Разработка и совершенствование технологии послеуборочной обработки, размещения и хранения зерновой продукции в ЗАО "Прогресс"
Характеристика зерновой продукции, анализ ее качественных показателей. Предварительное размещение и послеуборочная обработка зерна, особенности его сушки и хранения. Технохимический контроль качества продукции, ее упаковка, транспортировка и реализация.
Подобные документы
Кукуруза как одна из важнейших зерновых и кормовых культур, общее описание ее зерна и значение как кормовой продукции, морфологические особенности. Краткое описание исследуемого хозяйства. Технология уборки кукурузы на силос, правила ее хранения.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Расчет количества продукции, подлежащей хранению. Урожайность и качество поздних сортов груш и лука репчатого. Особенности уборки, транспортировки, товарной обработки овощей. Обустройство полевых и стационарных хранилищ. Подготовка продукции к реализации.
курсовая работа, добавлен 23.02.2014Описание природно-климатических условий и характеристика сортов выращиваемых культур: морковь и томаты. Производство и использование продукции растениеводства. Организация уборки, хранения и переработки овощей. Естественная убыль массы во время хранения.
курсовая работа, добавлен 15.01.2011Структура посевных площадей хозяйства, анализ севооборота. Биологические особенности культуры сорта яровой пшеницы "Лада". Технологические приемы получения высоких урожаев проектируемой культуры. Режим послеуборочной обработки урожая, режим хранения.
курсовая работа, добавлен 30.03.2010Природно-климатическая характеристика, месторасположение и специализация сельскохозяйственного предприятия. Наличие и использование земельных и основных фондов. Динамика производства зерна. Анализ влияния различных факторов на себестоимость продукции.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Угол естественного откоса и угол трения зерновой массы. Скважистость и натура зерна и семян. Получение пивного сусла как основной процесс при производстве пива. Способы затирания, охлаждение и осветление сусла. Стандарты и кондиции на зерно и семена.
контрольная работа, добавлен 26.10.2011Общие сведения о хозяйстве ЗАО "Житково", его расположение и природно-климатические особенности местности. Характеристика картофеля как объекта хранения, пригодные для данной цели сорта культуры. Агротехника продукции, предназначенной для хранения.
курсовая работа, добавлен 09.03.2011Описание сорбционного, контактного, радиационного и конвективного способов сушки зерна. Их достоинства и недостатки. Характеристика шахтных, барабанных и рециркуляционных зерносушилок. Температура нагрева зерна и семян продолжительность их сушки.
реферат, добавлен 12.12.2012Правила по режиму хранения продукции с учетом ее целевого назначения, вентилирование хранилища внешним и внутренним воздухом, поддержание оптимальной температуры и влажности. Предохранение от холода и проращивание картофеля, его проверка и перебирание.
реферат, добавлен 26.05.2010Состояние и развитее отрасли. Эффективность производства продукции животноводства. Уровень оснащенности хозяйства основными фондами. Трудовые ресурсы и их использование. Себестоимость продукции животноводства. Пути и резервы повышения эффективности.
статья, добавлен 25.03.2003Общие сведения о предприятии и возможные перспективы его развития. Технология производства продукции: требования к сырью, лабораторный контроль качества, описание схемы, материальный баланс. Характеристика готовой продукции и экономическое обоснование.
курсовая работа, добавлен 20.12.2014Характеристика вариации показателей уровня и эффективности реализации продукции растениеводства. Основные уровни результативных показателей реализации продукции растениеводства. Анализ зависимости объёмов реализации продукции от уровня её товарности.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Показатели свежести зерна, их значение в оценке качества. Подготовка зерновых масс к хранению. Правила размещения семян и продовольственно-фуражного зерна в хранилище. Физиолого-биохимические изменения в овощах в период покоя. Сушка овощей и плодов.
контрольная работа, добавлен 08.08.2009Сущность и система показателей себестоимости. Состав затрат на производство продукции растениеводства и исчисление себестоимости зерна. Управление затратами на предприятии и пути снижения себестоимости продукции. Финансовое состояние СПК "Найтоповичский".
курсовая работа, добавлен 13.05.2010План механизированных работ производства зерновой культуры - озимой пшеницы по интенсивной технологии в подразделении ООО "Луч" на заданный период. Построение графиков машиноиспользования тракторов и интегральных кривых расхода топлива в килограммах.
курсовая работа, добавлен 27.11.2010Специфика себестоимости сельскохозяйственной продукции, классификация затрат на производство. Анализ динамики основных показателей производства и структуры себестоимости продукции растениеводства и животноводства. Уровень затрат на рубль продукции.
курсовая работа, добавлен 11.08.2011Влажность, пленчатость, зольность, стекловидность, количество и качество клейковины злаковых культур. Хлебопекарные свойства муки. Вредители хлебных запасов. Работа элеватора, хранилищ и складов. Технохимический анализ зерна и продуктов его переработки.
отчет по практике, добавлен 16.06.2014Производители мешкообразных зернохранилищ, объемы хранения зерна в них в различных странах мира. Характеристика полимерных рукавов. Специальная техника, необходимая для загрузки и разгрузки мешкообразных зернохранилищ, определение их вместимости.
курсовая работа, добавлен 16.04.2015Силосные и сенажные сооружения. Хранилища зеленых кормов для животных. Ленточные конвейеры для загрузки зерна. Обустройство и назначение зерносклада. Устройство элеваторов, их компоновка. Архитектурное проектирование агроиндустриальных комплексов.
презентация, добавлен 20.12.2013Анализ инноваций в машинно-технологическом обеспечении растениеводства в ООО "Прогресс-Агро". Анализ динамики урожайности, валовых сборов и себестоимости продукции. Меры по увеличению реализационных цен и выручки от продажи продукции растениеводства.
дипломная работа, добавлен 16.05.2008Зарождение Российского государства, начало возделывания зерновых культур. Зерно в Древней Руси. История выращивания зерновых культур с XVI по XX вв. Выращивание зерновых в современной России. История и пути развития зерновой промышленности в Алтае.
дипломная работа, добавлен 23.05.2010Природно-климатические условия. Биологические особенности и технология возделывания кукурузы. Обработка почвы и меры борьбы с сорняками. Технологическая схема возделывания кукурузы. Потребность в материалах. Технология послеуборочной обработки урожая.
курсовая работа, добавлен 09.01.2008Организационно-экономическая характеристика, обеспеченность рабочей силой и производительность труда. Рынок сбыта продукции. Организация труда, его оплаты и внутрихозяйственных хозрасчетных отношений. Организация хранения и переработки продукции.
курсовая работа, добавлен 02.11.2015Характеристика столовой свеклы, ее пищевая и биологическая ценность. Особенности уборки, транспортировки, товарной обработки культуры. Технология и режим хранения корнеплодов в буртах; контроль за сохранностью; правила приемки, подготовка к реализации.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Реализация как завершающая стадия производственного цикла, роль и проблемы реализации в современных условиях. Организационно-экономическая деятельность, объем и структура реализованной продукции, цены и рентабельность, качество и ассортимент продукции.
курсовая работа, добавлен 04.06.2010