Чай и чайные напитки
Изготовление, формы прессовки, вкус и аромат черного чая Пуэр, традиции его употребления. Красный чай Лапсанг Сушонг. Чаи с добавками: с жасмином, гэммайтя, туарегский. Разновидности и лечебное действие травяных чаев. Заваривание фруктовых чаев.
Подобные документы
Безалкогольные или слабоалкогольные напитки, стимулирующие центральную нервную систему человека. Состав некоторых напитков. Действие "энерготоников": антиседативный эффект, вред, противопоказания. Правила употребления и опасность популярных энергетиков.
реферат, добавлен 06.10.2014Исследование видов зеленых и черных чаев, кофе и кофейных напитков, основных поставщиков и производителей. Анализ общих технических требований к таре, правил приемки, упаковки, транспортирования и хранения. Обзор органолептических показателей продукции.
реферат, добавлен 26.02.2012Разработка мероприятий товарно-марочной, ценовой, сбытовой и рекламной политики фирмы, занимающейся продвижением на рынок холодных чаев "Nestea". Проведение маркетингового исследования. Сегментация рынка потребителей. Определение спроса на товар.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013История развития чайной продукции. Сырье и производство чая. Пищевая ценность чая. Характеристика основных товарных сортов чая и требования к их качеству. Анализ основных характеристик поставщиков черных байховых чаев в магазине минимаркете "Ёё".
курсовая работа, добавлен 08.10.2014Характеристика пищевой ценности и основного сырья для производства чая, влияние технологии производства на его качество. Классификация чаев, условий и сроков хранения, оценка качества по органолептическим показателям. Ассортимент чая в сети "Сильпо".
курсовая работа, добавлен 25.12.2009Общая характеристика фруктовых соков, технология их изготовления и классификация, состав и пищевая ценность, сертификация и требования, предъявляемые к качеству. Товароведная характеристика, методы исследования и результаты экспертизы фруктовых соков.
курсовая работа, добавлен 15.11.2010Потребительские свойства и требования к качеству коньяка. Его отличительные особенности от бренди. Классификация и ассортимент коньячных напитков. Состав бальзамов, их аромат и вкус, цвет и прозрачность. Виды Хереса и технология изготовления вина.
курсовая работа, добавлен 11.04.2014Раскрытие содержания конкуренции, её социально-экономическая сущность. Анализ показателей, характеризующих конкурентоспособность товара. Разработка маркетинговых коммуникаций и системы стимулирования сбыта на примере магазина чая и чайных напитков.
курсовая работа, добавлен 12.04.2014Разновидности современного пиара. Особенности технологии "черного", "белого" и "розового" пиара, основные приемы, методы и цели. Способы защиты от "черного" и искусство понимания в "белом" пиаре. Пиар с точки зрения морально-нравственных представлений.
курсовая работа, добавлен 09.06.2009Потребительская ценность безалкогольных напитков. Дополнительные требования, предъявляемые к определенным водам, из которых изготавливаются напитки. Приготовление энергетических напитков. Экспертиза по их фальсификации. Маркировка потребительской тары.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Знакомство с товароведной характеристикой перца черного молотого при импортных поставках, рассмотрение требований, предъявляемых к маркировке и упаковке продукта. Анализ химического состава, пищевой и энергетической ценности перца черного молотого.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014История появления чая черного в России. Товароведная характеристика данной категории товара, принципы его классификации. Описание сырья и основных стадий, используемых при производстве чая черного. Маркетинговые исследования рынков чайной отрасли.
дипломная работа, добавлен 14.06.2016Газированные напитки. Классификация. Факторы, формирующие и сохраняющие качество газированных напитков. Упаковка, маркировка, хранение. Потребительские свойства газированных напитков. Экспертиза качества безалкогольных напитков, фальсификация.
курсовая работа, добавлен 17.04.2008Виды маркетинговых стратегий и подходы к их выбору, формированию, планированию. Общая характеристика компании "Красный дом", анализ ее сильных и слабых сторон. Разработка бренда, изменение подхода компании к продажам и рекламе, стимулирование сбыта.
дипломная работа, добавлен 28.05.2013Понятие и характеристика телевизионной рекламы, ее формы и разновидности, оценка преимуществ и недостатков. Экономическая и психологическая эффективность телевизионной рекламы, критерии и основные факторы ее оценки. Этапы развития рекламы в России.
курсовая работа, добавлен 17.10.2013Франчайзер как одна из сторон франшизного соглашения. Разновидности франшизной деятельности: изготовление товаров, их оптовая продажа, предоставление нематериальных активов. Понятия субфранчайзера и дистрибьютора. Отличия между франчайзи и дилером.
реферат, добавлен 20.09.2009Рассмотрение вопросов современного рекламного бизнеса на рынке страховых услуг. Разновидности рекламы и их отличительные черты, действие на аудиторию. Разработка и методика осуществления планирования рекламной кампании на примере страховой фирмы.
курсовая работа, добавлен 19.09.2011Понятие рекламы, ее сущность и особенности, цели и задачи, история возникновения и развития. Основные функции рекламы, значение в современном обществе, необходимость и эффективность. Разновидности рекламы и их отличительные черты, действие на аудиторию.
реферат, добавлен 18.02.2009Составление пробы из выборки вин для анализа. Определение качества вин по органолептическим, физико-химическим показателям и на предмет безопасности. Степень прозрачность и цвет вина. Основные типы аромата (букета) вина. Упаковка, маркировка, хранение.
реферат, добавлен 23.01.2010Процесс разработки и создания рекламного продукта. Оригинал-макет для печатной рекламы и сценарий для телевидения и радиорекламы. Изготовление листовки в графическом редакторе CorelDraw и Photoshop. Значение рекламных материалов в деятельности фирмы.
контрольная работа, добавлен 05.05.2014Открытие фирмы по проектированию и созданию ландшафтного дизайна, перечень услуг и анализ рыночной среды. Оценка потенциальных конкурентов и клиентов, отношения с поставщиками. Рекламная стратегия фирмы, необходимый перечень инвестиций, расчет прибыли.
бизнес-план, добавлен 06.01.2012Виды безалкогольных напитков: сокосодержащие, искусственно-минерализованные воды. Особенности технологии производства фруктовых газированных напитков. Характеристика и анализ основных видов деятельности ООО "Группа Компаний "Пивоваренный дом Бавария".
дипломная работа, добавлен 22.10.2012Особенности разработки и вывода нового товара на рынок на примере компании ППО АО "Ижевский завод минерально–фруктовых вод". Группа факторов, влияющих на выведение нового товара на рынок негативно. Риски и ошибки при осуществлении данного проекта.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Порядок визначення дефектів у вині. Історія вина, як елемент культури. Робітничі, виробничі, арбітражні, конкурсні, комерційні, показові, наукові дегустації. Температура сервіровки, декантація. Первинні, вторинні та третинні аромати. Техніка дегустації.
реферат, добавлен 07.11.2013Понятия "аромат" и "букет" вина. Классификация виноградных вин по однородности сырья и срока выдержки. Ассортимент наливок и ликерных десертных вин. Проведение дегустации, хранение и реализация. Болезни, дефекты и недостатки, ухудшающие качество вина.
реферат, добавлен 18.05.2014