Питание в пожилом возрасте
Основные законы рационального питания. Основные принципы построения пищевых рационов для пожилых лиц. Типичные синдромы старения. Изменения на клеточном, молекулярно-генетическом и организменном уровнях. Потребность организма в белке, жирах и углеводах.
Подобные документы
Электромагнитный фактор - источник множества заболеваний. Электромагнитные поля как фактор условий труда. Основные принципы защиты от воздействия электромагнитных полей пользователей ПЭВМ. Расчет параметров помещения, компоновка рабочих мест, микроклимат.
курсовая работа, добавлен 07.07.2011Здоровье, как важнейшая потребность человека, определяющая его способность к труду и обеспечивающая гармоническое развитие личности. Занятие спортом, физическими упражнениями, правильное питание, закаливание, личная гигиена – факторы сохранения здоровья.
презентация, добавлен 05.04.2011Здоровый образ жизни как основные формы и способы повседневной активности. Основные составляющие ЗОЖ, ее ценность в качестве государственной концепции. Вред алкоголя и курения, неправильного питания. Влияние режима труда и отдыха на здоровье человека.
реферат, добавлен 23.09.2016- 54. Пищевые добавки
История применения консервантов и красителей. Классификация пищевых добавок. Система нумерации пищевых добавок в странах Евросоюза. Определение безопасности допустимого суточного потребления. Принципиальная схема расчета токсикологической безопасности.
реферат, добавлен 27.12.2012 Причины увеличения количества используемых добавок. Буквенный код добавок в составе пищевых продуктов. Значение и воздействие на организм красителей, консервантов, эмульгаторов, загустителей, антиокислителей и усилителей вкуса. Добавки, запрещенные в РФ.
презентация, добавлен 09.05.2015Налаживание рационального образа жизни студентов. Здоровый образ жизни - плодотворный труд, рациональный режим труда и отдыха, искоренение вредных привычек, личная гигиена, закаливание, рациональное питание. Первая помощь при отморожении и травмах.
реферат, добавлен 26.03.2009- 57. Правовые и нормативные документы по охране труда, применяемые на предприятиях общественного питания
Правовые и нормативные основы безопасности труда на предприятиях общественного питания. Основные законодательные акты, регулирующие охрану труда в Российской Федерации. Создание службы охраны труда в форме самостоятельного структурного подразделения.
реферат, добавлен 07.01.2011 Основные положения теории управления. Структура моделирования происшествий в техносфере. Модели основных функций организационно-технического управления. Понятие и основные принципы системного анализа. Программно-целевой подход к решению системных задач.
анализ книги, добавлен 18.01.2011Концепция человеческого развития. Долголетие и здоровье человека. Состояние духовного, физического и социального благополучия. Основные периоды старения человека. Симптомы и предвестники старости. Качество медицинских услуг и доступ к медицинской помощи.
реферат, добавлен 03.10.2012Понятие и история возникновения фаст-фуда, направления его распространения в Европе и Соединенных Штатах, особенности данного процесса в России и современность. Макдональд против "Белого Замка". Опасности быстрого питания и вредные вещества в нем.
контрольная работа, добавлен 06.09.2015Безопасное использование ядерных технологий. Основные принципы построения системы физической защиты. Этапы проведения анализа уязвимости ядерного объекта. Понятие особо важной зоны. Система контроля управления доступом. Перегрузка ядерного топлива.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Период полувыведения никотина из организма. Влияние никотина на протекание беременности. Действие никотина на эмоциональный фон человека. Негативное влияние курения в подростковом возрасте на все физиологические системы. Курение и органы дыхания.
доклад, добавлен 15.06.2012Водоснабжение и освещение производственных помещений пищеблока медицинского учреждения. Защита работников от шума. Отделка стен помещений. Способы транспортирования пищевых продуктов и правила их хранения. Личная гигиена работников пищевых производств.
презентация, добавлен 13.04.2015Основные факторы, влияющие на здоровье человека. Основные негативы образа жизни студентов. Показатели устойчивости к влиянию окружающей среды. Примерный суточный бюджет времени учебного дня студента. Организация режима сна, питания и физических нагрузок.
презентация, добавлен 04.12.2015Причины производственного травматизма, основные методы его профилактики. Виды инструктажей по предупреждению травматизма. Правила электробезопасности. Понятие, виды несчастных случаев, типичные примеры. Причины гибели и травматизма людей на дорогах.
презентация, добавлен 29.11.2010Ослабление мышечной деятельности (гиподинамия), как бич современной цивилизации. Влияние гиподинамии на организм человека: слабость мышц и ощущение усталости. Риск для здоровья, связанный факторами нерационального питания. Вредные привычки и зависимости.
контрольная работа, добавлен 14.06.2009Характеристика токсинов, их способность угнетать физиологические функции животных и человека и опасность последствий отравления. Основные физико-химические свойства токсинов, их классификация. Методы определения афлатоксинов, вомитоксина и зеараленона.
курсовая работа, добавлен 08.01.2010История появления вегетарианства, его сущность, достоинства и недостатки, применение в древних и восточных практиках. Характеристика разных видов данной системы питания. Применение вегетарианства в духовно-религиозных учениях. Упоминание о нем в Библии.
реферат, добавлен 09.12.2013Микробиологические и химические факторы риска, связанные с пищей. Генетически модифицированные продукты. Воздействие техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания. Обеспечение безопасности продуктов питания в России.
реферат, добавлен 06.12.2011Пища - один из важнейших факторов, влияющих на состояние здоровья. Представление о пищеварительной системе. Микро- и макроэлементы, роль белков, жиров, углеводов в питании. Необходимость употребления витаминов в питании. Роль ферментов в обмене веществ.
реферат, добавлен 26.02.2012Вывод из организма радиоактивных элементов. Естественные источники ЭМП. Антропогенные источники электромагнитных полей (ЭМП). Влияние электромагнитных полей радиочастот на организм человека. Гигиеническое нормирование электромагнитных излучений.
реферат, добавлен 25.03.2009Воздушная среда как среда обитания и деятельности человека. Потребность человека в воздухе, его основные показатели и состав. Понятие вентиляции, особенности ее видов. Отличительные черты естественной, механической, местной и общеобменной вентиляции.
презентация, добавлен 04.02.2015- 73. Виды отравлений
Характеристика отравлений ядохимикатами, лекарственными препаратами, алкоголем и угарным газом. Признаки и осложнения в результате попадания отравляющих веществ в организм. Виды пищевых интоксикаций. Принципы оказания неотложной помощи при отравлениях.
реферат, добавлен 22.12.2013 Виды ионизирующих излучений. Механизм их действия на живую клетку. Характеристика повреждения человеческого организма в зависимости от дозы. Использование индивидуальных средств защиты. Дозиметрический контроль внешней среды и продуктов питания.
презентация, добавлен 17.12.2016Последствия избытка хлора в организме: повышение кровяного давления, бронхопневмония с высокой температурой и токсическим отёком лёгких. Причины недостатка хлора. Некоторые лечебные диеты, в которых отсутствует соль. Суточная потребность элемента.
презентация, добавлен 13.04.2014