Ресторанный бизнес в туристических зонах ОАЭ
Объединённые Арабские Эмираты с точки зрения развития туризма. Заведения быстрого питания и рестораны. Запрещение потребления алкоголя в общественных местах и появления на людях в состоянии сильного алкогольного опьянения. Особенности национальной кухни.
Подобные документы
Организация планирования: понятие, сущность, назначение, задачи, виды планов на предприятии. Основные этапы и методы планирования общественного питания. Сущность, назначение, содержание бизнес-планирования. Методологические основы разработки бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 09.12.2011Рассмотрение сущности понятия бизнес-процессов, определение их места и роли на рынке. Описание систематизированных подходов к анализу бизнес-процессов. Разработка практических мер управления бизнесом в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
курсовая работа, добавлен 07.09.2015Особенности и теоретических представления бизнес-моделей. Характеристика бизнес-моделей европейских энергокомпаний, на примере интегрированной бизнес-модели E.ON AG, а также оценка современных их изменений. Анализ препятствий развития энергосбережения.
реферат, добавлен 04.05.2010Теоретические основы антикризисного управления бизнесом. Оценка Общества с ограниченной ответственностью "Клинелли" с точки зрения эффективности бизнеса. Разработка предложений по реорганизации предприятия, выявление плюсов и минусов преобразований.
дипломная работа, добавлен 07.03.2014Значение и функции малого бизнеса в сфере туризма, его классификация и разновидности. Основные преимущества и недостатки малых предприятий, существующие проблемы и дальнейшие перспективы развития. Бизнес-план создания туристического агентства "SporTour".
курсовая работа, добавлен 11.11.2014Сущность и особенности планирования бизнеса в сфере туризма. Характеристика видов туристских услуг. Анализ показателей финансового состояния, ликвидности и платежеспособности предприятия. Расчёт эффективности мероприятий по увеличению реализации услуг.
дипломная работа, добавлен 25.12.2012Основное назначение и задача системы бизнес-планирования. Анализ деятельности и результатов ООО "Форум Трейдинг", представителя ресторана немецкой пивной кухни "Ганс и Марта": дерево бизнес-процессов, услуги обслуживания и SWOT–анализ предприятия.
бизнес-план, добавлен 01.11.2011Место и роль сетевых предприятий в системе общественного питания. Основы организации и функционирования службы обслуживания сетевых предприятий общественного питания. Особенности организации и службы обслуживания ресторанного холдинга "Рестория".
дипломная работа, добавлен 06.12.2010Сущность и содержание конфликтов; особенности их возникновения с туризме. Особенности управления конфликтами в туристических фирмах. Повышение культуры обслуживания как фактор снижения конфликтных ситуаций. Профилактические меры предупреждения конфликтов.
курсовая работа, добавлен 12.11.2012Назначение бизнес-плана, необходимость и технология его подготовки. Краткая характеристика разделов бизнес-плана. Жизненный цикл и оценка конкурентоспособности товара. Разработка технологического процесса и плана производства, маркетинговой стратегии.
дипломная работа, добавлен 14.01.2012Бизнес-план в системе планирования. Понятие, цель, задачи и особенности составления бизнес-плана. Характеристика основных разделов бизнес-плана. Анализ технико-экономических показателей деятельности. Стратегическая оценка внутренней среды организации.
дипломная работа, добавлен 18.06.2012Экономическая сущность франчайзинга и его виды, преимущества и недостатки. Договор коммерческой концессии как юридическая основа развития франчайзинга в Российской Федерации. Франчайзинг российского подразделения сети ресторанов быстрого питания "Subway".
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Ознакомление с основными направлениями (сохранение научно-технического потенциала) и текущим положением инновационной деятельности России. Изучение истории появления бизнес-инкубаторов и определение их значения в поддержке и развитии малого бизнеса.
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Технико-экономическое обоснование проекта ресторана европейской кухни на 100 посадочных мест при торгово-развлекательном комплексе. Анализ рынка и конкуренции. Организация производства в предприятии общественного питания. Фирменные рецептуры блюд.
дипломная работа, добавлен 24.03.2012Общая характеристика исследуемой сети ресторанов и определение ее места на мировом и российском рынке, история развития. Исследование мотивационных установок персонала, направления и закономерности работы с ним, оценка практической эффективности.
контрольная работа, добавлен 09.04.2018Назначение модели Бостонской консультативной группы как метода планирования сбалансированного портфеля товаров или услуг. Определение настоящего и будущего положения бизнеса с точки зрения привлекательности рынка. Структура и применение матрицы BCG.
контрольная работа, добавлен 05.08.2010Методика разработки бизнес–плана инвестиционного проекта в области туристических услуг. Проблемы, тенденции, перспективы турбизнеса в Ивановской области. Конкуренция и анализ рынка сбыта. Определение состава маркетинговых мероприятий по рекламе и продаже.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Теоретическое изучение и анализ состояния организационной культуры образовательного учреждения на примере Восточно-Сибирского института туризма. Обзор основных недостатков и разработка рекомендаций по улучшению организационной культуры учебного заведения.
дипломная работа, добавлен 02.06.2012Закономерности подотраслевой дифференциации менеджмента в туристических предприятиях РФ, процессы развития в данной сфере. Основы выставочного менеджмента в сфере делового туризма, разработка соответствующей эффективной стратегии на предприятии.
дипломная работа, добавлен 28.04.2014Характеристика этапов создания предприятий малого бизнеса: осмысление идеи, регистрация, разработка плана маркетинга и стратегического управления данным предприятием. Целесообразность создания предприятия с точки зрения интересов фирмы и государства.
курсовая работа, добавлен 05.10.2010Характеристика и специфика деятельности организации, на примере точки общественного питания. Оценка преимуществ и недостатков в организации производства и реализации продукции предприятия. Роль персонала в процветании предприятия общественного питания.
эссе, добавлен 19.01.2011Тенденции совершенствования товаров и услуг ресторанного бизнеса. Маркетинговые исследования инфраструктуры кафе "Гармошка". Анализ целевых сегментов потребителей. Менеджмент сервисной деятельности кафе, контроль качества продукции и обслуживания.
дипломная работа, добавлен 18.07.2013Характеристика современных подходов к бизнес-планированию, которое является одним из наиболее эффективных инструментов управления бизнесом и занимает все более существенную долю в современном менеджменте. Структура бизнес-плана развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.10.2010Бизнес-план создания предприятия, предназначенного для организации питания и проведения досуга посетителей. Анализ конкурентов, рекламный бюджет. Определение количества потребителей. Расчет производственной себестоимости, организационные затраты.
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Этапы процесса планирования развития организаций. Основные требования к содержанию бизнес-планов. Место бизнес-планирования в системе планирования развития организации. Процедура разработки бизнес-плана. Консалтинг и аутсорсинг при его разработке.
реферат, добавлен 25.05.2010