История драгоценных металлов
Общая характеристика драгоценных металлов. Контроль качества изделий из драгоценных металлов, проверка наличия на каждом изделии клейма. Материалы для изготовления украшений. Пробирование и клеймение. Потребительские свойства и требования к качеству.
Подобные документы
Потребительские свойства и классификация ассортимента чая. Оценка качества и характеристика дефектов. Сертификация, упаковка, маркировка и хранение. Общая характеристика ООО "Мечта". Анализ ассортимента, расчет конкурентоспособности конкретной марки чая.
курсовая работа, добавлен 28.06.2010Общая характеристика вареных колбасных изделий, их товароведная классификация и ассортимент. Технология производства и требования к качеству, условия хранения и транспортирования данной продукции. Идентификационные показатели и способы фальсификации.
курсовая работа, добавлен 25.01.2016Продажа керамических товаров, их характеристика, свойства и требования к качеству. Классификация и ассортимент керамических изделий. Маркировка, упаковка и хранение керамических товаров. Продажа майонеза и кулинарных жиров. Кассовый аппарат АМС-100К.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Характеристика ведущих мировых и отечественных производителей галантерейных изделий. Анализ дефектов сырья, материалов и производственных дефектов готовых изделий. Организация контроля качества выпускаемой продукции. Определение путей снижения брака.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015- 80. Бытовая химия
Классификация и разновидности товаров для личной и интимной гигиены, представленных на рынке, их специфика и назначение, сферы и распространенность применения. Потребительские свойства, отличительные характеристики. Требования к качеству, виды брака.
контрольная работа, добавлен 19.04.2011 Требования к качеству, потребительские свойства, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение товаров бытовой химии. Характеристика ООО ТЦ "METRO Cash & Carry". Значение показателей ассортимента клеев и герметиков, клеящих средств в магазине.
курсовая работа, добавлен 22.03.2019Общая характеристика питьевого пастеризованного молока, его химический состав и оценка пищевой ценности. Ассортимент и виды молока, требования к качеству используемого сырья и этапы технологического процесса изготовления продукта. Дефекты и пороки.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014Особенности производства безалкогольных напитков, их физико-химические показатели, потребительские свойства, дефекты, упаковка, маркировка и хранение. Оценка качества безалкогольной продукции. Технология изготовления и ее влияние на качество товаров.
курсовая работа, добавлен 23.03.2011Анализ состояния потребительского рынка парфюмерных изделий. Функциональные, эргономические, эстетические свойства парфюмерно-косметических средств. Факторы формирования их ассортимента и качества. Органолептическая оценка образцов тонального крема.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Потребительские свойства, предъявляемые к нетканым материалам; выбор сырья для их производства. Экспертиза качества сырьевого состава и строения изделия. Требования, предъявляемые к маркировке, упаковке, транспортированию и условиям хранения материалов.
курсовая работа, добавлен 27.02.2015Рынок кондитерских изделий. Технология производства печенья. Влияние сырья, технологии производства на формирование качества печенья. Характеристика дефектов печенья, способы их предупреждения. Фальсификация мучных кондитерских изделий (сдобного печенья).
курсовая работа, добавлен 23.11.2015Состояние производства торговли и потребления стиральных машин. Требования стандартов, предъявляемых к их качеству. Потребительские свойства товара. Оценка объема и динамики рынка стиральных машин. Доли их экспорта и импорта. Характеристика потребителей.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Структура ассортимента растительных масел, реализуемых в продуктовой сети магазинов "Тамара" г. Хабаровск. Требования предъявляемые к качеству растительных масел. Контроль качества масел. Определение показателей качества органолептическими методами.
курсовая работа, добавлен 08.08.2008Классификация и свойства керамических изделий: виды сырья, требования к качеству бытовых товаров, маркировка и упаковка, условия транспортировки и хранения. Характеристика рынка керамики; ассортиментная политика предприятия "Сумской фарфоровый завод".
реферат, добавлен 18.12.2012Развитие ликероводочных изделий в России и в Московской области. Химический состав, пищевая ценность, требования к качеству, классификация, хранение, реализация. Характеристика торговой сети и ассортимента вырабатываемой продукции. Экспертиза качества.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Классификация и ассортимент макаронных изделий, их пищевая ценность и потребительские свойства. Методы исследования органолептических и физико-химических показателей. Анализ структуры ассортимента макаронных изделий, реализуемых в супермаркете "Стэйтон".
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Товароведная характеристика, пищевая ценность и ассортимент фруктово-ягодных кондитерских изделий, требования к качеству изделий. Анализ структуры и рациональности ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий, причин возникновения дефектов.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Факторы, формирующие ассортимент и качество ювелирных украшений, их классификация. Товароведная характеристика ювелирных изделий на примере магазина "585", анализ структуры ассортимента по основным классификационным признакам и результатам анкетирования.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Товароведная характеристика группы парфюмерных товаров, их классификация по виду, качеству, аромату. Примеры оформления флаконов и упаковок парфюмерных товаров, отличающихся высокой знаковостью. Примеры брендов, узнаваемых по фирменному стилю флаконов.
дипломная работа, добавлен 10.06.2014Общая характеристика предприятия. Анализ отношений продавец - потребитель. Характеристика ассортимента и потребительских свойств косметических кремов. Технологический процесс изготовления крема, показатели их качества, микробиологический контроль.
отчет по практике, добавлен 16.05.2012Общая характеристика и основные химические свойства этилового спирта, способы получения. Действия спирта на организм, его использование в производстве алкогольных напитков. Примеси и их влияние на качество продукции. Технология производства водки.
отчет по практике, добавлен 28.12.2009Потребительские свойства, ассортимент и качество колбасных изделий. Факторы формирующие качество предлагаемых изделий. Оценка конкурентоспособности изделий, реализуемых в торговом предприятии. Предложения по совершенствованию процесса товародвижения.
дипломная работа, добавлен 15.08.2010Классификация, ассортимент, потребительские свойства и принципы сортировки пушно-меховых полуфабрикатов. Иерархическая схема свойств показателей качества пушно-мехового полуфабриката. Факторы, формирующие потребительские свойства ювелирных товаров.
контрольная работа, добавлен 25.11.2009- 99. Определение состояния метрологического обеспечения производства карамели в условиях АО "Баян Сулу"
Ситуация на казахстанском рынке кондитерских изделий, история развития данной промышленности. Классификация и типы изделий, факторы, формирующие качество. Технология производства карамели, и основные требования, предъявляемые к качеству и безопасности.
дипломная работа, добавлен 29.05.2015 - 100. Техническая нормативная правовая база и особенности экспертизы качества детских трикотажных костюмов
Характеристика ассортимента детских трикотажных костюмов. Потребительские свойства и требования, предъявляемые к детским трикотажным костюмам. Методы, применяемые при экспертизе качества детских трикотажных костюмов. Дефекты детских трикотажных костюмов.
курсовая работа, добавлен 02.12.2021