Экономико-организационное построение общественного питания в Республике Беларусь
Классификация предприятий общественного питания. Услуги общественного питания и требования к ним. Тенденции развития общественного питания в Республике Беларусь. Экономико-организационная характеристика и анализ основных показателей РДУП "МТЗ Торгсервис".
Подобные документы
Понятие и состав имущества предприятия, основные и оборотные средства в его составе. Характеристика ресторана "Дом татарской кулинарии". Анализ состояния имущества, источников его финансирования. Пути и резервы улучшения использования имущества ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.11.2012Характеристика предприятия McDonald’s. Финансовые показатели деятельности компании за 2010 год. Особенности форматов заведений общественного питания, их главные преимущества и недостатки. Конкурентный анализ компании Макдональдс. Subway и Starbucks.
курсовая работа, добавлен 26.06.2013Анализ рынка сбыта и потенциального платежеспособного спроса. Описание процесса обслуживания. Определение величины начального капитала и метода финансирования. Планирование текущих расходов, доходов и финансовых результатов. Оценка эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 17.02.2011Рассмотрение механизма управления хозяйственной деятельностью ресторана, особенностей экономической деятельности предприятия общественного питания. Методика анализа и планирования показателей в сферах коммерческой деятельности ресторана "Персона".
курсовая работа, добавлен 18.12.2008Безработица: сущность, причины и типы. Особенности безработицы в Республике Беларусь. Причины безработицы в Республике Беларусь. Анализ развития безработицы в Республике Беларусь. Пути снижения безработицы в Республике Беларусь.
курсовая работа, добавлен 23.04.2007Особенности, функции и перспективы развития малого бизнеса, классификация его видов. Критерии отнесения к малому предпринимательству. Государственная поддержка малого бизнеса в Республике Беларусь. Опыт поддержки малых предприятий в различных странах.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Экономический рост - важнейшая характеристика общественного производства при хозяйственных системах. Государственное регулирование экономического роста. Факторы повышения общественного труда. Статистические данные производительности труда современной РФ.
курсовая работа, добавлен 29.03.2015Кафе "В Гости" - предприятие общественного питания среднего класса с полным производственным циклом. Уровень обслуживания и организация отдыха посетителей. Снабжение и складское хозяйство. Условия хранения продовольственных товаров. Штатное расписание.
отчет по практике, добавлен 15.11.2013Расчет равновесного объема общественного производства, как для открытой, так и для закрытой экономики. Анализ воздействия правительственных закупок и налогов на равновесный чистый национальный продукт. Определение величины государственного бюджета.
курсовая работа, добавлен 05.12.2011Структура общественного производства, его функции и фазы. Диалектическая связь производства и потребления; определение структуры, объема и качества общественного продукта. Воспроизводство производительных сил и производственных отношений, его виды и типы.
презентация, добавлен 28.11.2013Классификация и особенности проявления безработицы в переходной экономике. Анализ проблемы безработицы в Республике Беларусь и странах СНГ на современном этапе. Характеристика государственной политики, направленной на уменьшение уровня безработицы.
курсовая работа, добавлен 25.10.2012Сильные и слабые стороны ресторана, возможности его внедрения на рынок общественного питания региона. Анализ рисков, которые могут возникнуть при ведении бизнеса по договору франчайзинга, пути к их минимизации. Финансово-экономическая оценка проекта.
дипломная работа, добавлен 20.06.2014Понятие и сущность общественного разделения труда. Формы общественного разделения труда. Разделение и кооперация труда. Закон перемены труда. Новые тенденции общественного разделения труда. Роль разделения труда в развитии современных рыночных отношений.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Нормативные документы, регулирующие ценообразование и деятельность торговых объектов общественного питания. Модели и методы формирования продажной цены, особенности применения торговых надбавок. Калькулирование цен на продукцию собственного производства.
презентация, добавлен 04.10.2013Анализ производственно-технологической деятельности предприятия ООО "Арго" ресторан "Арго". Общие требования к услугам общественного питания. Анализ экономического и финансового положения предприятия. Оценка имущественного и финансового положения.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Изучение основных видов разделения труда. Формы проявления общественного разделения труда и его взаимосвязь с разделением производства. Новые тенденции развития общественного разделения труда. Понятие и структура рыночной экономики и роль государства.
курсовая работа, добавлен 04.12.2010Виды предпринимательской деятельности в сфере общественного питания, ее нормативно-правовое обоснование. Характеристика экономической деятельности кафе "Пятница" и его финансового состояния, рекомендации по повышению экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 01.07.2015Исследование разработки и проектирования предприятия общественного питания, организации обслуживания посетителей. Технико-экономическое обоснование проекта, расчет технологического оборудования, площади цеха, расхода сырья, составление расчетного меню.
курсовая работа, добавлен 11.01.2012Рассмотрение сущности, состава и структуры оборотных средств, а также факторов, определяющих их величину. Экономико-организационная характеристика ресторана "Сударь". Проведение оценки управления активами и выявление факторов прироста оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 30.10.2013Содержание и формы общественного производства. Производительные силы и производственные отношения. Трансформация формы и содержания общественного производства пореформенной России. Определение современной формы и содержания российской экономики.
курсовая работа, добавлен 09.07.2013Организационно-экономическая деятельность предприятия общественного питания ООО "Даркия". Структура расходов организации. Разработка путей повышения прибыли, а также уменьшения издержек. Планирование как средство увеличения доходов ООО "Даркия".
курсовая работа, добавлен 29.10.2012Изучение развития и путей совершенствования отрасли машиностроения и строительства в республике Беларусь, анализ ее динамики и финансового положения. Характеристика структуры, ключевых предприятий и оценки конкурентной среды на рынке дорожной техники.
реферат, добавлен 02.02.2010Формы капитала и особенности его функционирования. Теоретические принципы функционирования рынка капитала. Анализ динамики основных показателей рынка капитала в Республике Беларусь, особенности его функционирования и основные перспективы развития.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Анализ организации технологических процессов производственных блюд в горячем цехе. Организация труда работы производства, цеха, режимов труда и отдыха. Управление структурным подразделением предприятия. Основные мероприятия по улучшению работы столовой.
контрольная работа, добавлен 12.01.2014Экономическая сущность цены. Формирование цены в общественном питании. Структура продажной цены на продукцию общественного питания. Калькуляция продукции общепита. Объективная необходимость государственного регулирования цен в рыночной экономике.
курсовая работа, добавлен 08.02.2008