Разработка нового продукта "Хлеб пшеничный с сушеной морковью"
Рассмотрены традиционные способы приготовления хлеба пшеничного из муки высшего сорта с добавлением сушенной моркови. Характеристика видов упаковки, ее дизайн, используемый при производстве нового продукта. Порядок декларирования продукции на предприятии.
Подобные документы
Химический состав, пищевая ценность и сырье, применяемое в производстве ржано-пшеничного хлеба. Особенности товароведческой экспертизы качества хлеба, выявления его дефектов. Органолептические показатели продукта, ассортимент, маркировка и сроки хранения.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014Необходимость потребления хлеба и недостатки минерального комплекса хлеба. Технологический процесс производства хлебобулочных изделий. Требования к качеству ржано-пшеничного хлеба. Укладка в лотки хлеба и хлебобулочных изделий. Фальсификация хлеба.
реферат, добавлен 10.12.2014Факторы, формирующие качество хлеба. Оценка качества хлеба по органолептическим и физико-химическим показателям. Обзор российского рынка хлеба. Обзор потребительского рынка хлеба и хлебобулочных изделий г. Кирова. Анализ покупательских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 29.09.2015Особенность выявления природы тестирования нового товара на рынке. Разработка дизайна продукта, его формы, цвета, массы, упаковки, имени и марки. Этапы процесса инновации продукции. Определение позиции компании относительно выпуска минеральной воды.
курсовая работа, добавлен 16.02.2017Основные понятия туристского продукта, этапы разработки продукта–новинки. Испытание продукта в рыночных условиях. Способы внедрения нового турпродукта на рынок. Особенности формирования эффективных каналов сбыта для реализации туристского продукта.
контрольная работа, добавлен 28.11.2016Состояние и перспективы развития хлебной промышленности в Челябинске. Химический состав, пищевая ценность, классификация ассортимента хлеба. Условия хранения и транспортирования, срок хранения выпечки. Сохранение качества хлеба в процессе реализации.
курсовая работа, добавлен 03.11.2012Изучение маркетинговой деятельности на предприятии, по средствам проведения исследования и обоснования полученных результатов на примере кафе "Театральное". Определение стимулирующей политики и разработка нового продукта для рассматриваемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.02.2014Виды и особенности муки. Польза и вред данного продукта. Цена за 1 кг. Состав пшеничной муки. Пищевая ценность ржаной, полбяной, гречневой, ячменной муки. Сфера применения овсяной муки. Польза рисовой муки. Употребление гороховой и кукурузной муки.
презентация, добавлен 14.12.2020Понятие и структура туристического продукта, принципы его организации, алгоритм разработки и внедрения. Маркетинговые мероприятия по разработке туристического продукта на предприятии "Верик тревел". Проведение рекламной кампании по продвижению продукта.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Экспертиза качества пшеничного хлеба высшего сорта, реализуемого в магазинах г. Кирова. Оценка выбора поставщиков на предприятии. Построение логистики в магазине "Самобранка". Характеристика управления товарными запасами; организации приемки товаров.
дипломная работа, добавлен 23.09.2013Анализ организационной структуры управления предприятия. Строение проекта по выпуску нового вида продукции. Расчет инвестиций по схеме приобретения мини-завода. Использование плана маркетинга по внедрению продукта. Экономическая эффективность программы.
контрольная работа, добавлен 17.03.2016Особенности разработки нового продукта и его выхода на рынок услуг общественного питания. Источники новых деловых идей у предпринимателей. Проверка концепции и экономический анализ для снижения риска выхода на рынок нового продукта, фильтрация идей.
курсовая работа, добавлен 19.11.2020Теоретические аспекты и природа разработки нового товара. Сравнение общей схемы разработки нового продукта со схемой, которую применяли при разработке нового издания на предприятии Издательский дом "МедиаМастер". Выявление ошибок маркетинговой компании.
курсовая работа, добавлен 10.03.2011Широкий выбор пшеничного хлеба для потребителя: хлеб разной формы и массы, обогащённый дополнительными веществами (кальцинированный, йодированный, с сухофруктами, с отрубями и семечками), и соответствующей ценой. Проведение маркетингового исследования.
статья, добавлен 17.02.2019Жизненный цикл типичного продукта. Этапы разработки товара. Методы контроля качества товаров, степень их новизны. Алгоритм разработки нового товара. Технология процесса создания нового продукта. Место службы маркетинга в разработке новой продукции.
контрольная работа, добавлен 19.04.2015Маркетинговые исследования товара. Разработка нового товара и Исследование факторов успеха и провала новых товаров. Роль маркетинговых исследований в разработке стратегии выведения нового продукта на рынок на примере компании Colgate – Palmolive.
курсовая работа, добавлен 10.11.2017Рассмотрение характеристики понятия "новый продукт". Определение уровней новизны. Характеристика этапов разработки нового товара. Исследование методов отбора идей. Разработка и тестирование нового продукта. Обзор центрального стратегического вопроса.
доклад, добавлен 01.06.2015Исследовании рынка хлеба в Агрызском районе. Изучение динамики и тенденций изменения цен. Установление ценовых скидок за платеж наличными, демпинга. Оценка конкуренции на рынке данного продукта. Основные мероприятия в сфере стимулирования рынка.
реферат, добавлен 08.05.2018Рассмотрение основных характеристик пшеничной муки, выявление требований к качеству муки, реализуемой на территории Российской Федерации и регламентирующие его ГОСТы. Химический состав и пищевая ценность продукта. Дефекты муки и причины их возникновения.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015- 20. Упаковки товара
Сотрудничество дизайнера и маркетолога. Этапы работы маркетолога над созданием упаковки продукта. Критерии оценки вариантов упаковки. Анализ цветовых решений упаковки. Возможность внесения изменений в дизайн упаковки. Декор и форма в борьбе на полках.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012 Процесс продвижения нового продукта, его этапы: выработка маркетинговой стратегии введения, определение оптимальной концепции, создание формулы и подкрепления продукта, его комплексное тестирование. Стратегия позиционирования на современном рынке.
контрольная работа, добавлен 20.03.2015Понятие и роль категории "новый продукт" в деятельности предприятия на рынке. Причины необходимости разработки нового "нового продукта". Рекомендации по совершенствованию процесса планирования, маркетинговая программа внедрения "нового продукта" на рынок.
курсовая работа, добавлен 09.09.2015Понятие упаковки. Этапы разработки и дизайн упаковки товара. Типы композиции, психология цвета упаковок. Рекомендации по использованию информационных и изобразительных элементов на упаковке продукта. Тенденции развития в области упаковки товаров.
контрольная работа, добавлен 08.11.2015Вывод нового продукта строительной организации на рынок как сложный, многоаспектный и последовательный процесс. Определение конкурентоспособности, уникальности продукта или услуги, его себестоимости, соответствии нормам и маркетинговым исследованиям.
доклад, добавлен 10.12.2014Обоснование схемы и процессов переработки сырья или производства готового продукта. Описание общей технологии переработки сырья или производства готового продукта. Разработка пооперационно-технологической инструкции производства хлеба "Зерновой".
дипломная работа, добавлен 03.10.2017