Організація та технологія торговельних процесів
Форми торгівлі та напрямки їх розвитку в умовах економічних перетворень. Роль тари й упаковки в торгівельно-технологічному процесі. Порядок приймання кондитерських виробів при пошкодженні ящиків. Особливості відпуску споживачам молока та молокопродуктів.
Подобные документы
Організація обліку в торгівлі. Поняття товарів та їх види. Формування цін на товари і контроль за їх дотриманням. Облік витрат діяльності торговельних підприємств. Організація обліку товарів і тари у Дубенському РайСТ. Облік товарних втрат у торгівлі.
дипломная работа, добавлен 20.07.2011Організація робочого місця продавця. Принципи розміщення і викладки товарів на торговому обладнанні. Товарознавча характеристика хлібобулочних і трикотажних виробів. Реєстратори розрахункових операцій. Правила та порядок приймання хлібобулочних виробів.
дипломная работа, добавлен 20.10.2013Роль та значення роздрібної торгівлі в ринкових умовах. Економічна характеристика магазину відкритого акціонерного товариства. Організація його роботи та шляхи підвищення її ефективності. Вивчення попиту населення та формування асортименту товарів.
курсовая работа, добавлен 20.05.2018Організація і технологія зберігання товарів у магазинах, рекомендації щодо оптимізації процесу їх приймання. Особливості зберігання та порядок короткострокового зберігання в магазинах окремих товарів, загальні вимоги щодо температурно-вологісного режиму.
реферат, добавлен 02.12.2012Товарознавча характеристика борошняних кондитерських виробів: асортимент, класифікація, сировина та композитні суміші. Особливості технологічного процесу виготовлення печива, пряників, вафель, вимоги до якості. Організація праці та робочого місця.
дипломная работа, добавлен 13.11.2014Сутність та функції процесу складування товарів на торговельних підприємствах, основні підходи до організації та управління логістичних операцій з застосуванням палетів та штабелерів. Особливості складських приміщень для зберігання кондитерських виробів.
дипломная работа, добавлен 16.11.2014Організація та технологія продажу яєць та яєчних продуктів. Сировина та виробництво. Характеристика асортименту, вимоги щодо якості. Упакування та маркування, приймання та підготовка до продажу. Організація та технологія продажу ювелірних товарів.
дипломная работа, добавлен 07.12.2013Відзначення особливості типів торговельних підприємств на галузевих, правових засадах їх класифікації. Обгрунтування напрямів розвитку підприємств роздрібної торгівлі в умовах кризи. Зростання господарюючих суб’єктів, зайнятих у сфері роздрібної торгівлі.
статья, добавлен 21.09.2022Вибір типу матеріалу для споживчої і транспортної тари. Проектування допоміжних пакувальних засобів. Розробка ескізів етикетки і схеми маркування споживчої тари, особливості її маркування. Розрахунок умов штабелювання ящиків при зберіганні і перевезенні.
курсовая работа, добавлен 21.04.2013Загальна характеристика кондитерського ринку України: обсяг виробництва і динаміка, характеристика імпорту і експорту продукції, тенденції розвитку. Структура ринку кондитерських виробів. Оператори і їхні долі на ринку кондитерських виробів України.
курсовая работа, добавлен 30.03.2016Вибір типу матеріалу для споживчої та транспортної упаковки. Розробка ескізів етикетки і схеми маркування споживчої упаковки. Розрахунок умов штабелювання ящиків при зберіганні і перевезенні. Класифікація карамелі, характеристика її можливих дефектів.
курсовая работа, добавлен 19.09.2013Характеристика асортименту овочів. Вимоги щодо якості плодів для торгівлі. Упакування та маркування, приймання та підготовка до продажу, зберігання товарів. Організація та технологія продажу шкіряного взуття. Охорона праці в торгівельних підприємствах.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015Технологія приймання, підготовки і продажу текстильних, трикотажних, хутряних виробів, взуття, електропобутових пристроїв, будівельних матеріалів, товарів побутової хімії, мінеральних добрив. Умови зберігання непродовольчих товарів. Обов’язки персоналу.
контрольная работа, добавлен 15.11.2017Обов’язки та права адміністратора підприємства. Класифікація виробів за різними ознаками. Вплив конкурентів на формування асортименту. Приймання і зберігання товарів, організація їх продажу. Організація праці, контроль за роботою відділу магазину.
отчет по практике, добавлен 17.06.2014Експертиза естетичних властивостей тари горілчаних виробів середньої цінової категорії вітчизняного та російського походження, що представлені на ринку України. Визначено найбільш естетичні пляшки за одиничними і комплексними показниками оформлення тари.
статья, добавлен 30.01.2017Особливості ведення діяльності підприємств при використанні різних форм торгівлі. Дослідження впливу транзитної та складської форми торгівлі на діяльність торговельних підприємств Західного регіону України. Аналіз документообігу досліджуваних фірм.
статья, добавлен 23.12.2016Аналітичний огляд інструментів щодо підвищення ефективності маркетингової діяльності підприємств на ринку кондитерських виробів. Розвиток кондитерської галузі в контексті досягнення загальної конкурентоспроможності економіки в умовах воєнного стану.
статья, добавлен 21.06.2024Обґрунтування ролі торгівлі як головної ланки у системі споживчого ринку товарів та послуг. Розробка технології маркетингу соціальних процесів як інноваційного напрямку розвитку торговельних підприємств. Алгоритми маркетингу соціальних процесів.
статья, добавлен 02.07.2018Значення торгівлі в економіці України, державне регулювання діяльністю торговельних підприємств. Вимоги до влаштування та планування магазинів. Види приміщень магазинів. Приймання товарів за кількістю та якістю. Організація робочого місця продавця.
курсовая работа, добавлен 25.09.2013Структура і порядок організації та продажу продовольчих і непродовольчих товарів. Сировина та особливості виробництва яєчних продуктів, вимоги щодо їх якості, особливості зберігання. Характеристика асортименту ювелірних виробів. Їх розміщення та викладка.
дипломная работа, добавлен 12.12.2013Класифікація за призначенням обладнання, яке застосовується у травматології та технічні вимоги до нього. Основні функції тари й упаковки товарів. Процес створення зручностей споживачам щодо придбання та використання придбаних упакованих товарів.
контрольная работа, добавлен 28.02.2020Сутнісні характеристики та значні конкурентні переваги застосування мережевої форми торговельного бізнесу. Критерії і система оцінки розвитку торговельних мереж. Основні напрями і особливості організаційно-економічного їх визначення у сучасних умовах.
автореферат, добавлен 30.08.2013Діяльність по розробці і виробництву тари. Поняття упаковки і етикетки. Сучасна маркетингова концепція упаковки товарів. Рекламна упаковка як засіб соціальної комунікації. Тенденції розвитку в області упаковки. Рекламно-естетичні властивості упаковки.
реферат, добавлен 22.08.2011Вивчення і дослідження формування асортименту, контроль якості та організація торгівлі напівкопченими ковбасними виробами на матеріалах супермаркету "Варшава" у в місті Вінниця. Ключові фактори формування споживчих властивостей ковбасних виробів.
курсовая работа, добавлен 20.09.2013Визначення передумов і ключових факторів впливу на формування торговельних мереж у роздрібній торгівлі продовольчими товарами України. Визначення основних позитивних та негативних тенденцій розвитку роздрібної торгівлі в Україні на сучасному етапі.
статья, добавлен 25.12.2016