Вегетативные овощи
Химический состав, классификация сортов и особенности распространения картофеля. Разновидности капустных, луковых, салатно-шпинатных, десертных, пряных, тыквенных, томатных, бобовых, зерновых и экзотических овощей и показатели оценки их качества.
Подобные документы
Выращивание зерновых бобовых культур как решение проблемы растительного белка. Химический состав, кормовая и энергетическая ценность бобовых культур, состав аминокислот белка. Виды зернобобовых культур в России, цели их возделывания и урожайность.
реферат, добавлен 06.12.2012Строение зерна злаковых культур. Технологические свойства мягкой пшеницы, отличительные особенности твердой пшеницы. Бобовые культуры и их продовольственное значение. Классификация зерна и семян бобовых. Состояния товарного зерна, его химический состав.
контрольная работа, добавлен 22.01.2016Ботанические и биологические особенности картофеля. Классификация сортов картофеля. Морфологическая и физико-химическая характеристика основных типов почв. Перспективы развития сельскохозяйственного производства. Урожайность различных сортов картофеля.
дипломная работа, добавлен 11.12.2014Биологические особенности растений луковых культур. Оценка сортов и коллекционных образцов по хозяйственно-ценным признакам. Новые сорта луковых культур, разработка системы семеноводства. Технология возделывания многолетних луков, шалота и чеснока.
автореферат, добавлен 29.01.2018Народно-хозяйственное значение картофеля и биологические особенности его развития. Химический состав и питательная ценность картофеля. Технология производства крахмала. Болезни картофеля и особенности их развития. Агрометеорологические условия для овоща.
курсовая работа, добавлен 23.02.2022Роль картофеля как одной из продовольственных культур, в решении проблемы повышения качества питания населения. Химический состав шести сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции, различных групп спелости. Определение содержания витамина С.
статья, добавлен 26.09.2018Выращивание зерновых и зернобобовых культур. Финансовая структура проекта "Производство овощей и картофеля". Численность работающих, расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды. Определение эффективности и динамики развития хозяйства.
бизнес-план, добавлен 12.03.2015Систематизация понятий экономической категории "рынок" различных научных школ и его производных в аграрной сфере. Оценка вектора дальнейшего устойчивого развития рынков картофеля и овощей. Место рынка картофеля и овощей в классификационных цепочках.
статья, добавлен 18.04.2024Рассмотрение агробиологических свойств современных сортов картофеля и их реакции на биологические и технологические приемы возделывания. Средства повышения защитных функций картофеля, урожайности, качества продукции, условий хранения и переработки.
статья, добавлен 30.08.2018Изучение почвенно-климатических условий Камчатского края. Внедрение прогрессивных технологий выращивания гибридов овощей. Повышение урожайности и качества клубней картофеля. Выведение новых высокопродуктивных сортов, устойчивых к болезням и вредителям.
статья, добавлен 23.05.2023Химический состав и пищевая ценность сухих овощей. Классификация овощей по ботаническому происхождению. Условия хранения, упаковка, маркировка и транспортировка сухих овощей. Документальное оформление закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014Теоретические и методологические основы эффективности производства овощей, народно-хозяйственное значение и современное состояние данной отрасли. Методология, показатели и критерии эффективности и конкурентоспособности предприятия по производству овощей.
курсовая работа, добавлен 31.01.2011Проблема качества мяса как одна из первостепенных в животноводстве. Основные показатели качества мяса (химический состав, содержание аминокислот, нежность (жёсткость), влагосвязывающая способность, рН длиннейшей мышцы спины, интенсивность окраски).
статья, добавлен 30.08.2018Народнохозяйственное значение зерновых бобовых культур. Параметры возделывания сельскохозяйственных растений. Ботанические и биологические особенности зерновых бобовых культур. Биологические особенности фасоли. Посев и предпосевная обработка семян.
лекция, добавлен 29.03.2018Изучение систем семенного размножения основных возделываемых в России зерновых бобовых культур и их диких сородичей в контексте проблемы правильного репродуцирования образцов коллекции. Механизмы, обеспечивающие опыление у растений семейства бобовых.
статья, добавлен 25.11.2020Хозяйственное значение сортов картофеля. Биологические особенности картофеля. Основные типы окраски клубней. Особенности минерального питания. Урожайность и качество клубней. Благоприятная температура почвы для прироста ботвы и клубнеобразования.
реферат, добавлен 09.12.2013Анализ влияния сортовых особенностей, гидротермических условий и приемов возделывания на формирование урожайности разных сортов зерновых бобовых культур. Биоэнергетическая и экономическая оценка эффективности возделывания зерновых бобовых культур.
автореферат, добавлен 28.06.2018Биологические особенности картофеля и его механизм состояния покоя. Распространение основных сортов картофеля в условиях районирования, специфические условия хранения разных сортов. Полевой и стационарный способ хранения. Типы тары и упаковочные материалы
контрольная работа, добавлен 19.11.2008Описание прохождения фенологических фаз и продолжительность вегетационного периода сортов картофеля на капельном орошении. Анализ и динамика биологической урожайности сортов картофеля. Содержание аскорбиновой кислоты и крахмала в клубнях картофеля.
автореферат, добавлен 01.05.2018Виды, питательная ценность и химический состав бахчевых культур. Ботаническое описание семейства Тыквенных (Cucurbitaceae). Исследования корневой системы кабачков, цуккини и патиссонов. Сроки созревания европейских и среднеазиатских сортов арбуза, дыни.
лекция, добавлен 30.10.2022Представлены результаты оценки реакции сортов и гибридов картофеля по параметрам пластичности и стабильности на изменения условий выращивания в северной лесостепи Кузнецкой котловины. Способы повышения устойчивости картофеля к неблагоприятным условиям.
статья, добавлен 28.04.2018Внедрение в производство сортов озимых зерновых культур с высокой степенью приспособленности к условиям зоны произрастания. Анализ результатов сортоиспытания и оценка районированных сортов озимой пшеницы и тритикале по уровню экологической адаптивности.
статья, добавлен 24.11.2017Выявление необходимости создания высокопродуктивных сортов картофеля нового поколения. Характеристика созданных сортов картофеля, определение их хозяйственно-полезных признаков. Оценка результатов анализа продуктивности и устойчивости гибридов картофеля.
статья, добавлен 20.07.2018Возделывание зерновых бобовых культур с целью получения семян с высоким содержанием белка. Содержание белка в семенах зерновых бобовых культурах, особенности их агротехники на зеленую массу и на семена. Проблема производства растительного белка.
реферат, добавлен 12.03.2016Анализ результатов обработки экспериментальных данных для современных сортов картофеля и камней, соразмерных с клубнями. Изучение зависимости массы картофеля и камней от их объема. Параметры устройства для отделения от клубней картофеля комков почвы.
статья, добавлен 25.11.2017