Теоретичні засади моніторингу світового ринку готельних та ресторанних послуг
Сутність, мета, види та завдання моніторингу. Особливості здійснення моніторингу ринку готельних та ресторанних послуг. Види та характеристика кон’юнктури з точки зору привабливості готельного та ресторанного бізнесу. Системи показників моніторингу.
Подобные документы
- 1. Організаційні та методичні основи аналізу кон’юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг
Алгоритм і рівні аналізу кон’юнктури світового ринку у сфері готельних і ресторанних послуг. Основні показники підприємств ресторанного господарства. Система показників для аналізу кон’юнктури ринку. Структура кон’юнктурного огляду ринку готельних послуг.
статья, добавлен 24.06.2017 Кон’юнктура - сукупність умов, за яких у даний момент відбувається діяльність у ринковому середовищі. Системний підхід - загальний метод аналізу та пізнання складних об’єктів. Дослідження основних етапів моніторингу ринку готельно-ресторанних послуг.
статья, добавлен 24.06.2017На даний момент для готельно-ресторанної індустрії характерний розвиток спеціалізації готелів та готельних послуг, створення міжнародних альянсів та готельних ланцюгів, розвиток малого бізнесу у сфері індустрії. Перспективні заходи розвитку ринку.
статья, добавлен 22.04.2024Визначення ємності готельних послуг споживчого ринку малих готельних підприємств м. Севастополя. Ємності та частки готельних послуг споживчого ринку. Об'єктивні результати місць, які посідали малі готельні підприємства на ринку споживацьких послуг.
статья, добавлен 13.12.2018Визначення переваг потенційних споживачів готельних послуг, виявлення найбільш значущих чинників споживчої задоволеності для українського ринку готельних послуг. Обґрунтування перспективних напрямів розвитку діяльності підприємств готельного бізнесу.
статья, добавлен 21.01.2022Стан ресторанного ринку України та специфіка маркетингу на підприємствах цієї сфери бізнесу. Відмінності розвитку ресторанної справи у різних регіонах країни. Структура ресторанного бізнесу за ціновими сегментами. Характеристики ресторанних послуг.
статья, добавлен 29.07.2016Закономірністі рекламного ринку України, загальні витрати на його розвиток. Основні види діяльності медіа-баєрів, їх завдання. Необхідність соціологічних досліджень, моніторингу. Зростання вітчизняного ринку телевізійної реклами, роль сейлс-хаузів.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013Особливості маркетингової політики на ринку готельних послуг. Принципи формування тарифів на готельні номери, контроль процесу ціноутворення. Забезпечення максимального прибутку, підвищення рівня обслуговування та конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 30.12.2018Дослідження ринку ресторанних послуг у структурі інтернет-проекту електронного каталогу ресторанів столиці "Все про ресторани Києва". Можливості корпоративно-групового обслуговування. Виявлення попиту на ресторанні послуги, складання портрету клієнта.
реферат, добавлен 27.08.2013- 10. Маркетингові дослідження як інструмент розробки концепції нового підприємства ресторанного бізнесу
Дослідження українського ринку ресторанного бізнесу. Тенденції та перспективи роботи закладів громадського харчування. Визначення мотивів та факторів, які впливають на уподобання споживачів ресторанних послуг. Будова стратегічної канви нового ресторану.
статья, добавлен 08.01.2019 Тенденції та ознаки еволюції готельного бізнесу. Види готелів і особливості готельного господарства. Основні тенденції та правове забезпечення розвитку готельного господарства України. Формування комплексу готельних послуг, їх якість та формування попиту.
курсовая работа, добавлен 09.11.2012Природа й основні характеристики ринку послуг. Класифікація послуг та їх основні види (житлові, господарчі, медичні, бізнесові, страхові та ін.). Ціноутворення у сфері послуг та його особливості: методика розрахунку вихідних цін, завдання ціноутворення.
реферат, добавлен 09.09.2015Типологія технологічних процесів ресторанних послуг. Планування меню та прейскурантів в закладах ресторанного господарства. Структура, зміст, функції технологічного процесу виробництва кулінарної продукції. Технологічні процеси сервісного обслуговування.
курсовая работа, добавлен 17.11.2016Ринок готельно-ресторанної індустрії як складова ринку товарів і послуг народного споживання. Місце ресторану на ринку готельно-ресторанних послуг, перспективи та тенденції його розвитку. Фактори керованості та некерованості маркетингового середовища.
практическая работа, добавлен 16.05.2018Нормативно-правове забезпечення системи НАССР, за допомогою якого виявляються основні особливості та характеристики системи управління якістю продукції та послуг на законодавчому рівні, що є важливими для вітчизняного ринку ресторанних послуг.
статья, добавлен 26.06.2024Розгляд і аналіз методичних підходів до проведення моніторингу рівня ринкової привабливості (комерційного потенціалу) інтелектуальних технологій. Розробка та характеристика основних переваг графоаналітичного методу інтерпретації результатів моніторингу.
статья, добавлен 27.06.2016- 17. Маркетингові інструменти забезпечення конкурентоспроможності підприємства на ринку готельних послуг
Визначення особливостей електронних продажів готельних послуг. Встановлення переваг модулю управління системами онлайн-бронювання готелів. Пропозиції щодо формування конкурентних переваг бутік-готелю та напрями вдосконалення його маркетингової політики.
статья, добавлен 09.05.2018 Дослідження моніторингу ринку праці. Причини необхідності використання CRM-систем та теоретичні та методико-практичні підходи до побудови відносин з отримувачами освітніх послуг та формуванні інтересу до закладу вищої освіти, особливості їх впровадження.
статья, добавлен 07.10.2018Аналіз проблем управління якістю послуг підприємств готельного господарства. Дослідження процесу постійної перевірки якості готельних послуг. Опис політики в області якості у вигляді принципів діяльності готелю. Оцінка якості готельного обслуговування.
статья, добавлен 23.08.2018Обґрунтування необхідності постійного впровадження інновацій в процесах пошуку точки диференціації на висококонкурентному ринку готельних послуг. Розгляд підходів до класифікації форм та видів інновацій, приклади їх реалізації в готельному бізнесі.
статья, добавлен 30.08.2018Встановлення переліку найбільш поширених управлінських та дизайнерських рішень, які реалізували підприємства готельного бізнесу в умовах пандемії. Аналіз стратегій на ринку готельних послуг з метою забезпечення прогресивного розвитку у перспективі.
статья, добавлен 14.02.2022Класифікаційні ознаки й види організації маркетингової служби підприємства готельного господарства. Соціально-економічне значення сучасного маркетингу готельних послуг. Характеристика готельного комплексу "Дніпро", аналіз маркетингової служби підприємств.
курсовая работа, добавлен 30.09.2011- 23. Маркетинг послуг
Значення та фактори розвитку сфери послуг. Виявлення основних переваг малого бізнесу. Особливості розвитку ринку. Характер взаємодії з споживачами послуг (формальний, побудова стосунків). Види маркетингових пропозицій. Криві життєвого циклу товару.
презентация, добавлен 13.12.2013 - 24. Сегментація цільової аудиторії як важливий етап маркетингу на ринку готельно-ресторанного бізнесу
Етапи маркетингових процесів для закладів готельного й ресторанного бізнесу. Розробка теоретичних та практичних рекомендацій щодо сегментації цільової аудиторії для закладів готельного та ресторанного бізнесу на ринку у сучасних умовах конкуренції.
статья, добавлен 10.05.2023 Аналіз факторів, які впливають на функціонування та розвиток світового ринку медичних послуг. Взаємозв'язок між економічним розвитком країн та рівнем функціонуючої системи охорони здоров'я. Тенденції функціонування сучасного світового ринку медпослуг.
статья, добавлен 15.05.2018