Понятие "индустрия гостеприимства" и ее характеристика
Сущность и структура индустрии гостеприимства, основные факторы, влияющие на ее развитие. Современные тенденции создания гостиничных цепей и ассоциаций. Причины и последствия роста международного туристского рынка, условия привлечения туристов в регион.
Подобные документы
Характеристика франчайзинга, основные проблемы и перспективы ведения бизнеса этим способом. Его виды, механизм функционирования франчайзинга как в России, так и за рубежом. Практический аспект развития франчайзинга на примере Ульяновской области.
курсовая работа, добавлен 01.05.2015Историческое становление индустрии гостеприимства, этапы развития данной сферы в мире. Классификация факторов, определяющих перспективу развития отрасли. Тенденции развития гостиничного бизнеса в России, оценка его дальнейших перспектив и направлений.
контрольная работа, добавлен 10.11.2010Значение туризма в жизни людей. Сущность туристской индустрии и её составляющие. Особенности развития гостиничной индустрии. Современное состояние индустрии транспорта и развлечений. Рекомендации по совершенствованию сегментов туристской индустрии в РФ.
курсовая работа, добавлен 04.01.2016Классификация средств размещения туристов. Характеристика здания гостиницы. Состав помещений гостиницы. Жилая часть гостиницы и ее обслуживание. Системы жизнеобеспечения гостиницы. Структура управления. Штатная структура. Работа основных служб.
курсовая работа, добавлен 17.05.2004Краткая характеристика гостиницы "Гранд Отель Кемпински Геленджик": история развития, особенности организационной структуры. Подразделения и их функции. Обеспечение техническими средствами. Понятие гостиничных цепей и их роль в гостиничной индустрии.
отчет по практике, добавлен 09.02.2015Развитие услуг в индустрии гостеприимства. Характеристика службы питания гостиницы "Тагил". Экономические показатели работы кафе "Летний сад". Разработка спецпредложения для стимулирования спроса гостей. Характеристика ассортиментной политики кафе.
дипломная работа, добавлен 12.02.2014Нормативно-правовое регулирование претензионного порядка урегулирования споров. Причины возникновения письменных жалоб и способы их разрешения, система CRM. Рекомендации по совершенствованию работы с жалобами клиентов в гостинице "Седьмое небо".
курсовая работа, добавлен 28.04.2016Сектор гостиничных услуг как один из наиболее динамично развивающихся секторов экономики Украины. Анализ динамики развития бизнеса. Проблемы в функционировании рынка гостиничных услуг Украины. Основные перспективные напраления развития индустрии.
контрольная работа, добавлен 14.08.2008Специфика обслуживания клиентов на предприятиях сервиса, туризма, гостеприимства. Система подготовки специалистов для туристской отрасли в России. Анализ деятельности предприятий туризма и гостеприимства Краснодарского края в области управления качеством.
дипломная работа, добавлен 20.07.2015Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии. Технологии приема и обслуживания гостей. Анализ состояния и перспективы развития рынка туристических услуг.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Анализ современного состояния туристского хозяйства и туристского движения в Карагандинской области. Организационно–управленческая характеристика ТОО "Фламинго Тур". Факторы, влияющие на систему управления. Реализация инновационной стратегии на фирме.
дипломная работа, добавлен 12.05.2013Развитие индустрии гостеприимства как следствие социального, экономического и политического прогресса. Исследование клуб-отелей - небольших закрытых гостиниц высокого разряда, расположенных в пригородной зоне - в Турции, Венгрии, Франции, Египте и Греции.
реферат, добавлен 28.10.2011Создание компанией условий, стимулирующих спрос и сбыт производимых товаров и услуг. Товарная и ценовая политика и политика формирования каналов сбыта. Маркетинг в индустрии гостеприимства и туризма. Позиционирование на рынке и выбор целевого рынка.
курсовая работа, добавлен 13.05.2011Роль гостиничного бизнеса в экономике. Современное состояние гостиничного бизнеса в России. Понятие о сегментации рынка. Потребители гостиничных услуг. Анализ рынка гостиничных услуг. Способы удержания потребителей гостиницы "RadissonСлавянская".
курсовая работа, добавлен 03.06.2015Индустрия гостеприимства. Организационная структура и функции службы приема и размещения гостиницы. Операционный процесс обслуживания, порядок бронирования мест и правила расчета. Документация, необходимая для учета использования номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012Зависимость индустрии гостеприимства от высоких технологий. Лучшие инновационные отели мира: Yotel New York, Yotel New York (Польша), QT Sydney (Австралия), Thewit Chicago Hotel, Hong Kong Peninsula Hotel, Ushuaia Ibiza Beach, Hotel 1000, Sentosa Cove.
презентация, добавлен 25.10.2014- 117. Города Нидерландов
Характеристика Нидерландов, этапы их исторического развития. Географическое положение Нидерландов, особенности их климата. Туристические пункты, возможности индустрии гостеприимства и развлечений. Разработка туристического маршрута по Нидерландам.
практическая работа, добавлен 28.12.2009 Сущность и организация въездного туризма. Использование историко-культурных ресурсов при создании туров для туристов из Китая на примере Хабаровского края. Проблемы и перспективы организации данного туристского продукта. Характеристика туристов КНР.
курсовая работа, добавлен 12.11.2010Комплексное исследование индустрии социально-культурного сервиса и туризма при раскрытии её сущности, определении основных проблем и перспектив развития. Анализ глобальных тенденций и поставщиков в туризме. Современное состояние туристического рынка РФ.
курсовая работа, добавлен 05.12.2010Динамика развития международного туризма. Роль глобального туристского рынка в современной экономике. Характеристика современного международного туризма в экономическом аспекте. Современное состояние туристического рынка в России и его проблемы.
курсовая работа, добавлен 18.01.2011Социально-культурное значение развития инфраструктуры туризма и гостеприимства в РФ. Организационно-правовые основы ведения бизнеса туриндустрии. Сертификация туристических товаров и услуг. Современные тенденции развития мирового гостиничного комплекса.
курсовая работа, добавлен 15.11.2010Структура и понятие мирового рынка туристских услуг. Виды мировой туристской деятельности. Функции и структура мирового туристского рынка. Анализ состояния въездного туризма в современной России. Решение проблемы притока иностранных туристов в Россию.
курсовая работа, добавлен 05.02.2013Индустрия гостеприимства и туризма. Темпы развития мирового туризма. Характеристика основных целей туристической фирмы. Разработка экскурсионных программ и автобусных туров. Создание стандартов обслуживания, отвечающих требованиям международной практики.
отчет по практике, добавлен 28.05.2012Роль принципов эффективности и рациональности в рамках операционного менеджмента. Этапы предоставления основных и дополнительных услуг в туристской практике. Сущность понятия позиционирования продукта индустрии путешествий. Правила продажи турпутевок.
курс лекций, добавлен 12.01.2011Развитие туризма в Китае в последние годы. Статистика по провинциям Китая в сфере туризма и индустрии гостеприимства: культурные традиции и обычаи, туристские ресурсы, гостиницы. Защита свободы вероисповедания национальных меньшинств. Выездной туризм.
реферат, добавлен 29.03.2009