Антиоксидантные свойства цитрусовых
Исследование разрушительных свойств свободных радикалов и взаимодействие с ними антиоксидантов - растворимых и гидрофобных соединений, значительно замедляющих окисление. Хемилюминесцентный анализ суммы антиоксидантов в растворах различных цитрусовых.
Подобные документы
Исследование основных биологически активных веществ, входящих в состав зверобоя продырявленного, тысячелистника обыкновенного и черники обыкновенной. Методика определения суммы фенольных соединений методом дифференциальной и прямой спектрофотометрии.
дипломная работа, добавлен 20.06.2017Понятие и классификация простых фенольных соединений, их физико-химические свойства, качественное и количественное определение. Методы выделения и идентификации простых фенольных соединений. Фармакологическое действие и применение лекарственных средств.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Физические и химические свойства фосфорорганические соединений (ФОС). Их токсичность при различных воздействиях на организм. Механизм действия ФОС, патогенез, превращения в организме. Характеристика нервно-паралитического действия. Профилактика поражений.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Взаимодействие химических соединений с электромагнитным излучением. Фотометрический метод анализа, обоснование эффективности его использования. Исследование возможности применения фотометрического анализа в контроле качества лекарственных средств.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Исследование основных свойств и способов получения алкалоидов. Витамины, кофермены и антивитамины, применяемые в качестве лекарственных веществ. Гормоны и их синтетические аналоги. История создания, классификация, способы получения и анализа антибиотиков.
реферат, добавлен 16.11.2010История открытия кофеина, описание, свойства, получение, хранение и применение. Метаболизм и изолирование кофеина. Токсикологическое значение кофеина. Подготовка продуктов для анализа на кофеин. Проведение анкетирования потребления продуктов с кофеином.
курсовая работа, добавлен 10.04.2017Причины и проявления повреждения клетки. Механизмы нарушения барьерной функции биологических мембран. Перекисное окисление липидов. Схема мембранных фосфолипаз. Механическое растяжение мембран и адсорбция белков. Явление электрического пробоя мембран.
реферат, добавлен 13.04.2009Потребление головным мозгом кислорода, глюкозы. Аэробное окисление глюкозы в головном мозге и механизмы его регуляции. Цикл трикарбоновых кислот и механизмы, контролирующие его скорость в мозге. Энергообеспечение специфических функций нервной ткани.
курсовая работа, добавлен 26.08.2009История открытия витаминов. Группа органических соединений, подавляющих их биологическую активность. Особенности поливитаминов. Болезни, обусловленные витаминной недостаточностью. Свойства ряда веществ этого ряда, их источники и признаки нехватки.
презентация, добавлен 27.10.2013Исследования на стыке электрохимии и медицины. Моделирование работы различных органов и систем организма. Применение электрохимии при детоксикации и создании искусственных органов. Электрохимическое окисление в моделировании фукции монооксигенеза печени.
контрольная работа, добавлен 25.08.2010Геном, генотип, кариотип. Проявление свойств наследственного материала на геномном уровне. Взаимодействие генов на уровне продуктов функциональной активности. Взаимодействие аллельных и неаллельных генов. Наследственный материал прокариотической клетки.
контрольная работа, добавлен 02.12.2010Изучение общей характеристики s-, p-, d-элементов. Исследование способов и областей применения данных соединений в медицине. Недостаток и избыток калия, магния и кальция в организме. Лечение гиповолемической гипонатриемии, гипокальциемии и гипермагнеимии.
презентация, добавлен 04.12.2016Описания внешнего вида, особенностей произрастания, условий для хорошего роста и плодоношения брусники. Исследование целебных свойств ягод и листьев этого растения. Применение отваров бузины и калины в народной медицине, их лечебное действие на организм.
презентация, добавлен 06.01.2015Знакомство с видами соединений костей: непрерывные, прерывные, симфизы. Характеристика проблем возрастных изменений в различных суставах. Рассмотрение особенностей перестройки первичной суставной пластинки. Анализ межпозвоночных дисков новорожденных.
презентация, добавлен 20.12.2015Теоретические основы исследования связи типов ВНД и свойств темперамента. Основные свойства темперамента. Свойства нервной системы. Психологическая характеристика типов темперамента. Классификация типов ВНД. Темперамент и деятельность.
реферат, добавлен 12.04.2007Исследование потребности в кровообращении различных органов и систем человеческого организма. Функции сердца: насосная, резервуарная, распределительная, эндокринная. Границы и расположение сердца, его структура и взаимосвязь элементов, свойства.
презентация, добавлен 26.01.2014Сущность окисления ненасыщенных жирных кислот. Холестерин, его основные характеристики и биосинтез. Основные этапы биосинтеза жирных кислот. Мембранный транспорт его общая характеристика, компоненты мембран. Проведение нервных импульсов.
реферат, добавлен 17.01.2009Характерные свойства ноотропов, проявления их действия на организм и описание препаратов этой группы. Механизм действия психостимуляторов и свойства кофеина. Достоинства, недостатки и лекарственное взаимодействие пирацетама, нейроаминокислот, пиритинола.
реферат, добавлен 25.11.2011Приготовление суппозиториев на гидрофобных и гидрофильных основах. Стадии технологического процесса выливания: подготовка лекарственных веществ и основы, получение суппозиторной массы, ее дозирование и формирование. Оценка качества лекарственных форм.
презентация, добавлен 21.06.2015Виды боли - неприятного ощущения (иногда нестерпимое ощущение), возникающего преимущественно при сильных раздражающих или разрушительных воздействиях на организм человека. Методы проведения оценки боли. Планирование ухода за пациентом при болях.
презентация, добавлен 19.10.2015Проведение общего анализа мокроты – исследования для первичной оценки состояния бронхов и легких. Сбор и анализ мокроты. Основные факторы, влияющие на результат исследования. Микроскопия, бактериоскопия и посев мокроты. Исследование физических свойств.
реферат, добавлен 05.11.2010Растительные масла как эфиры ненасыщенных жирных кислот, смеси фосфатидов, свободных жирных кислот и других веществ. Применение одноатомных и многоатомных спиртов в качестве неводных растворителей. Свойства глицерина, пропиленгликоля и бензилбензоата.
презентация, добавлен 28.08.2012Общие фармакологические свойства эфирных масел, их воздействие на организм, основной способ внутреннего применения. Действующие вещества эфирных масел зернового эфиромасличного сырья: тимол, фарнезол, анетол, лимонен и их биологическое действие.
реферат, добавлен 18.05.2014Производство аммиака, азотной кислоты. Технология производства. Условия труда и оздоровительные мероприятия. Условия труда на различных производственных участках. Воздействие на организм кислородных соединений азота. Профилактические мероприятия.
курсовая работа, добавлен 12.06.2003Теоретические аспекты взаимодействия лекарственных препаратов. Физико-химическое взаимодействие в пищеварительном аппарате между препаратами и пищевыми продуктами. Химическая несовместимость лекарств. Понятие, цели и задачи клинической фармокогенетики.
реферат, добавлен 28.07.2010