Аминокислоты и белки
Строение и химические свойства аминокислот, их виды и структурные формулы. Понятие изоэлектрической точки. Способы получения аминокислот: аминирование, бромирование, синтез Штреккера–Зелинского. Структура пептидов и белков, ионные взаимодействия.
Подобные документы
Строение молекулы нитрата бария, тип связи в ней, основные физические и химические свойства данного соединения, его качественные реакции. Способы получения в промышленных масштабах, сферы практического применения. Качественный анализ нитрата бария.
контрольная работа, добавлен 13.12.2012- 77. Об аминокислотах
Обоснование необходимого запаса белков в организме человека. Механизмы циркуляции аминокислот в крови. Оценка способности синтезироваться рассматриваемых структурных химических единиц в организме. Незаменимые аминокислоты, основанные на радикалах.
реферат, добавлен 19.11.2015 Особенности структуры, а также основные физические и химические свойства тирозина как ароматической аминокислоты. Пути его получения, синтез тирозина из гидроксибензальдегида и гиппуровой кислоты. Влияние данного соединения на структуры организма.
контрольная работа, добавлен 17.12.2018Характеристика ароматических спиртов. Способы получения и химические свойства ароматических спиртов. Понятие и классификация фенолов. Строение молекулы, физические и химические свойства фенола, его получение и применение. Симптомы отравления фенолом.
презентация, добавлен 28.09.2016Определение аминокислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Существуют естественные ограничения, не позволяющие проводить такой анализ без специальной подготовки. Постколоночная дериватизация с использованием нингидринового реагента.
статья, добавлен 06.07.2023Понятие и структура алканов как наиболее простые органические соединения, анализ их гомологического ряда. Способы получения, основные физические и химические свойства алканов, их классификация и разновидности. Направления применения данных соединений.
реферат, добавлен 02.04.2014Общие сведения об акридине. Физические и химические свойства, реакции восстановления и окисления акридина. Синтез препарата акрихин, способы получения и применение акридина и его производных. Синтез 2-метил-9-хлоракридина, ИК-спектроскопия его структуры.
курсовая работа, добавлен 22.05.2013Предмет и значение органической химии. Теория химического строения органических соединений, виды связей в них. Строение атома углерода. Строение алканов и алкинов, их физические и химические свойства и способы получения. Свойства и классификация спиртов.
шпаргалка, добавлен 29.11.2011Кинетические закономерности реакций алифатических a-аминокислот с 3-нитробензолсульфонилхлоридом. Механизм аренсульфонилирования аминокислот на примере модельной реакции a-аланина с бензолсульфонилхлоридом. Влияние растворителя на механизм ацилирования.
автореферат, добавлен 14.12.2017Качественное и количественное определение свободных аминокислот в груднице мохнатой (Linosyris villosa). Метод одномерной бумажной хроматографии в сравнении с метчиками аминокислот и амидов. Фотоколориметрический и объемный методы определения аминокислот.
статья, добавлен 23.05.2018- 86. Свойства белков
Рассмотрение особенностей биуретовой реакции, в результате которой возникает окрашивание. Выявление белка в продуктах питания при помощи опытов в кабинете химии. Исследование гидролиза, который приводит к образованию простых белков и аминокислот.
презентация, добавлен 14.10.2014 Характеристика и биологическая роль глицина. Химический и биотехнологический синтез глицина. Природные источники, разновидности глицина и его физические свойства. Двухступенчатый метод получения аминокислот. Одноступенчатый способ получения глицина.
реферат, добавлен 03.10.2012Лимонен - типичный представитель моноциклических терпенов. Структурные формулы L-лимонена и D-лимонена. Природные источники лимонена, основные способы получения его синтетического аналога. Физические и химические свойства лимонена, области его применения.
реферат, добавлен 29.02.2016Пути распада аминокислот до конечных продуктов. Окислительное дезаминирование глутаминовой кислоты. Клиническое значение определения активности трансаминаз. Пути превращения аминокислот в печени. Факторы определяющие состояние белкового обмена.
реферат, добавлен 29.10.2021Физико-химические свойства белков, цветные реакции на них: биуретовая, нингидриновая, ксантопротеиновая, Адамкевича, Фоля. Денатурация белков, методы определения азота в биологических объектах и влажности весовым методом. Гидролиз нуклепротеидов дрожжей.
учебное пособие, добавлен 14.06.2014Физические и химические свойства изопрена. Промышленные способы его получения. Типичный сопряжённый диен, вступающий в реакции присоединения, замещения, циклизации, комплексообразования и теломеризации. Синтез полимеров и терпенов, синтетическая схема.
реферат, добавлен 07.09.2014Бромирование различных типов активированных углей жидким бромом и раствором брома в KBr (KBr3). Полное замещение брома остатками бензиламина при обработке бромированных образцов. Схема нуклеофильных замещений в поверхностном слое активированного угля.
статья, добавлен 17.03.2014Физические, биологические и химические свойства белков. Синтез и анализ высокомолекулярных органических веществ. Определение первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры белков. Денатурация, выделение и очистка аминокислотных веществ.
реферат, добавлен 20.11.2014- 94. Сущность белков
Понятие белков как высокомолекулярных природных полимеров, молекулы которых построены из остатков аминокислот, соединенных амидной связью. Характеристика структурных элементов, описание физических и химических свойств. Процесс гидролиза и горения.
реферат, добавлен 08.12.2013 Виды и индивидуальные свойства смесей, которые могут быть гомогенными (однородными) и гетерогенными (неоднородными). Химические формулы, при помощи которых изображается состав сложных веществ. Химические уравнения и для изображения химических реакций.
эссе, добавлен 23.12.2010Химические свойства оксидов. Состав атомного ядра меди. Реакция окисления этилового спирта. Явления синерезиса и тиксотропии в дисперсных системах; катализ, коррозия. Строение и свойства крахмала. Элементный состав белков. Синтез индигоидных красителей.
шпаргалка, добавлен 03.04.2014Биологическая роль в формировании и поддержании третичной структуры белков и пептидов и их биологической активности. Формула химического строения. Общие свойства и применение аминокислоты. Противопоказания цистеина и содержание его в продуктах питания.
презентация, добавлен 28.09.2014Исследование каталитического гидрирования этилового эфира в-аминокротоновой кислоты. Определение оптимальных условий синтеза эфиров в-аминокислот. Изменение конформации енамина для последующего селективного каталитического восстановления олефиновой связи.
статья, добавлен 01.02.2019Строение сахарозы и образование гликозидной связи. Ее химические и физические свойства. История открытия и получения сахарозы из тростника и свеклы. Строение дисахаридов и их биологическая роль в развитии и становления здорового организма человека.
контрольная работа, добавлен 06.11.2015Исследование redox-процессов с участием кислорода и ряда протеиногенных аминокислот на медном катоде методами импульсной вольтамперометрии и спектроскопии электрохимического импеданса. Каталитическое действие аминокислот на восстановление кислорода.
статья, добавлен 16.03.2014