Жиры
Жиры, определение, физико-химические свойства. Липиды, важнейшие классы липидов. Липопротеиды. Животные жиры, состав и свойства, получение, роль в питании. Масла растительные. Производные жиров: мыла, классификация, получение. Жировой обмен.
Подобные документы
Роль многокомпонентных оксидов в химических процессах как катализаторов. Получение смешанных алюмооксидных носителей. Активация алюминия йодом и сулемой. Механизм гидролиза алкоголята алюминия. Анализ фазового состава модифицированных оксидов алюминия.
курсовая работа, добавлен 02.12.2012Физические и химические свойства галогенов, их положение в Периодической таблице элементов Менделеева. Основные источники и биологическое значение хлора, брома, иода, фтора. Нахождение галогенов в природе, их получение и промышленное использование.
презентация, добавлен 01.12.2014Строение и общие свойства аминокислот, их классификация и химические реакции. Строение белковой молекулы. Физико-химические свойства белков. Выделение белков и установление их однородности. Химическая характеристика нуклеиновых кислот. Структура РНК.
курс лекций, добавлен 24.12.2010Понятие и классификация магнитных оксидов железа, их разновидности, физические и химические свойства, отличительные особенности. Получение y-Fe2O3 и Fe3O4, сферы его практического применения, определение и оценка магнитных свойств данного соединения.
курсовая работа, добавлен 16.10.2011Свойства молибдена и его соединений. История открытия элемента. Электронная структура атома, его расположение в периодической системе химических элементов Д.И. Менделеева. Химические и физические свойства молибдена, его оксидов и гидроксидов.
курсовая работа, добавлен 24.06.2008- 81. Свойства фосфора
История открытия фосфора. Природные соединения, распространение фосфора в природе и его получение. Химические свойства, электронная конфигурация и переход атома фосфора в возбужденное состояние. Взаимодействие с кислородом, галогенами, серой и металлами.
презентация, добавлен 23.03.2012 Изучение свойств неорганических соединений, составление уравнений реакции. Получение и свойства основных и кислотных оксидов. Процесс взаимодействия амфотерных оксидов с кислотами и щелочами. Способы получения и свойства оснований и основных солей.
лабораторная работа, добавлен 17.09.2013Галактоманнаны - резервные углеводы, полисахаридный запас клеточных стенок бобов рожкового дерева, гуара и кустарника тары. Физико-химические свойства и технологические функции углеводов. Получение и применение арабиногалактана, камеди, гуммиарабика.
контрольная работа, добавлен 10.05.2015Злоупотребление наркотическими средствами и незаконная торговля ими. Физико-химические свойства героина, кокаина и морфина. Выявление героина в организме человека. Природные источники наркотических веществ и их извлечение. Получение морфина из опия.
курсовая работа, добавлен 08.12.2010- 85. Лигнин
Древесная зелень, ее экстрактивные вещества. Фотосинтетические пигменты. Витамины. Липиды. Общие понятия о лигнине. Структурные единицы. Природный лигнин, препараты лигнинов. Методы выделения, определение, получение препаратов. Лигноуглеводиый комплекс.
курсовая работа, добавлен 26.11.2008 Понятие алкинов – алифатических непредельных углеводородов ряда ацетилена, в молекулах которых между углеродными атомами одна тройная связь. Простейшие представители, получение алкинов. Физические и химические свойства. Реакции присоединения и замещения.
презентация, добавлен 12.05.2011Определение понятия "липиды", их классификация, в зависимости от способности к гидролизу с образованием в щелочной среде солей высших карбоновых кислот. Строение омыляемых и неомыляемых липидов. Распространение в природе, функции терпенов и стероидов.
презентация, добавлен 20.12.2011Химические реакции альдегидных групп. Фармакологические свойства, идентификация и количественное определение формальдегида. Получение, идентификация, применение гексаметилентетрамина и хлоралгидрата. Роль альдегидных препаратов в области дезинфекции.
курсовая работа, добавлен 30.11.2014- 89. Спирты
Класс органических соединений - спиртов, их распространение в природе, промышленное значение и исключительные химические свойства. Одноатомные и многоатомные спирты. Свойства изомерных спиртов. Получение этилового спирта. Особенности реакций спиртов.
доклад, добавлен 21.06.2012 Понятие, строение молекул, химические свойства галогеналканов. Особенности реакций замещения и присоединения как способов получения галогеналканов, условия протекания этих процессов. Реакции нуклеофильного замещения при насыщенном атоме углерода.
контрольная работа, добавлен 05.08.2013Технико-экономическое обоснование выбранного метода производства. Выбор места строительства. Получение эфиров гликолей. Физико-химические константы и свойства исходных, промежуточных и конечных продуктов синтеза бутилцеллозольва. Средства автоматизации.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Методы синтеза аскорбиновой кислоты, выбор рационального способа производства. Строение и основные физико-химические свойства аскорбиновой кислоты. Разработка технологии электрохимического окисления диацетонсорбозы на Уфимском витаминном заводе.
курсовая работа, добавлен 17.08.2014Характеристика магния: химические свойства, изотопы в природе. Соли магния: бромид, гидроксид, иодид, сульфид, хлорид, цитрат, английская соль; их получение и применение. Синтез нитрата магния по реакции концентрированной азотной кислоты с оксидом магния.
курсовая работа, добавлен 29.05.2016История открытия и место в периодической системе химических элементов Д.И. Менделеева галогенов: фтора, хлора, брома, йода и астата. Химические и физические свойства элементов, их применение. Распространённость элементов и получение простых веществ.
презентация, добавлен 13.03.2014Основные, химические и кислотные свойства аминов. Взаимодействие их с азотистой кислотой. Ацилирование и алкилирование по Фриделю-Крафтсу. Восстановление азотсодержащих органических соединений. Акридон: номенклатура, получение, свойства и применение.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Способы выражения составов смесей и связь между ними. Перемешивание газонефтяных смесей различного состава. Газосодержание нефти и ее объемный коэффициент. Физико-химические свойства пластовых вод. Особенности гидравлического расчета трубопроводов.
контрольная работа, добавлен 29.12.2010- 97. Поливинилхлорид
Поливинилхлорид как синтетический термопластичный полярный полимер, его основные физические и химические свойства, история открытия и сферы применения на современном этапе. Получение и свойства ПВХ, характеристика его производных: винипласт, пластикат.
реферат, добавлен 23.12.2010 Структура поликарбонатов и особенности их кристаллизации. Физико-механические, теплофизические, оптические и электрические свойства поликарбонатов. Применение их во многих отраслях промышленности. Поликонденсация в растворе и межфазная поликонденсация.
курсовая работа, добавлен 30.12.2015История и происхождение названия, нахождение в природе, получение кальция, его физические и химические свойства. Применение металлического кальция и его соединений. Биологическая роль и потребность организма в кальции, его содержание в продуктах питания.
реферат, добавлен 27.10.2009- 100. Аммиачная селитра
Производство аммиачной селитры. Промышленное получение азотной кислоты. Аммиак как ключевой продукт различных азотсодержащих веществ, применяемых в промышленности и сельском хозяйстве. Процесс его синтеза. Физико-химические свойства аммиачной селитры.
реферат, добавлен 26.06.2009