Оценка качества пшеничного солода, выращенного с использованием электроактивированных водных растворов
Процесс получения пшеничного солода с использованием электроактивированных водных растворов, полученных путем электролиза. Способы интенсификации процесса солодоращения. Оценка качества пшеничного солода, выращенного с использованием водных растворов.
Подобные документы
Характеристика процесса приготовления пивоваренного солода. Получение специальных сортов солода. Анализ биохимических превращений солода при сушке. Составление теплового баланса и расчет расхода топлива в двухъярусной сушилке периодического действия.
реферат, добавлен 19.02.2014Гидрометаллургия как процессы, связанные с использованием водных растворов химических реагентов для выщелачивания металлов из исходного сырья при переводе их в водную фазу. Используемые в ней методы и приемы. Расчет энергии активации и порядка реакции.
курсовая работа, добавлен 29.01.2015Исследование технохимических и физиологических показателей зерна гречихи различных сортов. Разработка технологии и технологической схемы получения гречишного солода. Анализ и обоснование возможности использования гречишного солода для изготовления пива.
дипломная работа, добавлен 02.05.2018Плазмохимическая обработка водных растворов контактной неравновесной низкотемпературной плазмой пониженного давления для получения микро-нано-размерных соединений меди. Влияние на размеры образующихся частиц путем варьирования условий обработки и сушки.
статья, добавлен 29.07.2016Оценка возможности использования различных трехпродуктовых гидроциклонов для очистки моющих растворов при ремонте машин. Разработка конструкции трехпродуктового гидроциклона. Автоматизация процесса очистки загрязненных водных моющих растворов от масел.
статья, добавлен 24.11.2017Классификация и типы, анализ свойств и характеристик водных дисперсий полимеров. Методы получения и идентификации наночастиц, их совмещение и модифицирование. Получение коллоидных растворов. Синтез нанозоля меди, описание технологического процесса.
диссертация, добавлен 08.04.2016Условия эффективной сорбции ионов Мо (VI) и W (VI) из индивидуальных растворов и из растворов смеси их солей. Влияние процессов полимеризации данных ионов на процессы сорбции. Ее кинетические и равновесные параметры на анионитах марки АМ-2б и АМП.
автореферат, добавлен 14.08.2018Оценивание качества работы солодовни, определение примерного расхода воздуха на проветривание зерна в солодовне с передвижной грядкой в условиях задания. Определение выхода свежепроросшего солода. Удельная теплоемкость сухих веществ зерна или солода.
контрольная работа, добавлен 15.07.2008- 9. Кинетика обратноосмотической очистки минерализированных растворов предприятий теплоэлектроцентрали
Разработана математическая модель массопереноса при обратноосмотическом разделении минерализированных водных растворов с учетом влияния основных параметров процесса. Разработана инженерная методика расчета обратноосмотического аппарата трубчатого типа.
автореферат, добавлен 01.09.2018 Исследование механизма разрушения глинистых пород. Изменения свойств глинистых пород в зависимости ионного состава водных фильтратов. Разработка рекомендаций по составу фильтратов буровых растворов, способствующих сохранению номинального диаметра скважин.
автореферат, добавлен 27.07.2018Современное состояние хлебопекарной промышленности Казахстана, перспективы ее развития. Анализ качества пищевых продуктов, особенности их хранения. Технология приготовления теста: пшеничного и на опарах. Определение готовности хлеба, его транспортировка.
курсовая работа, добавлен 26.11.2015Характеристика, классификация, номенклатура и стандартизация сиропов - концентрированных водных растворов сахарозы. Преимущества и недостатки их применения в медицине. Технологический процесс получения алтейного сиропа. Аппаратурная схема производства.
курсовая работа, добавлен 23.11.2015Оценка качества ячменя и отбор проб зерна. Анализ проб сусла и определение цветности заводского пивного сусла. Метод определения массы сбраживаемых углеводов в пивном сусле. Оценка качества помола солода, пивного сусла, концентрации экстактивных веществ.
контрольная работа, добавлен 08.02.2010- 14. Исследование и разработка буровых растворов для проводки скважин в глинистых и солевых отложениях
Анализ причин технологических осложнений в процессе строительства глубоких скважин, обусловленных несоответствием свойств буровых растворов условиям бурения. Оценка конденсирования твердой фазы в растворах электролитов для получения утяжеленных растворов.
автореферат, добавлен 30.01.2018 Исследование экономических аспектов технологии создания утяжелителей буровых растворов с использованием техногенных и минеральных ресурсов на базе Иркутской области России. Необходимые предпосылки организации производства для буровых утяжелителей.
статья, добавлен 28.01.2019Основные направления и перспективы развития технологических процессов порошковой металлургии. Приготовление шихты и дозировка. Физико-химические способы получения порошков: формование, спекание. Электролиз водных растворов и расплавленных солей металлов.
лекция, добавлен 16.06.2018Анализ современных проблем формирования качества хлебобулочных изделий. Основные направления применения фитодобавок для улучшения качества продукции путем нивелирования отклонений в свойствах сырья. Усовершенствование способов приготовления теста.
статья, добавлен 30.01.2016Выбор слабоосновного анионита для эффективной сорбции рения из сложных сульфатно-нитратных растворов. Оценка влияния примесей железа и урана на процесс извлечения рения. Анализ применения анианитов для сорбции рения из растворов подземного выщелачивания.
диссертация, добавлен 23.05.2018- 19. Теплотехнологические аспекты сушки распылением водных экстрактов лекарственного растительного сырья
Результаты исследований процесса распылительной сушки различных водных экстрактов растительного сырья на установках двух типоразмеров с использованием высокооборотного дискового распылителя. Обоснование применения более эффективной системы сепарации.
статья, добавлен 26.02.2017 Характеристика лекарственной формы. Классификация настоев и отваров. Недостатки экстемпоральных водных извлечений из сырья и аппаратура для их приготовления. Технологическая схема и стадии водных извлечений с использованием экстрактов-концентратов.
курсовая работа, добавлен 23.07.2014Общая характеристика растворов, их классификация. Принципиальная схема холодильной машины для проведения исследований. Исследование процесса кристаллизации концентратов молочной сыворотки и растворов сбросовой жидкости при производстве пропилена.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Сравнительная оценка опарного и безопарного способов приготовления пшеничного теста. Жизнедеятельность бродильной микрофлоры теста в процессе выпечки. Ускоренная технология приготовления хлеба в полевых условиях с использованием органических кислот.
курсовая работа, добавлен 24.02.2019История ржано-пшеничного хлеба. Пищевая ценность хлеба. Принципы и особенности обогащения хлеба дрожжами. Основные требования, предъявляемые к качеству ржано-пшеничного хлеба. Дефекты хлеба. Условия хранения хлебобулочных изделий на производстве.
дипломная работа, добавлен 19.11.2010Зарождение дела пивоварения: от древних времен до современности. Технический прогресс в изготовлении солода. Классификация по способу брожения. Технологический процесс как фактор, влияющий на формирование качества продукта. Обработка и розлив пива.
курсовая работа, добавлен 09.05.2014Технология производства композиционных составов химических реагентов для буровых растворов на базе госсиполовой смолы, алюмака, отходов производств азотной кислоты. Эксплуатационные характеристики буровых растворов для работы в осложненных условиях.
автореферат, добавлен 24.04.2019