пресування та кування. Нові методи обробки металів тиском. Одержання листових матеріалів на профілезгинаючих станах.
реферат, добавлен 08.06.2010Основи розробки програмного комплексу для автоматизованої сумісної обробки та імітації СЗКС. Характеристика математичної моделі системи синхронно зареєстрованих кардіосигналів з використанням вектора циклічних ритмічно пов’язаних випадкових процесів.
автореферат, добавлен 20.07.2015Основні аспекти отримання розв`язувальних співвідношень напіваналітичного методу скінченних елементів для неоднорідних кругових незамкнених тіл. Особливості проведення розробки ефективного алгоритму моделювання процесу нестаціонарного деформування.
автореферат, добавлен 20.04.2014Порядок вибору раціональних режимів обробки з метою максимального використання технологічних можливостей даного методу. Розроблення методики побудови математичної моделі та програми оптимізації режимів обробки поверхневим пластичним деформуванням.
статья, добавлен 13.09.2013