Требования к качеству и хранению овощей
Требования к качеству продуктов, температуре и влажности при хранении. Способы размещения овощей и картофеля в складах, оборудованных активной вентиляцией. Способы размещения продуктов в складах с естественной общеобменной вентиляцией. Буртование.
Подобные документы
География происхождения и история распространения картофеля. Показатели эффективности его размещения и концентрации. Страны Европы, лидирующие в картофелеводстве. Региональные закономерности распределения производства картофеля по странам в 2013 г.
курсовая работа, добавлен 11.10.2015Правила хранения продукции, которая позволяет уменьшить возможность заражения продукции, а также проникновения грызунов. Особенности ежегодной подготовки хранилища к приемке урожая. Режимы и примерные сроки хранения картофеля и плодоовощной продукции.
реферат, добавлен 10.11.2010Оценка и отбор быков по качеству потомства. Пример присвоения племенных категорий. Прогноз племенной ценности быков по результатам проверки по качеству потомства. Особенности оценки производителей по качеству потомства в мясном скотоводстве, свиноводстве.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Принципы абиоза. Виды абиоза, хранение сельскохозяйственной продукции на основе абиоза. Типы зернохранилищ. Устройство буртов и траншей для хранения корнеплодов картофеля. Сушка плодов, овощей и картофеля. Обоснование этого метода консервирования.
реферат, добавлен 02.03.2008Агротехнические требования к посадке картофеля. Подготовка картофелесажалки к работе и составление агрегата. Подготовка поля, основные требования к посадочному материалу, организация и проведение операции. Настройки плуга на заданную глубину вспашки.
курсовая работа, добавлен 16.06.2019Агрохимические показатели почвы и природные условия лесостепи. Биологические особенности картофеля. Технологическая карта и агротехнические мероприятия по его возделыванию. Выводы и предложения по повышению урожайности и качеству продукции культуры.
курсовая работа, добавлен 24.05.2012Понятие гидропонной теплицы, сущность и принцип ее действия, устройство автоматики, история разработок и развития. Сущность и особенности гидропонного метода, его роль в повышении рентабельности выращивания овощей. Приготовление питательных растворов.
реферат, добавлен 17.02.2009Анализ и оценка, а также описание основных показателей качества томатных овощей, их характеристика и норма. Классификация сортов томатов, их отличительные особенности, строение и оценка пищевой ценности. Существующие болезни, их признаки и пути борьбы.
презентация, добавлен 14.02.2017Зоогигиенические требования к уборке и хранению помета. Методы утилизации и переработки навоза на птицеводческих фермах. Расчет вентиляции по углекислому газу, теплового баланса птичника и потери тепла конвекцией с целью выбора системы содержания птиц.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Ботанические особенности картофеля. Природные ресурсы Среднего Урала. Способы формирования оптимальных цензов овощных культур. Схемы посева, площади питания и нормы расхода клубней. Способы обработки и удобрения почвы. Борьба с сорняками и вредителями.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Ознакомление с ботаническим описанием, морфологическими и биологическими особенностями (требования к температуре, влажности, свету, почве) и значением в сельском хозяйстве клевера лугового. Изучение технологии посева и уборки урожая бобовой культуры.
реферат, добавлен 16.07.2010Урожайность как важнейший качественный показатель сельского хозяйства. Обоснование системы статистических показателей производства овощей. Определение продуктивной площади хозяйства. Прогнозирование валового сбора овощей в районах Ивановской области.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014Характеристика почвенно-климатических условий. Климатические ресурсы. Ботаническая характеристика и биологические особенности картофеля. Требования к условиям выращивания. Районированные сорта. Программирование урожаев картофеля.
курсовая работа, добавлен 06.06.2007Химический анализ питательных компонентов корма. Определение летучих жирных кислот. Особенности изготовления кормов. Культуры, используемые при изготовлении сенажа. Гигиенические требования к изготовлению силоса. Технологические особенности силосования.
презентация, добавлен 10.11.2014Практическое ознакомление с отделом мониторинга и дополнительного образования. Основные методы микробиологических исследований в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы. Исследования на паразитарную чистоту. Санитарная экспертиза овощей, фруктов, грибов.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Описание природно-климатических условий и характеристика сортов выращиваемых культур: морковь и томаты. Производство и использование продукции растениеводства. Организация уборки, хранения и переработки овощей. Естественная убыль массы во время хранения.
курсовая работа, добавлен 15.01.2011Технология хранения плодов и овощей в условиях измененного состава газовой среды. Применение герметичных упаковок из полиэтиленовой пленки, заполняемых азотом или воздухом а также упаковок из полиэтиленовых пленок с селективно-проницаемыми мембранами.
реферат, добавлен 02.03.2011Изучение основ сущности овощеводства, форм организации производства овощей. Общий анализ хозяйственной деятельности, а также эффективности производства овощной продукции СПК "Им. Кремко". Предложение направлений по повышению эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 27.02.2015История появления картофеля в России. Агротехнические требования к посадке, отбор материала. Внесение минеральных удобрений. Комплекс машин, применяемых при производстве картофеля, их модификации. Технологическая схема сажалки СН-4Б, ее элементы.
презентация, добавлен 07.03.2015Расположение земельного участка для размещения больницы в г. Саратове. Характеристика и общие требования, предъявляемые к проекту постройки больницы. Порядок предоставления и формирования земельного участка. Кадастровые работы и кадастровый учет.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Биологические особенности картофеля как продовольственной сельскохозяйственной культуры. Способы орошения картофеля, уклон поверхности орошаемых полей. Определение оптимальных значений размеров поперечного сечения, трапецеидальных поливных борозд.
доклад, добавлен 16.06.2010Оценка качества продукции аграрно-промышленного комплекса. Факторы, влияющие на качество, взаимосвязь с конкурентоспособностью. Требования к качеству продовольственных товаров. Причины низкого качества продукции АПК. Требования, предъявляемые к пшенице.
контрольная работа, добавлен 14.09.2011План производства овощей в открытом грунте. Севообороты. Удобрение овощных культур. Потребность семян. Подготовка к посеву. Овощеводство защищённого грунта. Агротехнический план механизированной технологии возделывания культуры в открытом грунте.
курсовая работа, добавлен 20.02.2009Почвенно-климатические условия хозяйства. Овощеводство открытого и защищенного грунта. План производства овощей в открытом грунте. Севообороты. Удобрение. Потребность семян. Подготовка к посеву. Срок посева. Характеристика видов защищенного грунта.
курсовая работа, добавлен 07.12.2008Теоретические основы производства овощей, типы овощеводческих хозяйств и организация труда на них. Организация овощеводства открытого и закрытого типа и экономическая эффективность выращивания растений. Окупаемость производства и пути снижения затрат.
курсовая работа, добавлен 25.08.2010