Невербальная коммуникация как главный элемент психологического обслуживания гостей в индустрии гостеприимства
Исследование сущности и понятия психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Характеристика особенностей невербального общения отечественного и зарубежного опыта психологии. Навыки профессионального обслуживания гостей в индустрии гостеприимства.
Подобные документы
Определение понятия качества в индустрии гостеприимства. Теоретические аспекты управления качеством оказания услуг населению. Характеристика деятельности и организационной структуры "Спорт-кафе". Общая оценка финансового состояния и рентабельности.
дипломная работа, добавлен 11.02.2011Изучение целей, задач и структуры современного туристско-экскурсионного предприятия. Рассмотрение технологии принятия и реализации управленческих решений в индустрии гостеприимства. Принципы составления хозяйственно-финансового плана экскурсионного бюро.
дипломная работа, добавлен 15.03.2011Теоретический анализ понятия и современных проблем корпоративной культуры: история возникновения и развития, структура и механизмы формирования. Особенности корпоративной культуры в гостеприимстве. Корпоративная культура международных гостиничных цепей.
дипломная работа, добавлен 18.06.2010Устройство, принцип работы и преимущества использования охлаждающего прибора Articube - инновационного аксессуара для индустрии гостеприимства и общественного питания. Ознакомление с наиболее дорогими напитками и самыми необычными барами в мире.
доклад, добавлен 04.01.2011Упоминание о первых предприятиях индустрии гостеприимства - тавернах. Возникновение потребности в строительстве гостиниц при крупных университетах и научных центрах, в портовых городах и других транспортных узлах в Европе. Знаменитые гостиницы Москвы.
презентация, добавлен 01.12.2014Анимационное обслуживание в отелях. Создание определенного климата в гостинице. Анимационные программы в индустрии гостеприимства. Спортивно-оздоровительное направление. Культурно-досуговые мероприятия. Анимации в России. Консьерж тот же аниматор.
курсовая работа, добавлен 23.04.2007Международная классификация гостиниц. Требования систем классификаций к гостиницам 5 "звезд". Уникальные люкс-апартаменты, президентские люксы, номерной фонд гостиницы "Гранд Отель Европа" в Санкт-Петербурге. Ситуация на рынке индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Функции и классификация туризма. Особенности сервисной деятельности в туризме и сфере обслуживания. Турция в индустрии туризма. Роль персонала в качестве предоставления туристских услуг. Оценка качества сервисных услуг туроператора "Пегас Туристик".
курсовая работа, добавлен 02.01.2015Основные типы и особенности организации банкетного обслуживания гостиницы. Формулирование предложений по повышению эффективности организации банкетного обслуживания на примере отеля "Сокос". Экономические показатели деятельности гостиничного комплекса.
отчет по практике, добавлен 12.03.2015Современное определение комплекса услуг предприятий питания как составной части туристской индустрии. Оценка качества обслуживания на предприятии общественного питания, на примере отеля "Золотой Дракон". Предложения по улучшению организации обслуживания.
контрольная работа, добавлен 07.12.2016Общая характеристика Черногории как туристического направления: хорошая экология, большое разнообразие природных парков, развитая инфраструктура и низкие цены на услуги. Описание популярных международных курортов Херцег-Нови, Будва, Бечичи, Петровац.
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Роль индустрии гостеприимства и гостиничного бизнеса в развитии современной экономики. Международная классификация гостиниц в разный странах и экономические основы их функционирования. Анализ маркетинговой концепции в мировом рынке гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 14.08.2008Особенности и перспективы развития индустрии гостеприимства. Сущность и специфика гостиничных услуг, стимулирование их продаж и пропаганда. Анализ основных показателей деятельности и структуры управления гостиницы, подход к рекламной деятельности.
дипломная работа, добавлен 03.06.2011Требования к персоналу, который обеспечивает культуру и качество предоставления гостиничных услуг. Стиль в обслуживании гостей гостиницы. Организация повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах. Характеристика гостиницы "Valencia".
курсовая работа, добавлен 17.09.2008Анализ основных элементов туристической инфраструктуры: гостиничной, транспортной, информационной индустрии, индустрии питания, развлечений. Коллективные и индивидуальные средства размещения туристов. Классификация гостиниц в зависимости от ассортимента.
презентация, добавлен 02.11.2013Нормативно-правовое регулирование претензионного порядка урегулирования споров. Причины возникновения письменных жалоб и способы их разрешения, система CRM. Рекомендации по совершенствованию работы с жалобами клиентов в гостинице "Седьмое небо".
курсовая работа, добавлен 28.04.2016История азартных игр. Попытки запретить азартные игры. Распространение азартных игр и основные формы контроля в разных странах. Законодательство и контроль. История возникновения казино. Обслуживающий персонал казино и его функции.
курсовая работа, добавлен 11.04.2003Исследование структуры индустрии досуга. Классификация основных видов объектов развлекательной инфраструктуры. Изучение состояния и перспектив развития индустрии развлечений в г. Тобольске. Разработка авторского проекта "Тематический парк Ершов-Ленд".
курсовая работа, добавлен 04.03.2018Процесс формирования гостиничного бизнеса за рубежом и его эволюция в России. Системы классификаций средств размещения. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства в РФ. Организация гостиничного хозяйства, его проблемы и перспективы.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Развитие международного туризма. Преимущества и недостатки франчайзинга для гостиниц и частных отелей, приобретающих франшизу. Основы управления в индустрии гостеприимства. Сравнение основных условий приобретения франшизы различных гостиничных брендов.
дипломная работа, добавлен 25.05.2015Малые средства размещения в индустрии гостеприимства. Особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса на российском рынке. Сравнительный анализ хостелов Москвы. Разработка предложений по открытию и маркетинговая стратегия развития хостела.
дипломная работа, добавлен 12.06.2017Международный характер современного туристского рынка. Тенденции развития индустрии гостеприимства. Управление гостиничным комплексом в странах Европы. Типология и сегментация на классы малых отелей, требования к их комфортности и привлекательности.
курсовая работа, добавлен 27.05.2013Оформление документов по приёмке номеров и переводу гостей из одного номера в другой. Оказание персональных и дополнительных услуг по стирке и чистке одежды. Контроль по соблюдению персоналом требований к стандартам и качеству обслуживания гостей.
отчет по практике, добавлен 22.10.2015Основы систем бронирования, представленных на мировом и российском рынке туристических услуг. Глобальные и российские электронные системы бронирования. Создание глобальной системы резервирования. Технология работы с системой бронирования Horse 21.
курсовая работа, добавлен 27.03.2013Общая характеристика туристической компании "Город ТУР". Специфика работы специалиста в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Стратегическое управление на предприятии. Управление кадрами, основные услуги и этапы развития туристической компании.
отчет по практике, добавлен 26.05.2013