Исследование качества концентрированных томатопродуктов различных производителей
Понятие "качество". Показатели качества. Сущность и значение повышения качества продукции. Факторы, влияющие на качество продукции. Томатопродукты и понятие "томат". Производство томатного сока. Исследование качества концентрированных томатопродуктов.
Подобные документы
- 101. Анализ деятельности Уральского центра стандартизации, метрологии и сертификации (ФГУ "Уралтест")
История создания предприятия, его организационная структура, цели деятельности. Политика в области качества. Проведение работ по стандартизации и сертификации. Документация системы менеджмента качества. Устройства и средства измерения, подлежащие поверке.
отчет по практике, добавлен 13.04.2015 - 102. Стандарты GMP
Изучение сущности управления качеством продукции, эволюции контроля качества лекарств внутри страны и за рубежом. Раскрытие понятия GMP и выявление основных требований к учащимся, нацеленных на прохождение производственной практики в Великобритании.
курсовая работа, добавлен 23.11.2014 Суть экспертных методов оценки качества. Требования к органам сертификации. Принцип ограничения предельных контуров при построении систем допусков и посадок. Отклонения и допуски формы и расположения поверхностей. Нарушения правил внутреннего распорядка.
контрольная работа, добавлен 18.01.2012Составление производственной программы мясорыбного цеха. Расчет численности производственных работников и вспомогательного оборудования. Технологическая схема приготовления блюда "Форель, запеченная с рисом и креветками". Контроль качества продукции.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Технологическая характеристика палтуса. Органолептические показатели рыбы мороженой. Схема технохимического контроля производства продукции. Технические требования к полистирольной ленте. Качество рыбы горячего копчения. Технологическая документация.
контрольная работа, добавлен 03.10.2016Определения норм показателей качества угля. Расчёт норм зольности для очистных забоев и для шахты в целом. Выбор мероприятий по обеспечению устойчивости боковых пород. Способы снижения эксплуатационной зольности угля. Формирование цены на уголь.
контрольная работа, добавлен 14.06.2014История становления и развития сферы пивоварения на Руси, современные технологии. Характеристика основных типов сырья, используемых в производстве пива, технологические основы производства данного напитка, критерии оценивания и показатели его качества.
контрольная работа, добавлен 14.03.2010Понятие о производственном и технологическом процессах, их классификация. Размер программного задания. Характеристики технологического процесса. Технологическая характеристика различных типов производства. Изготовление продукции, контроль ее качества.
презентация, добавлен 26.10.2013Организационная структура предприятия, отдела главного технолога и системы контроля качества. Технологические этапы изготовления модулей ЭВС. Конструкция автоматизированной системы управления. Оценка качества конструкторско-технологического решения.
отчет по практике, добавлен 23.07.2012Классификационные признаки и потребительские свойства цемента глиноземистого и высокоглиноземистого, области его применения. Основные стадии его производства. Технологическая схема поточного приготовления сырьевой смеси. Контроль качества продукции.
реферат, добавлен 21.09.2015Анализ газоизмерительной системы блока измерения качества нефти и ее основных функций. Средства автоматизации, устанавливаемые на БИК. Увеличение надежности системы контроля загазованности за счет внедрения оптического газоанализатора и ее расчет.
дипломная работа, добавлен 16.04.2015Основные условия механической обработки материалов, показатели динамического качества металлорежущих станков и резцов при изготовлении деталей. Физические величины рабочих процессов, оказывающих силовое внешнее воздействие на упругую систему верстата.
реферат, добавлен 02.05.2011Анализ основных методов организации производства, особенности и сущность поточной и штучной технологии производства. Экономическое обоснование и выбор метода организации производства громкоговорителя. Техническая организация контроля качества продукции.
курсовая работа, добавлен 29.03.2013Методы контроля качества железобетонных лотков оросительных систем, их область применения, хранения и приемки, а также проведение испытаний по экспертизе лотков железобетонных оросительных систем. Гидростатические испытания лотка на водонепроницаемость.
курсовая работа, добавлен 05.10.2014Народно – хозяйственная ценность культуры. Послеуборочная обработка (сушка, очистка). Оценка качества продукции. ГОСТы и методы определения качества. Режимы и способы хранения. Методика расчётов по сушке и очистке зерна. Активное вентилирование зерна.
курсовая работа, добавлен 05.07.2008Общая характеристика государственной (национальной) системы стандартизации Российской Федерации, направления и способы ее реформирования. Законодательная и нормативно-методическая база сертификации. Роль сертификации в повышении качества продукции.
контрольная работа, добавлен 23.01.2013Международные метрологические организации: история образования, функции. Основная цель внедрения стандартов ИСО - свода критериев оценки бизнеса и технологий. Затраты на внутренний брак. Интегральный показатель качества продукции, формулы расчета.
контрольная работа, добавлен 17.10.2014Контроль качества гладких цилиндрических изделий. Посадка с натягом в системе вала. Выбор посадок подшипников на валы и в отверстия корпусов. Контроль качества шлицевых соединений с прямобочными и эвольвентными профилями. Предельные отклонения диаметров.
контрольная работа, добавлен 27.01.2011Основные цели упорядочивания, регламентирования этапов и процессов производства в жизненном цикле программных комплексов. Подготовка технологии производства программного продукта к сертификации. Разработка системы качества предприятия, ее применение.
презентация, добавлен 15.10.2016Структура организации и обеспечение управления производственным процессом. Вид выпускаемой продукции, выполняемые работы, производственный план. Обеспечение производственного процесса материалами и готовыми изделиями, условия хранения и контроль качества.
отчет по практике, добавлен 15.11.2013Организационно-производственная структура ОАО "Алмак", система материально-технического снабжения, оборудование и основные технологические стадии процесса изготовления макаронных изделий. Ассортимент продукции, контроль качества и учета сырья и продукции.
отчет по практике, добавлен 19.12.2011Технология производства лекарственного препарата "Нитокс 200". Сведения о продукции и факторы, влияющие на ее качество. Диаграммы Исикавы, Парето. Анализ стабильности основных процессов лекарственного препарата. Расчет среднеквадратического отклонения.
курсовая работа, добавлен 10.01.2011Характеристика основного и вспомогательного оборудования главного корпуса конвертерного цеха. Технико-экономическое обоснование повышения качества металла путем снижения концентрации серы (сравнительный анализ установки десульфурации и печь-ковш).
дипломная работа, добавлен 13.06.2015Технологический процесс производства плитки на Липецком керамическом заводе. Структура и комплектация лаборатории, методики лабораторных испытаний. Экспериментальный контроль качества, свойств и состава сырья для производства керамической плитки.
курсовая работа, добавлен 25.02.2012Особенности использования простейших статистических методов обеспечения качества колесных пар, позволяющих анализировать и своевременно стабилизировать технологический процесс и улучшить качество колесных пар на Красноярском электровагоноремонтном заводе.
дипломная работа, добавлен 08.03.2015