Організація та технологія продажу: (яєць та яєчних продуктів); (ювелірних виробів)
Структура і порядок організації та продажу продовольчих і непродовольчих товарів. Сировина та особливості виробництва яєчних продуктів, вимоги щодо їх якості, особливості зберігання. Характеристика асортименту ювелірних виробів. Їх розміщення та викладка.
Подобные документы
Характеристика асортименту овочів. Вимоги щодо якості плодів для торгівлі. Упакування та маркування, приймання та підготовка до продажу, зберігання товарів. Організація та технологія продажу шкіряного взуття. Охорона праці в торгівельних підприємствах.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015Організація робочого місця продавця. Принципи розміщення і викладки товарів на торговому обладнанні. Товарознавча характеристика хлібобулочних і трикотажних виробів. Реєстратори розрахункових операцій. Правила та порядок приймання хлібобулочних виробів.
дипломная работа, добавлен 20.10.2013Технологія приймання, підготовки і продажу текстильних, трикотажних, хутряних виробів, взуття, електропобутових пристроїв, будівельних матеріалів, товарів побутової хімії, мінеральних добрив. Умови зберігання непродовольчих товарів. Обов’язки персоналу.
контрольная работа, добавлен 15.11.2017- 4. Макаронні вироби. Сировина і схема виробництва. Класифікація макаронних виробів, вимоги до якості
Характеристика ринку споживання макаронних виробів, різноманіття їх асортименту, сировина та особливості виробництва. Вимоги нормативних документів до якості готової продукції, види дефектів. Упаковування, зберігання і маркування макаронних виробів.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012 Стан розвитку асортименту електропобутових товарів. Втрата державної монополії на виробництво і торгівлю електропобутовими товарами, виробництво вітчизняної техніки. Споживчі властивості ювелірних товарів, вимоги до якості та методика оцінки виробів.
практическая работа, добавлен 10.04.2016Дослідження особливостей виробництва виробів із золота. Вивчення асортиментної лінійки ювелірних заводів. Аналіз українського ювелірного ринку. Вимоги до показників якості золотих виробів. Характеристика структури споживання ювелірних прикрас із золота.
реферат, добавлен 30.11.2017Групування і характеристика металевого посуду. Технологія приймання посуду, зберігання і підготовка товарів до продажу. Розміщення і викладка, технологія і правила роздрібного продажу металевого посуду. Вимоги охорони праці для продавання товарів.
курсовая работа, добавлен 09.11.2009Сутність торгово-технологічних процесів в магазині та основні фактори, що на них впливають. Методи роздрібного продажу товарів та оцінка якості торговельного обслуговування, організація продажу різних продовольчих товарів на прикладі підприємства.
контрольная работа, добавлен 30.03.2012Коротка економічна характеристика підприємства. Особливості організації продажу продовольчих та непродовольчих товарів. Зростання ролі фірмових магазинів промислових об’єднань, підприємств як надійних джерел інформації про торгову кон’юнктуру, попит.
курсовая работа, добавлен 19.07.2017- 10. Макаронні вироби. Сировина і схема виробництва. Класифікація макаронних виробів, вимоги до якості
Характеристика ринку макаронних виробів на сучасному етапі. Принципи вибору сировини для приготування даних кулінарних виробів, тенденції. Вимоги та показники якості макаронних виробів, можливі дефекти. Упаковування, зберігання і маркування виробів.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012 Класифікація ювелірних товарів. Золото та золоті сплави як сировина для виготовлення сережок, конструкція і виготовлення, класифікація та типи, споживні властивості та вимоги до якості. Аналіз асортименту ювелірного магазину та оцінка якості виробів.
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Організація і технологія зберігання товарів у магазинах, рекомендації щодо оптимізації процесу їх приймання. Особливості зберігання та порядок короткострокового зберігання в магазинах окремих товарів, загальні вимоги щодо температурно-вологісного режиму.
реферат, добавлен 02.12.2012Форми продажу продовольчих товарів у роздрібній торговельній мережі. Економічно-організаційна характеристика супермаркету "Корона". Організація продажу товарів, активізація продажу, ефективність методів продажу товарів та збільшення товарообороту.
курсовая работа, добавлен 08.02.2011Загальна ситуація на ринку ювелірних виробів в Україні, експорт та імпорт продукції. Маркетингова служба та дистрибуція підприємства "Золотий вік". Дослідження діяльності конкурентів на ринку ювелірних виробів. Вивчення споживчих вподобань клієнтів.
реферат, добавлен 08.03.2017Аналіз стану і перспектив розвитку сучасного ринку косметичних виробів. Технологія виробництва косметичних виробів та вимоги, що пред'являються до їх якості. Характеристика споживчих властивостей косметичних товарів і підвищення їх конкурентоспроможності.
курсовая работа, добавлен 01.06.2016Сутність торгівлі як виду економічної діяльності, магазинна торгівля та її особливості. Класифікація торгівельних підприємств та види магазинів. Етапи технології продажу: виробництво, асортимент, вимоги до якості, пакування, продаж, зберігання товарів.
контрольная работа, добавлен 25.04.2014Характеристика макаронних виробів як товару: сировина, асортимент, споживні властивості, особливості виробництва. Хімічний склад, енергетична цінність та показники якості макаронних виробів. Засоби формування та розширення асортименту макаронних виробів.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Особливості проведення експертизи імпортного коньячного спирту і рому кубинського. Показники якості імпортної кави. Особливості товарознавчої експертизи молочних продуктів, харчових жирів, яєць та яєчних товарів. Дефекти смаку, запаху та консистенції.
реферат, добавлен 29.07.2017Обов’язки та права адміністратора підприємства. Класифікація виробів за різними ознаками. Вплив конкурентів на формування асортименту. Приймання і зберігання товарів, організація їх продажу. Організація праці, контроль за роботою відділу магазину.
отчет по практике, добавлен 17.06.2014Консервування - технологія обробки харчових продуктів, що призводить до знищення мікроорганізмів, які викликають їх псування. Специфіка формування асортименту та оцінки якості крупи. Особливості зберігання плодів та овочів у процесі товаропросування.
курс лекций, добавлен 08.11.2016Дослідження стану ринку ювелірних виробів в Україні, різноманітності асортименту, конкурентоспроможності, відповідності сучасному рівню розвитку науково-технічного прогресу. Фактори впливу на ювелірну сферу та основні методи оцінки якості виробів.
научная работа, добавлен 04.10.2014Розгляд напрямів розробки та просування пакування для ювелірних виробів на основі епоксидної смоли на ринку упаковки. Обґрунтування необхідності розвитку виробництва пакування в стилі хенд-мейд на основі епоксидних матеріалів та різних наповнювачів.
статья, добавлен 20.03.2024Дослідження організації і технології приймання продовольчих товарів. Аналіз правил розміщення і викладення товарів в торговому залі. Вивчення форм продажу товарів за зразками і каталогами. Огляд основних технологічних операцій, які проводяться в магазині.
курсовая работа, добавлен 13.11.2010Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів. Організація продажу товарів і обслуговування покупців у гіпермаркеті "Епіцентр". Організаційно-економічна характеристика магазину. Заходи щодо підвищення якості торговельного обслуговування.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Організація торгово-технологічного процесу в магазині, психологія торговельного обслуговування. Основні елементи торгового процесу, технологія зберігання товарів, підготовка їх до продажу, організація потоків покупців, розміщення та викладання товарів.
отчет по практике, добавлен 04.11.2014