Діяльність ПАТ "Горлівський м’ясокомбінат"
Загальна характеристика, організаційна структура та напрямки діяльності підприємства, що вивчається. Асортимент продукції та вимоги до сировини. Технологія та головні етапи вироблення ковбасних виробів. Вимоги до якості, обов’язки відділу контролю.
Подобные документы
Особливості ринку печива в Україні. Аналіз виробництва печива галетного: якість сировини, пакування, маркування. Сутність якості печива галетного, аналіз його асортименту, маркування та упакування. Товарознавча оцінка якості зразків галетного печива.
курсовая работа, добавлен 15.11.2011Динаміка росту виробництва хлібобулочних виробів, їх споживчі властивості. Кращі виробники хлібобулочних виробів. Характеристика асортименту хлібобулочних виробів, що реалізуються в супермаркеті АТБ. Види і способи фальсифікацій хлібобулочних виробів.
курсовая работа, добавлен 05.03.2013- 78. Аналіз ефективності зовнішньої торгівлі підприємства (на прикладі ТОВ "Торезька меблева фабрика")
Загальна характеристика господарської діяльності та організаційно-управлінська структура підприємства. Дослідження чинників, що впливають на його зовнішньоекономічну діяльність. Оцінка ефективності зовнішньої торгівлі та шляхи підвищення її ефективності.
дипломная работа, добавлен 09.11.2013 Тенденція розвитку ринку виробництва соку. Хімічний склад та біологічна цінність соків, дефекти і вимоги до їх якості. Комплексна товарознавча оцінка зразків апельсинового соку різних виробників. Визначення якості маркування досліджуваних зразків.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Аналіз відповідного напрямку діяльності підприємства. Формування каталогу факторів, які впливають на якість продукції. Визначення системи критеріїв для оцінки альтернатив. Заходи, які сприятимуть мінімізації ризиків при реалізації господарських рішень.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Загальна характеристика ТОВ "Рута-Плюс", аналіз та напрямки його діяльності. Сутність макро – та мікросередовища фірми, його значення, етапи вивчення. Дослідження конкурентоспроможності продукції. Обґрунтування рішення про зняття товару фірми з ринку.
курсовая работа, добавлен 26.10.2013Тенденції розвитку українського ринку пива та його розподіл між виробниками. Товарознавча характеристика пива: характеристика сировини і матеріалів для виробництва, технологія виробництва, склад, асортимент, якість та зберігання. Ринок пива на Волині.
курсовая работа, добавлен 13.10.2012Законодавча база регулювання виробництва та реалізації ялинкових прикрас, класифікація та вимоги до якості. Оцінка асортименту і споживчих властивостей ялинкових прикрас ( ВАТ Універмаг "Дитячий світ" м. Києва ). Аналіз стану захисту прав споживачів.
дипломная работа, добавлен 11.09.2008Дослідження асортименту та якості посуду із полімерних матеріалів в ЗАТ "Фуршет". Порівняльна характеристика споживних властивостей виробів вітчизняного та закордонного виробництва. Споживча оцінка асортименту та якості посуду з полімерних матеріалів.
дипломная работа, добавлен 15.09.2008Класифікація та характеристика асортименту м’ясних виробів. Вплив технології виробництва на формування якості готових виробів. Дослідження асортименту м’ясних консервів ТОВ "Лад-М" Перемозького м’ясокомбінату. Аналіз збутової політики м’ясокомбінату.
дипломная работа, добавлен 15.09.2008Юридичний статус підприємства, основні напрямки та цілі його діяльності. Характеристика виробничих площ ресторану та існуючого обладнання, опис послуг і перспективи їх вдосконалення. Характеристика конкурентного середовища, план маркетингової діяльності.
бизнес-план, добавлен 09.10.2010Рівні управління магазином "Сільпо". Функціональні обов’язки керівників і спеціалістів різних рівнів. Аналіз основних показників фінансово-господарської діяльності підприємства. Організація рекламування та інформування покупців, закупівельної діяльності.
отчет по практике, добавлен 23.06.2014Нормативно-правова база, технологічні умови та характеристика роздрібної торгівлі алкогольними напоями. Функції та організація робочого місця продавця. Кваліфікаційні вимоги, права, посадові обов’язки та відповідальність продавця алкогольних напоїв.
контрольная работа, добавлен 20.07.2011Господарсько-товарознавча характеристика сортів столового буряку, що вирощується в Україні: їх конкурентоспроможність, вимоги до якості. Організація товаропостачання, оптового продажу сільськогосподарської продукції на ТОВ "Дніпровська плодоовочева база".
дипломная работа, добавлен 15.09.2008Загальна характеристика діяльності ТОВ "ЕЛКОМ", його організаційних особливостей, виробничого процесу, асортименту продукції. Аналіз постачальників, конкурентів, споживачів. Визначення сильних та слабких сторін, маркетингових можливостей та загроз.
курсовая работа, добавлен 04.11.2015Ботанічна характеристика троянд, особливості їх вирощування. Загальна характеристика ТОВ "УкрСад". Товарознавча характеристика видів троянд, вимоги до їх якості. Догляд за трояндами, основні елементи їх підживлення. Використання троянд у різних сферах.
курсовая работа, добавлен 04.06.2017Маркетингова діяльність підприємства, етапи розробки її стратегії. Законодавче забезпечення маркетингової діяльності ТОВ "Окін Фесіліти УА". Аналіз технології управління та надання послуг з комплексу фесіліти менеджменту, шляхи її вдосконалення.
дипломная работа, добавлен 28.11.2011Оцінка стану оточуючого економічного середовища діяльності ТОВ "АНКО". Система нестатків та потреб споживачів, на задоволення яких спрямована продукція підприємства. Товарний асортимент ТОВ "АНКО". Заходи по підвищенню конкурентоспроможності продукції.
курсовая работа, добавлен 07.07.2011Загальна характеристика молотка як ручного знаряддя ударної дії. Споживчі властивості молотків. Технічні вимоги до продукції, її приймання, маркування, пакування. Оцінка конкурентоспроможності ринку України столярних молотків з загнутим гвоздодером.
контрольная работа, добавлен 10.04.2016Суть раціональної організації продажу продовольчих товарів у роздрібній мережі. Порядок формування та регулювання асортименту товарів на прикладі торгівельного підприємства "Рікос". Організація продажу продукції та шляхи підвищення її ефективності.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013Сенсорний аналіз як органолептична оцінка якості харчових продуктів із застосуванням методів і умов, що гарантують точність і відтвореність результатів. Загальні вимоги до приміщень сенсорної лабораторії, її оснащення. Вимоги до дегустаційного залу.
контрольная работа, добавлен 11.09.2008Вивчення сучасного стану та подальших перспектив розвитку ринку плавлених сирів в Україні, оцінка головних споживчих властивостей даного харчового продукту, класифікація та типи, технологія виробництва. Асортимент плавлених сирів, показники їх якості.
курсовая работа, добавлен 17.04.2013Фактори формування якості та асортименту кисломолочних продуктів. Просторово-часовий розвиток супермаркетів в Україні. Асортимент кисломолочних продуктів, що реалізуються в супермаркеті "АТБ". Дегустаційна характеристика кефірів, дослідження їх жирності.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Значення експертизи у підвищенні якості овчино-шубних виробів. Класифікація овчино-шубних виробів. Показники якості та методи їх визначення. Дефекти овчино-шубних виробів. Організація, порядок проведення та оформлення експертизи овчино-шубних виробів.
курсовая работа, добавлен 28.12.2007Товариство з обмеженою відповідальністю "Смакота": визначення місій та цілей організації. Характеристика послуг, методи стимулювання сфери торгівлі, асортимент продукції. Конкуренти птахофабрики, фактори, які можуть вплинути на діяльність підприємства.
бизнес-план, добавлен 07.04.2010