Разработка структурной модели проведения банкета
Понятие и виды банкетов: с полным и частичным обслуживанием официантами, фуршет, коктейль-фуршет, банкет-чай. Прием заказа на обслуживание в ресторане "Эльфкафе", принципы планирования и порядок проведения банкета, совершенствование данного процесса.
Подобные документы
Стратегическое планирование в строительстве: сущность и содержание данного процесса, критерии оценки его практической эффективности. Понятие и направления реализации текущего планирования в данной области деятельности: маркетинг, финансы, производство.
контрольная работа, добавлен 22.03.2014Понятие и ключевые элементы стратегического планирования. Основные этапы данного процесса. Бизнес-план как составная часть стратегического инвестиционного плана. Его цели и назначение. Технологическая последовательность принятия управленческих решений.
контрольная работа, добавлен 17.03.2015Формирование квалифицированных трудовых ресурсов, совершенствование управления ими как одни из важнейших составляющих предпринимательского успеха. Особенности организационной структуры ИП "Грачев И.И.". Основные этапы проведения аттестации персонала.
отчет по практике, добавлен 20.08.2017Сущность, значение и виды финансового планирования и бюджетирования, принципы и методы данных процессов. Общая характеристика и анализ технико-экономического состояния исследуемого предприятия, совершенствование системы его финансового планирования.
дипломная работа, добавлен 18.04.2013Ознакомление с теоретическими аспектами процесса стратегического планирования. Раскрытие основных этапов данного планирования, базовых стратегий сервисной организации, ее информационного обеспечения. Изучение факторов выбора стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Понятие, задачи, принципы и виды планирования. Анализ системы планирования на туристическом предприятии ООО "Остров Крым". Предложения по совершенствованию планирования деятельности туристического предприятия. Учет кадровых ресурсов в планировании.
курсовая работа, добавлен 19.07.2014Теоретические аспекты презентации: понятие, виды, функции, особенности подготовки и проведения. "Год Италии в России": общая характеристика мероприятия, этапы подготовки. Особенности разработки сценариев, организация и проведение съемок видеороликов.
курсовая работа, добавлен 06.01.2016Сущность планирования в менеджменте, его содержание и назначения. Принципы, виды и этапы планирования. Система стратегического планирования: бизнес-план спортивно-развлекательного клуба. Краткая характеристика проекта. Комплекс мероприятий по маркетингу.
курсовая работа, добавлен 09.12.2009Понятие и основные виды бизнес-тренингов. Позитивные стороны эффективного тренинга и его влияние на личностные характеристики персонала. Особенности проведения бизнес-тренингов, их роль в совершенствовании деловых знаний, умений, навыков сотрудников.
контрольная работа, добавлен 19.08.2010Понятие процесса отбора персонала и его основные принципы. Анализ технико-экономических показателей предприятия, системы управления и процесса отбора персонала. Анализ выявленных недостатков, совершенствование системы оценки и отбора кадрового резерва.
дипломная работа, добавлен 22.10.2010Понятие и процесс планирования в организации. Понятие и виды плана. Анализ планирования на предприятии на примере САО "Пирамида", факторов внутренней и внешней среды. SWOT-анализ как основа стратегического планирования. Выбор и разработка стратегии.
курсовая работа, добавлен 08.11.2008Принципы проведения первичного стратегического анализа на примере книжного магазина "Буквоед". Этапы и принципы формулировки стратегии развития организации. Особенности анализа конкуренции в отрасли с использованием модели М. Портера "Пять сил".
практическая работа, добавлен 01.10.2012Стратегическое управление: его сущность и функции. Принципы стратегического управления. Структура стратегического планирования, его преимущества и недостатки. Стратегия организации, ее основные виды и принципы выбора. Понятие вертикальной интеграции.
контрольная работа, добавлен 06.03.2010Исследование модели проведения деловых переговоров. Задачи и классификация деловых совещаний, их подготовка. Анализ технологии организации и проведения деловых переговоров. Положения метода принципиальных переговоров. Изучение основных видов договоров.
презентация, добавлен 17.10.2013Деятельность коммерческой службы организации, ее цели, задачи, структура. Взаимодействие ее со структурными подразделениями. Состояние культуры обслуживания покупателей. Порядок проведения государственного, производственного и внутрифирменного контроля.
отчет по практике, добавлен 11.06.2013Этапы процесса стратегического планирования. Основные признаки стратегического планирования. Отличия стратегического управления от тактического и оперативного. Понятие и основные виды цели. Стратегия и цели. Инструменты анализа внешней и внутренней среды.
презентация, добавлен 05.01.2016Понятие качества и его структура, основные модели (американская, японская) и закономерности управления. Специфические черты качества услуг на предприятии туристского сервиса. Система мероприятий, направленных на совершенствование данного показателя.
дипломная работа, добавлен 10.07.2017Основные принципы отбора персонала. Собеседование как основной метод оценки кандидатов. Разработка технологии проведения личных собеседований с кандидатами на вакантные должности в Старицком отделении №1559/073 Сбербанка России, системы отбора персонала.
курсовая работа, добавлен 19.02.2013Понятие трудовых ресурсов и роль персонала в системе управления. Сущность и принципы формирования кадровой политики. Совершенствование организация труда персонала, оценка эффективности данного процесса. Пути улучшения использования трудовых ресурсов.
дипломная работа, добавлен 12.02.2015Порядок проведения квалификационного отбора, инструкции по подготовке квалификационных документов. Требования к претендентам, подтверждение соответствия их предъявляемым требованиям, процедура квалификации участника-поствщика продукции для нужд общества.
методичка, добавлен 08.01.2010Понятие и принципы мотивации персонала, оценка роли и значения данного процесса в деятельности современного предприятия. Анализ трудовой мотивации персонала цеха №46–6 Производства контроля, испытания и доработки автомобилей, направления ее повышения.
дипломная работа, добавлен 10.06.2014Принципы формирования стратегии развития предприятия и осуществления стратегического управления. Понятие и назначение стратегии предприятия. Этапы стратегического планирования. Виды стратегического планирования и общий вид структуры стратегического плана.
курсовая работа, добавлен 29.06.2010Эксперимент как опытное исследование воздействия заданного фактора (или нескольких) на процесс функционирования изучаемого объекта, особенности и закономерности его проведения в социологической сфере. Этапы и принципы его проведения, анализ результатов.
контрольная работа, добавлен 05.07.2016- 74. Мероприятия по совершенствованию процесса планирования в ТОО "Университет Международного Бизнеса"
Основные этапы стратегического планирования в деятельности организаций. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию процесса планирования в ТОО "Университет Международного Бизнеса", направленного на обеспечение его конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 20.02.2013 Понятие и сущность мегаполиса, современные подходы и методы управления данной общностью. Разработка модели стратегического управления мегаполисом и его развития: концептуальные основы, алгоритмы и основные этапы реализации данного процесса, его значение.
курсовая работа, добавлен 28.11.2011